明朝皇帝姓“朱”與“豬”諧音,那明朝人管豬肉叫什麼?

公子無雙


關於朝代皇帝的姓或者生肖與一些動物,涉及到一些避諱,在歷史上還是蠻多的,但是情況各不一,比如隋朝的皇帝姓楊,這個與“羊”同姓,但並沒有多少關於避“羊”諱的記載,比如沒有說不能吃羊。

這個可能跟隋朝是由北周禪讓而來的,而北周貴族主要吃的就是羊肉與乳製品,而且隋煬帝遊揚州的時候,當地官員也是準備了一百多隻羊款待隋煬帝。

到是清朝的慈禧因為屬羊,所以不能說吃羊,殺羊,宰羊之類的字眼,但是慈禧本人也很喜歡吃羊肉,所以她一般會說吃福肉或者壽肉。

唐朝的時候,皇帝姓李,這個與鯉魚的“鯉”諧音,那麼是不能吃鯉魚的,如果漁夫抓到了鯉魚,是要放走的,如果敢賣的話,如果被抓到,是會被打六十大板的。

李淵的祖父叫李虎,所以為了避名字的諱,就不能使用虎這個字,所以老虎被叫做了大蟲,這個也就是為什麼明清小說把老虎都叫做大蟲,比如水滸傳裡面的武松打虎,小說裡面也說是大蟲,還有一個成語叫做騎虎難下,就改成了騎獸難下。

那明朝的皇帝姓朱,與“豬”諧音,那麼豬還能叫豬嗎?需要改其他名字嗎?答案是並不需要,因為一些名諱的避免,主要避的是名字,而不是姓,所以唐朝的時候李子也沒有被改名,羊也沒有被改名,自然豬也不需要改名。

正因為如此,比如戶部原來叫民部,千字文在康熙的時候,要避康熙名字玄燁,第一句話原來是天地玄黃,而改成了天地元黃,所以在明清的時候,皇帝一般會取生僻字,減少避諱,或者皇帝繼位之後,自己改名,比如嘉慶帝原來叫永琰,原名為顒琰。

如果連姓也要避諱的話,那麼除了皇室,豈不是普通百姓不能與皇帝同姓?

“豬”是普通說法,另外在文言中一般會出現“豕”,或者“彘”,我們看明史,或者明實錄,還有一些明代的文章都有出現“豬”這個字,可見當時對“豬”這個字並沒有避諱,也沒有規定不能吃豬肉。

到是明武宗朱厚照的時候,也只是因為朱厚照生肖是豬,所以下詔令,禁止民間養豬和吃豬肉,不過朱厚照在位沒有幾年,等他死後,這個禁令也就被取消了。


歷史簡單說


唐朝“鯉”與“李”同音,於是有了禁鯉(魚)令;

宋朝宋徽宗因為屬相是狗,於是有了禁(殺)狗令;

明朝“豬”與“朱”同音,於是有了禁豬令;

好在明朝朱元璋時期只是不讓人叫豬,然而到了明武宗時期,竟然下了《禁豬令》,家家戶戶都不能養豬,這究竟是為何?為什麼明武宗時期連豬都不能養?要知道之前只是不能叫而已。接下來我們看個故事……

原來是明武宗朱厚熙過生日,這年正好過27歲的生日,可以說是風光的很,文武百官都提著禮品來祝賀,朱厚熙也坐在最豪華的餐桌上,餐桌上的菜香氣撲鼻,朱厚熙向來喜歡吃肉,於是用筷子去夾了一塊肉,咬上一口,結果發現是豬肉,一下又想起自己姓朱,生於辛亥年,屬相也是豬,這樣徹底惹怒了朱厚熙。

為什麼呢?他認為在他生日的那天,有人竟然殺豬吃肉,吃豬肉不就是“吃朱肉”嗎?

他越想越來火,筷子一丟,揮一揮衣袖就走了。

隨後就頒佈了一條禁令,就是《禁豬令》:“況食之隨生瘡疾,深為未便。為此省諭地方,除牛羊等不禁外,即將豕牲不許餵養,及易賣宰殺,如若故違,本犯並當房家小,發極邊永遠充軍。”

很簡單,意思就是除了牛羊之外,禁止餵養和買賣豬以及豬肉,如有違反,就發配到邊疆充軍!

這禁豬令的頒佈,可以說太狠了,大家互相監督,一時間豬差點被滅絕了。

朱厚熙頒佈禁豬令之後,越發覺得菜難吃,於是決定去民間查看,走到莊家,發現菜地裡的菜枯黃無色,便問一老農道:“這菜為什麼這麼難看,沒有一點生機?”

老農道:“還不是那該死的皇帝,頒佈禁豬令,現在好了,沒有豬糞,莊家不能施肥,菜肯定一年不如一年,現在只恨那皇帝不能早點去死。”

朱厚熙的隨從想上前抓老農問罪,結果被朱厚熙拉住了。

再加上當時祭祀一般都是用豬、羊、牛,然而沒有豬就少了一種祭祀品,這樣對祖宗不敬,所以很多人也因此上奏說廢除禁豬令,朱厚熙最後決定解除禁豬令。

那麼解除之後,雖然還可以養豬,但是還是不能叫,所以朱厚熙就將“豬”改名豕(shi)、還有以前的叫法“彘”(zhi),所以大家只能這樣叫豬的名稱。

其實在明朝朱元璋一開始為了避免豬與朱同音,就給豬取了一個很好聽的名字,就是叫“肥肥”,是不是挺有創意的,這個和豬也很形象。據說現在很多地方叫豬依然是叫“肥肥”。

實際上明朝並沒有對豬這個字那麼敏感,也只有在皇帝面前不能叫豬,民間依然是該怎麼叫就怎麼叫,就好比《西遊記》一書中的豬八戒,這部名著成書於明朝萬曆年間,足以證明明朝是可以把豬叫成豬的。


羽評郡主



答:明朝人管豬肉就叫豬肉,不要聽信那些亂七八糟的謠言。

謠言一:“豬”是個在整個大明朝都忌諱的字,明朝的皇帝都不願聽到這個字的讀音,也不願看到這個字形,包括開國皇帝朱元璋。朱元璋專門給豬改了名字,口語中稱“肥肥”,書面則寫作“豕”、“彘”。

謠言二:朱元璋自己出身低微,因為“朱”與“豬”同音,把豬當成自己的本家,強令人民稱豬為“本家老爺”。

謠言三:朱元璋因為自卑而邪惡,心理特別陰暗,對避諱特別講究,有個開元縣,因為要避朱元璋的名諱中“元”,改成了開原。朱元璋的字為“國瑞”,不但“國”不能說,就連與“瑞”字同音的“睡”字也不能說,必須改成“就寢”;臣民也不能叫豬為“豬”,要叫“萬里哼”。

謠言四:朱元璋不吃豬肉,他的子孫也不吃豬肉,一家子都是回回穆斯林。

謠言五:豬後來恢復為“豬”,是清軍入關,為了侮辱明朝皇室,特地下令改回來的。

……

以上種種荒誕不經的說法,只要查幾份明朝大內膳單,則一切不攻自破。

《南京光祿寺志》卷二《膳羞》當中,記錄有一則洪武十七年六月的膳單:上面赫然有:“豬肉炒黃菜,素熇插清汁,蒸豬蹄肚”!

憑什麼說朱元璋是不吃豬肉的?憑什麼說朱元璋不允許別人說“豬”字、寫“豬”字?!

《南京光祿寺志》中還記錄了一份永樂元年十月的膳單,裡面也記載有:“燒豬肉,豬肉攛白湯”。

則朱元璋的兒子永樂帝朱棣,也是吃豬肉的。

憑什麼說朱元璋的子孫都不吃豬肉,一家子都是回回穆斯林?

萬曆、天啟年間歷任翰林院檢討、詹事府少詹事、南京禮部右侍郎的張鼐在其《寶日堂雜抄》中抄錄了一份萬曆年間的光祿寺膳單,裡面關於“豬肉”的字眼,觸目可見。

明末太監劉若愚在《酌中志》中記錄的萬曆、天啟時期的宮廷飲食,豬肉的做法花樣繁多,有:白煮肉、豬屑骨、荔枝豬肉、豬耳脆、牡丹頭湯、豬肉龍松湯等等。

劉若愚還特別提到,天啟帝最喜歡用炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿和豬蹄筋共燴一處,“恆喜用焉”。

所以,說明朝皇帝不吃豬肉,不許別人叫豬為“豬”,全是拍腦袋想出來的民間故事,聽聽就好,不要當真。

其實稍微想一下,偉大作品《西遊記》就誕生於明朝,作者在描寫豬八戒這個人物時,有用“豕”、“彘”、“肥肥”、“本家老爺”、“萬里哼”之類的字眼來代替了嗎?

根本沒有嘛。

不過,話說回來,《武宗實錄》記載,“正德十四年十二月乙子卯,上至儀真。時上巡幸所至,禁民間蓄豬。”即明朝皇帝中的明武宗,也的確曾對民間養豬、殺豬的行為有過牴觸情緒。

明武宗為什麼不高興民間養豬、殺豬呢?

萬曆人沈德符在《萬曆野獲編》中有明武宗本人的解釋:“養豕宰豬,固尋常通事,但當爵本命,又姓字異音同。況食之隨生瘡疾,深為未便。”

即原因有三:一、明武宗自己出生於豬年,屬相為豬;二、豬和國姓“字異音同”;三、吃豬肉容易生“瘡疾”。

明武宗這道禁豬令是正德十四年十二月巡行到儀真時,由兵部左侍郎王憲抄奉下達的。一個月後,禁豬令傳回到京師,當時,內閣大學士楊廷和留守京師,哭笑不得,於正德十五年二月上了一道《請免禁殺豬疏》,毫不留情地駁斥了明武宗那三條不經一駁的禁豬理由,要求明武宗重新頒詔天下,廢止禁豬令。而在正德十五年(1520)三月,禮部又上奏說國家的正常祭典必須要用到牛、豬、羊“三牲”。明武宗沒有辦法,只好悄悄取消了禁令。

即民間傳得沸沸揚揚的“禁豬令”,在大明王朝三百年曆史中,其出現時間不過有三個月,一段小插曲而已。

順帶說一下,百度百科都說:明洪武二十一年 (公元1388年),明朝將原元朝的開元路治所移到鹹平府,為避皇帝諱,宰相劉伯溫建議改“開元”為“開原”,既不變原名之音,又不變其開拓開創、宏大偉岸、吉祥安康之意。 

這種說法讓人錯愕得不知如何是好。

劉伯溫的死亡時間是洪武八年(1375年)四月,到了洪武二十一年 (公元1388年),劉伯溫墳頭上的草,已經循環枯榮了十三載了。

還有,劉伯溫在元、明兩朝擔任過的最高官職不過是御史中丞,他什麼時候擔任過宰相?!

實際上,洪武二十八年(1395年),朝廷在公文中還在使用“開元”之名。而查《開原縣誌》與《遼東志》,“開原”之名是在洪武三十一年(1398年),即朱元璋去世之後才定下來的。


覃仕勇說史


正德十四年,唐伯虎看清了寧王朱宸濠的真面目,裝瘋賣傻躲過一劫。

因為寧王反了。

住在紫禁城裡的朱壽,也就是皇帝朱厚照聽到這個信息開心壞了,因為他打算御駕親征。

大軍揮軍南下,結果走到半路,聽說有個叫王陽明的人已經把寧王幹掉了,朱老闆很不開心。

但是朱老闆反過來又一想,自己御駕親征其實只有一個目的就是:玩。既然打不成仗,當不了將軍,那就不如在江南玩玩。

沿途地方官聽聞,不敢怠慢,好吃好喝的招待著,可能是因為出師不利,朱厚照老闆一路上心情始終不好。在一次宴會上,他看著滿桌的美味佳餚,卻絲毫沒有興趣,尤其是看見豬肉,更是讓他大發雷霆,豬,不就是朱嗎?

這肉怎麼能吃呢?於是馬上下了《禁豬令》,據《萬曆野獲錄》記載,那條聖旨內容是這樣的:

照得養豕宰豬,固尋常通事。但當爵本命,又姓字異音同。況食之隨生瘡疾,深為未便。為此省諭中央,除牛羊等不由外,行將豕牲不許餵養,及易賣宰殺,知若故違,本犯並當房家小,發極邊永遠充軍。

你看,這條聖旨還是蠻狠的。

或許你以為這是野史記載,其實《明書·武宗本紀》:九月,上(指圾武宗朱厚照)次(巡視到)保定(河北省清苑縣)禁民間養豬,著為令。”

《明實錄·武宗實錄》:上巡幸所至,禁民間畜豬,遠近屠殺殆盡,田家有產者,悉投諸水。者發配充軍。

朱老闆之所以不許養豬吃豬肉,朱、豬同音是主要的,最次要的是他本人屬豬。

可是,接下來的問題尷尬了,豬,牛,羊一直是祭祀的貢品,叫太牢。如果沒有豬肉就不合禮法,對祖宗不敬。萬一朱家列祖列宗怪罪下來,可吃不了兜子走。

同時,吃慣豬肉的朱老闆也很不習慣,於是幾個月後有解禁了《禁豬令》,但是卻把豬的名稱給改了,叫彘,或者豚,總之不能叫豬。

但是,朱家的列祖列宗還是很生氣,於是一年後就把朱厚照帶走了。


中華鬼谷子智囊團


現在的普通話和北方方言,‘‘朱’’和‘‘豬’’是同音的,zhu,音平。於是許多人想當然的認為明朝人會忌諱說‘‘殺豬’’,‘‘吃豬肉’’等等。許多人還有鼻子有眼的編出了一些故事,諸如某功臣愛吃豬肘子,他就第一個被殺等等。事實上這些完全是無稽之談。

因為明朝的官話是揚州話,屬吳方言,‘‘朱’’和‘‘豬’’完全不同音,‘‘朱’’音為‘‘ju’’,與‘‘居’’同音,‘‘豬’’音為‘‘zi’’與‘‘姿’’同音!

所以‘‘殺豬’’是‘‘殺姿,殺zi’’,不是‘‘殺朱,殺居,殺ju’’;‘‘吃豬肉’’是‘‘吃zi肉’’,不是‘‘吃朱肉,吃居肉,吃ju肉’’。

諸位明白了嗎?明朝一代,‘‘豬’’是可以任意使用的,它是‘‘zi’’,不是‘‘ju’’,朱元璋姓‘‘ju’’不姓‘‘zi’’。居說晚明有皇帝禁吃豬肉,那是他生肖屬豬,不是因為他姓朱!


古草9


皇帝愛避諱。

例如嫦娥原名叫姮娥,因為漢文帝叫劉姮,嫦娥你在月球也不行,所以就改名為嫦娥。

李世民的名字中間有個世字,導致觀世音不能叫觀世音,必須交觀音,你看連菩薩都能讓道。

但是歷朝歷代都是避諱名字的, 很少有避諱姓的。

唐朝的皇帝姓李,他並不避諱別人就不能姓李了,例如李白。

唐朝皇帝據說不讓大家吃鯉魚,因為鯉魚跟李同音。

對不起唐朝的皇帝腦洞沒這麼大。

我不知道這個說法的出處,但我知道,至少王昌齡吃過鯉魚。

王昌齡寫詩“手攜雙鯉魚,目送千里雁”手裡提著的就是剛打來的雙鯉魚。

白居易也吃過

《舟行》:帆影日漸高,閒眠猶未起。起問鼓枻人,已行三十里。船頭有行灶,炊稻烹紅鯉。飽食起婆娑,盥漱秋江水。平生滄浪意,一旦來遊此。何況不失家,舟中載妻子。

看到了嗎他吃的米飯配鯉魚。

唐朝不會對鯉魚下禁令,至於愚蠢的皇帝才把自己的姓和某種動物連在一起。

實際上在明朝一開始也沒禁止過豬。

怎麼能禁呢?這是漢民族最喜聞樂見的食物啊。

每年朝廷獻祭的時候豬也是祭品之一,還是重要祭品。

把朱和豬聯繫起來的是明武宗突發奇想要求禁止吃豬肉,理由就是豬和朱同音。

但這道禁令嚴重違背老百姓的生活習慣導致無法實行。

特別是皇家祭祀還要用啊。

文官集團不斷反對,才讓皇帝收回成命。

這不吃豬肉的命令成了一場鬧劇。


錦翼


避諱一般不避諱姓氏,再加上明代避諱稍寬,“惟避諱一事,古今最重而本朝最輕”,相應的還有“古來帝王避諱甚嚴……唯本朝則此禁稍寬”,所以對“豬”一般也就不避諱

至於明武宗曾下令禁止民間養豬、殺豬(很快詔令就被廢除),主要是因為明武宗生於1491年,此年恰好屬豬,所以武宗才比較忌諱

雖然朝廷不避諱,但還是有所忌諱,所以“豬”一般也稱“豕”“彘”等,還有說朱元璋曾將其改為“肥肥”(難以想象一代帝王朱元璋稱“肥肥”的樣子)。

不過,避諱國姓倒在以前有先例,即唐朝因姓李,又因“李”與“鯉”同音,所以朝廷曾多次下令禁止捕殺鯉魚。李更有“李樹”,不知唐朝人是否吃李子。

另外,雖然“豬”不怎麼避諱,但還是有所忌諱,如科舉考試的試卷本稱“硃卷”,後改為“硃卷”,也有有為了避諱“朱”姓而改姓的情況,周廣業的《經史避名匯考》記載,“凡內臣姓朱者,皆改姓諸”,將太監姓“朱”的改為“諸”。


楚邾


農村裡面,每當過年,家家戶戶得整一頭豬,若大聲高喊“殺豬了~”,敢“殺朱”,這還了得,你謀反啊。


實際上,在明朝沒這麼嚴,典型的“豬八戒”不就在明朝誕生的人物形象嗎?在皇宮裡的慶宴菜單上,大寫黑暗料理“馬豬羊肉飯”,太監也說“豬灌腸”,民間人也不避諱地說“磨淨兩個豬肚。”

吃豬肉,說豬字,在明朝完全可以,沒有那麼多地講究,朱元璋草根出身,最懂老百姓,吃飯不窮講究,這不,明朝的皇帝一個個胖墩墩地。

另外也有個原因,說“豬”和“朱”起初分屬不同的韻部,不存在同音現象,只是到明朝,將兩字列為同一韻部,音也同了。


實在不行,文字博大精深,改說“豕”、“彘”也可以,總之不影響吃豬肉。一些地方也稱豬兒為“萬里哼”,吃豬就成“吃萬里哼”。朱厚照就小題大做了,竟然下“禁豬令”,不準養豬吃豬殺豬,祭祀也不供奉豬頭。

原因是朱老闆屬豬,每年他生日,下面一群人吃豬殺豬,瘮得慌,多麼恐怖。一時全國紛紛開展禁豬令,剛出生的小豬,也連忙給埋點,害怕被髮配。

豬肉吃慣了,吃慣了豬糞餵養的菜,久了不吃豬肉誰受得了?下面人受不了,朱厚照也是,菜太難吃了。荒唐的禁令這才解除!禁令再不解除,估計豬都成國寶了。


但避諱名也是存在的,朱元璋中的元就得避諱,否則真的會治罪。所以“元來”成了“原來”,“開元縣”,改為“開原縣”。在歷史上類似案例也有,漢朝呂雉,則用“野雞”替“雉”,唐朝觀世音改為“觀音”……

上述是國諱,另外還有家諱、聖諱、個人諱等等,所以說避諱無處不在,始終存在,這也是一種文化。比如人死了,會說“人老了”,等等。


非常茴香豆


古人對於名字看的很重,所以名字中往往包含一個家族的輩分,是要載入族譜的。所以什麼時候叫名,什麼時候叫字也是很有講究。

如果當皇帝跟動物諧音之時,必須得避開。否則你過年了說“殺豬了”,那麼就是說“殺朱了”,在明朝時期,這是要造反的節奏了。

那麼明朝時期,古人如何避開“朱”、“豬”這個詞勒?

根據文獻記載,特別在明朝的時候,“豬”一般用“彘(zhi)”、“豕(shi)”等字眼代替。所以問題就解決了。

當然對於大部分明朝皇帝而言,只要不是諧音其實也無關緊要,但是傳說朱厚照在這件事情上就有點誇張了。

一次過生日,宴請百官,一起慶賀,宴會上自然少不了豬肉,當香噴噴的豬肉端上來之後,大臣們吃的很香,但是朱厚照心裡發毛了,想著自己姓“朱”,自己的生肖也是屬豬,越想越毛,越毛越怕,看著大臣們吃的正香的豬肉,朱厚照憤然離席,搞得一群大臣風中凌亂。

自此之後,規定民間禁止養豬。

雖然不知道這個故事的真假,但是豬在明朝時期的待遇確實有所提升的,這也證明古人對於自己名字的看重。


笑嘗歷史百態


明朝的開國皇帝朱元璋,還是比較開明的,雖然朱和豬同音,但似乎朱元璋並不怎麼在意,而且,有一年春節前,朱元璋來到一家殺豬的屠戶家裡,這屠戶還負責閹豬,朱元璋一高興,還為屠戶家寫了一幅對聯:雙手劈開生死路,一刀斬斷是非根。由此看來,朱大皇帝是不忌諱朱與豬同音的。

而且,從歷史上的避諱來說,所謂“避諱”,避的是“名諱”,並不避姓氏。唐代的李世民時代規定,只要“世”“民”二字不連用就行,不過李治比較孝順,直接規定“民”不能用。有趣的是,唐朝李世民以前觀世音菩薩還叫觀世音菩薩。李世民以後就叫觀音菩薩了,比如佛經裡有名的《心經》觀世音菩薩,就成了觀自在菩薩。明朝及以前稱豬為豚,杜甫詩裡就有“豐年留客足雞豚的句子

說到明朝,如當時有個開元縣,因避朱元璋名諱而改為開原,避的就是名字“元璋”當中的“元”。古時候,俗語叫“豬”,雅一點的是叫“豕”,你應該聽說過“六畜”,六畜是:馬牛羊雞犬豕。明史中也有“豬”字出現。如《明書·武宗本紀》:九月,上(指圾武宗朱厚照)次(巡視到)保定(河北省清苑縣)禁民間養豬,著為令。”《明實錄·武宗實錄》:上巡幸所至,禁民間畜...所以明朝當時把豬 叫 豬 並未犯忌諱。


分享到:


相關文章: