哈嘍,歡迎來到敏姐私房菜,今天老媽說要做烙餅,敏姐最喜歡吃了,每次老媽在烙的時候就在旁邊等著吃,這次也不例外哦,還沒出鍋就饞的不行了,敏姐有好吃的都會分享給大家,下面來看看做法吧
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食材:麵粉300克,南瓜100克,花生油適量,白糖100克
做法
1、麵粉放入盆中,放入一小勺鹽,加入白糖
2、南瓜洗乾淨,去掉皮,切成薄片放入鍋中,大火蒸10分鐘
3、蒸熟的南瓜拿出來放涼,用擀麵杖壓成南瓜泥
4、把壓好的南瓜泥放入到麵粉中,揉成光滑的麵糰
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5、把麵糰分成10個小麵糰,然後每個麵糰都掃上油,蓋上蓋子,放在旁邊鬆弛15分鐘
6、案板上抹油,然後把麵糰揉圓,在用擀麵杖擀成麵餅,越薄越好,然後從身前一側捲起來
7、在捏住麵糰兩邊往中間捲成一個圓餅,壓一下就可以了
8、鍋中放入一點點油,把南瓜酥餅放入鍋中小火煎2分鐘,翻面繼續煎3分鐘就可以了
酥脆好吃的南瓜酥餅就做好啦,餅子外層酥脆,裡面軟,非常的好吃,而且做法還簡單,朋友們喜歡吃酥餅的可以試試哦,每次敏姐做一盤老媽都能吃半盤,歡迎大家給敏姐在下方留言哦,關注敏姐 ,每天都有美食更新呢
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