蜜蜂是如何把花粉做成蜂蜜的?

西瓜䒵甜


先說一個問題,花粉與蜂蜜沒有關係,蜂蜜由花蜜釀製而成。

隨著養蜂技術的慢慢成熟,在今天我們想要吃到蜂蜜已經不是什麼難事了。喜歡探索的朋友總是有數不清的為什麼,在蜜蜂的世界裡,為什麼實在是太多太多,除了已經被我們發現的,蜜蜂的世界仍舊有著太多的為什麼等待我們去發現和探索。說到蜜蜂世界的為什麼,相信很多朋友都有一個疑問,那就是蜜蜂釀蜜的過程,蜜蜂究竟是如何將花蜜變為蜂蜜的?相信這個問題是我們很多喜歡蜂蜜的朋友都想知道的問題,今天蜂部落就來向朋友們分享關於蜜蜂是如何將花蜜變為蜂蜜這個小問題。

我們都知道,蜜蜂採蜜就是剛出生的小孩就會哺乳一樣,並不需要學,而是一種本能,蜜蜂依靠採蜜來滿足生存所需要的營養成分,其中主要的糧食蜂蜜也在這個過程中完成,雖然蜜蜂也是先將蜂蜜採回,但是這個過程並不是簡簡單單的完成,否則蜂蜜就沒有這麼高的營養價值了。

蜜蜂才採到花蜜以後,花蜜會經過兩種變化,一種是花蜜中的糖類變化,這個變化是化學變化,另一個變化則是將蜂蜜中的水分蒸發掉,這是典型的物理變化,也就是說,蜜蜂在讓花蜜變為蜂蜜的過程中,發生了兩個變化,除了這兩個大的變化,實際上在蜜蜂釀蜜的過程中還發生了很多小變化。

第一:採蜜物理變化。蜜蜂在採蜜和釀蜜的時候,蜜蜂的蜜囊細胞會吸收一部分的水分,這些水分通過蜜蜂的血淋巴,從馬氏管進入直腸再排出體外。

第二:蜜蜂釀蜜過程中的物理變化。蜜蜂在將花蜜採回的時候,蜜蜂將花蜜分散放在無數的蜜房中,以這樣的方式來擴大花蜜的蒸發面積,加快蜂蜜中水分的去除。

第三:蜜蜂扇風中的物理變化。蜜蜂除了通過增大花蜜面積來減少花蜜中的水分之外,蜜蜂還會通過扇風的形式來加強蜂箱中空氣的對流,從而將花蜜中的水分散掉,通過一系列的水分散失,最後讓花蜜中的水分含量從最初的超過40%變為少於18%。

第四:內勤蜂咀嚼花蜜發生的化學變化。在水分散失的同時,蜂群中的內勤蜂會將花蜜吸入蜜囊,然後吐出口中進行反覆咀嚼,同時向花蜜中加入澱粉酶,這個過程中花粉中的澱粉或者糊精變為單糖。

花蜜就這樣在蜜蜂分泌的酶和蜂箱中適宜的溫度下,不管蒸發水分,不短進行糖原轉化,當花蜜中的酶含量達到一定程度的時候,花蜜就變成了成熟的蜂蜜,然後蜜蜂將蜂蜜用蜂蠟封起來,蜜蜂的這個釀蜜過程就算是完成了。這就是今天蜂部落向朋友們分享的關於蜜蜂釀蜜的過程,對此你怎麼看呢?

圖片來源於網絡,如有冒犯,敬請聯繫刪除


蜂部落


花粉是不能變成蜂蜜的,蜂蜜主要是由花蜜釀製而成的。而花粉,經過蜜蜂的“加工”後,會成為蜂花粉。

勤勤懇懇的工蜂,進行採蜜。用嘴採蜜,存進專門儲存蜂蜜的胃裡,然後放回蜂巢。此時的蜜含水量非常高,需要進行晾制。

工蜂會不斷地煽動翅膀,水分會不斷減少,氨基酸,維生素等營養物質含量會增加,達到要求,蜜蜂會將蜂蜜進行封蠟,進行儲藏。養蜂人會將封箱內的蜂蜜取出。

密封採蜜過程中,攜粉足會收集一些花粉,然後在花蜜和唾液下,形成花粉團一種不規則的扁圓形物質。進入蜂巢後,花粉團會被儲藏起來,形成蜂花粉。

蜂花粉中氨基酸,維生素,微量元素含量也非常高,具有很好的保健功能,也可美容養顏,也收到了消費者的歡迎。蜂花粉需要經過專業的破壁處理,才可以食用。(農業引擎之憶風小組)

白雪公主草莓苗和四季草莓苗接受2019年預定,優質草莓苗母苗供應!

農業引擎規劃諮詢團隊助力鄉村振興戰略規劃。


農業引擎


誰說蜂蜜是花粉釀造的,蜂花粉和蜂蜜是兩種不同的蜂產品啊!

花粉包含種子的全部營養元素,有很好的營養價值。但人是難以收集花粉的,除了松花粉可以人工收集,其他花粉都必須由蜜蜂採集而來。我們把這樣的話花粉叫蜂花粉。

花粉和蜂蜜是蜜蜂必須要吃的糧食,所以蜜蜂必須努力採集花粉和花蜜。

蜜蜂採集粉源花時,先在花蕊中滾滿花粉,在用腿(蜜蜂有兩腿長成毛刷一樣,稱作花粉刷)把花粉刷起來,一邊分泌含有消化酶的唾液,把花粉搓成兩個花粉團,夾在兩後腿上(稱作花粉籃),就這樣夾緊帶回巢。

如果花粉的採集量大,養蜂人就安上脫粉器,迫使蜜蜂縮緊身體才能進入,這樣腿上的花粉團就擠出來了,就落入收集盒裡。養蜂人就把所有花粉收集起來,晾曬處理就是可以食用的蜂花粉。

蜂蜜是蜜源花流出的花蜜,經過蜜蜂釀造成的。蜜蜂把花蜜吸入蜜囊中(不是胃),同時分泌消化酶混入,促使花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖。採集滿了回巢後,再把花蜜吐在蜂巢房裡,再由釀造蜂繼續分泌消化酶,還要翅膀扇風吹去花蜜中的水分。當水分含量達到20%左右,蜂蜜就釀成了。

蜜蜂會把釀造成熟的蜂蜜封蓋保存下來,而養蜂人看到封蓋蜜多就會把蜜脾拿出來,把蜂蜜取出來,就成了我們喝的蜂蜜了。

所以蜂花粉和蜂蜜是兩種東西,蜂蜜既不是花粉釀造的,也不是蜜蜂的屎(我看到有人這樣說)


追花精靈


花粉是植物的精子,營養豐富,是植物的精華,蜜蜂用後腿部的花粉刷把花粉帶回蜂巢,是固體裝,蜜蜂採回來的花粉,放進蜂巢,用頭部搗實,蓋上一層蜂蜜,經過一段時間,花蜂經過發酵後就是蜂糧了,這時候的花粉是蜜蜂幼蟲的蛋白來源,剛剛出發的幼蜂也吃。蜂蜜是蜂蜜從植物上採回來的花蜜,有的是甘露蜜,蜜蜂經過釀造後把這些成分改變了,由多糖轉化為單糖,蜜蜂和人們就可以自己享用了而不需要額外的化學反應,直接進入了循環系統而提供能量,可見,蜂蜜是不是花粉釀造的。







蜂蜜人的事


嚴格的講,花粉和蜂蜜沒關係蜂蜜是蜜蜂採集後經過轉化,釀造而成的,由採集蜂採回混合自己的活性酶,吐給負責釀造的工蜂,等到水分揮發後而封蓋形成的是蜂蜜,花粉則是它們的口糧維持日常生活的必備品,也是沒發育成工蜂的幼蟲的飼料,餵了花粉的是工蜂和雄蜂,餵了蜂王漿就發育成蜂王了!


六盤山小蜜


問題直接扯蛋

花粉是花粉,花蜜是花蜜。蜂蜜由花蜜經蜜蜂釀造而來。花粉與蜂蜜的混合物是幼蜂的食物。花粉歷來可以直接食用。

問這問題人就是個棒槌!互聯網時代,起碼你用互聯網這個工具搜索下啊!


獨龍蜜


蜂蜜不是用花粉做的,花粉只是蜜蜂在花朵上採積的植物用作繁殖授精用的雄性生殖(精子)做成蜜蜂食用的蛋白質飼料,而蜂蜜是蜜蜂在花朵上採積的花蜜,釀製而成的高濃度飽和糖漿。是蜜蜂的能量食料。也是人們喜愛的保健食品。


分享到:


相關文章: