繼稻穀產量大省黑龍江啟動託市後，湖南省也於11月17日啟動託市收購工作，中晚稻託市啟動範圍逐漸擴大，政策性收購繼續在中晚稻收購市場發揮主導作用。預計後期中晚稻收購進度將進一步加快，受此提振，稻穀價格將繼續圍繞這託市價堅挺走強。
收穫接近尾聲 中晚稻生產完美收官
目前新季晚稻收穫接近尾聲，其中江南地區晚稻已經收穫完畢，華南地區晚稻處於乳熟至成熟收穫期。據農業農村部農情調度信息，截至11月13日，廣西、福建、廣東收穫均過7成。預計11月底能全部結束2018年中晚稻收穫工作。據氣象部門預測，本週冷空氣持續影響東部地區，21日前江南華南大部以小到中雨天氣為主，持續多雨寡照天氣將延緩華南晚稻成熟收穫進度，也不利於已收穫晚稻的晾曬存儲。農業專家建議華南晚稻產區應避開降雨時段及時收穫晚稻，並採取有效措施做好晚稻晾曬儲存工作，防止雨淋，防止發芽黴變。
至此，2018年稻穀生產接近完美收官。雖然受政策及市場雙重導向作用，稻穀播種面積出現下滑趨勢；但是稻穀生長期間氣候條件整體較好，單產穩中略增；單產增幅低於播種面積下降幅度，導致稻穀總產量仍呈下降趨勢。據中華糧網11月份發佈的稻穀供需平衡預測，2018年我國稻穀播種面積為4.49億畝，同比減少836萬畝，減幅為1.83%；單位產量為912.7斤/畝，同比增加6.6斤/畝，增幅為0.45%；總產量為20490萬噸，同比減少230萬噸，減幅為1.11%。
湖南啟動中晚秈稻託市收購
湖南省是南方中晚秈稻產量第一大省，新季中晚秈稻上市後，市場價格一直低位運行，但由於受重金屬汙染的困擾，各方市場主體入市收購十分謹慎，湖南省甚至出現了周邊銷區向湖南市場倒流稻米的現象。16日國家糧食與物資儲備局發佈消息稱，自11月17日起在湖南省內符合條件的相關地區啟動2018年中晚稻最低收購價執行預案，按照國標三等中晚秈稻收購價2520元/噸的標準進行敞開收購，啟動時間較上年晚了6天，最低收購價較上年下降200元/噸。至此，中晚秈稻市場託市收購範圍進一步擴大。湖南省是中晚秈稻產量大省，隨著託市收購的啟動，預計後期中晚秈稻市場整體收購進度或進一步加快。除了湖南外，另一箇中晚秈稻產量大省江西預計在11月下旬啟動託市收購工作，提振市場購銷熱情。
截至11月15日，主產區累計收購中晚稻2684萬噸，同比減少18萬噸，減幅0.7%。其中湖北、安徽等14個主產區累計收購中晚秈稻1793萬噸，同比增加79萬噸，增幅4.6%。本期5日收購量為153萬噸，較前期高點回落100萬噸左右，中晚秈稻收購高峰期已過，近期收購進度開始放緩。黑龍江等7個主產區累計收購粳稻891萬噸，同比減少97萬噸，減幅2.1%。本期5日收購量為146萬噸，正處於上市增量階段，後期隨著黑龍江省託市收購大範圍啟動，預計粳稻收購進度將加快。
新稻上市量增多 價格整體持穩
目前國內稻米行情整體持穩，部分地區受供需不平衡影響價格小幅波動。隨著黑龍江、湖南等省陸續啟動中晚稻託市收購工作，託市收購逐步主導新季中晚稻市場。隨著新糧大量上市，大米加工企業開機率上升，米價整體持穩，副產品油糠及稻殼供應增加，短期寬鬆局面導致價格穩中下跌。分省情況如下：
黑龍江省：
本週受託市收購提振，粳稻市場購銷活躍度提高，大米加工企業和貿易商積極入市，粳稻價格整體穩中趨強。據黑龍江糧食局統計，截止到15日，全省累計收購新季粳稻496萬噸，同比增加71.5萬噸，增幅16.8%。分品種看，圓粒粳稻受託市收購政策影響較大，價格小幅抬升，不斷向託市價靠攏。優質長粒稻品質較好，更受加工企業和貿易商的青睞，市場需求向好，帶動長粒稻價格高位企穩。除了新稻供給市場外，前期政策性陳稻拍賣糧源陸續出庫到廠，短期加工企業原糧供應寬鬆，新米大量供給市場，但終端消費沒有大的改觀，大米外銷出貨不暢，米價上行乏力，稻強米弱行情凸顯。據監測，截止到20日，圓粒粳稻收購價佳木斯2600元/噸，較上週持平；牡丹江2700元/噸，周漲60元/噸；長粒粳稻收購價哈爾濱3100元/噸，齊齊哈爾3000元/噸，均較上週持平。
吉林省：
目前全省水稻收割全部結束，前期受雨雪等不利天氣影響，今年全省水稻收割戰線拉長，除個別地塊水稻收割採取人工收割自然晾曬降水外，其餘水稻已全部收割入戶，今年也是吉林省水稻收割結束最晚的一年。本週稻穀價格整體保持穩定，截止到20日，出米率66%、水分17%以內超級稻價格為3000元/噸，普通雜交稻市場收購價2760～2860元/噸，均較上週持平。主要受黑龍江省稻穀流入衝擊，本省稻穀市場交易清單，有價無市行情持續。目前全省粳稻收購量約120萬噸左右，餘糧約560萬噸，收購尚處於初期階段，價格整體處於託市價上方運行。
江蘇省：
本週江蘇稻米市場整體趨穩，其中粳稻市場受託市啟動預期增強提振，價格止跌趨穩。大米市場由於氣溫逐漸降低，市場供應略受影響，價格也呈現止跌趨穩態勢。據監測，截止到20日，普通中等粳稻收購價南京2800元/噸，鹽城2680元/噸，均較上週持平；淮安2740元/噸，周漲40元/噸。普通粳米批發價南京3920元/噸，周漲20元/噸；鎮江4090元/噸，南通4000元/噸，較上週持平；蘇州4000元/噸，周跌20元/噸。
安徽：
目前安徽粳稻正處於全面上市期，市場供給充足，主要受銷區需求不旺影響，市場購銷相對緩慢，且部分地區加工企業和貿易商壓價收購現象比較突出，導致新季粳稻價格低位震盪。據安徽省糧食局統計，截止到20日，安徽省累計收購新季粳稻23.7萬噸，收購新季中晚秈稻490萬噸。據監測，截止到20日，普通中等粳稻收購價安慶2600元/噸，周漲10元/噸；巢湖2600元/噸，較上週持平。
江西：
本週省內晚秈稻開始大量上市，由於陰雨天氣持續，不利於晚秈稻收穫晾曬，稻穀烘乾情況較多。普通常規晚秈稻大米加工企業掛牌收購價2350～2500元/噸之間，較上年跌20元/噸。各地中儲糧直屬庫和有儲備輪換任務的地方國有糧庫收購標準糧2520元/噸，贛南部分地區收購價甚至超過託市價，達到2600元/噸的高位水平。優質稻價格普遍較高，黃花佔2600-2800元/噸，美香佔3400元/噸。由於託市收購尚未啟動，米企貿易商收購普通晚秈稻相對謹慎，對優質晚秈稻收購比較積極，市場優質優價特徵比較明顯。今年江西省晚秈稻收購進度較快，市場預計託市收購或將在11月底開始啟動。
湖北省：
本週省內普通中晚秈稻市場主流收購價格出現小幅下滑，目前基本維持在2400～2500元/噸之間，較上週略跌20元/噸。主要原因是新米集中上市，市場供需寬鬆導致米價小幅下跌，進而倒逼原糧收購價出現下跌。今年湖北省中晚秈稻質量好，產量高，託市收購進度明顯快於上年，農民售糧積極性也比較高。據湖北省糧食局數據統計，截止到11月15日，全省累計收購新季中晚秈稻524.9萬噸，同比增加6.7萬噸，增1.3%。目前由於稻米價格走弱，加工企業入市收購相對謹慎，短期市場主要以政策性收購為主。
廣東省：
目前轄區糧庫收購中晚秈稻入庫價約2640～2680元/噸，較上週持平。上週華南糧食批發市場競價採購地儲稻穀約2.62萬噸，實際成交約2.37萬噸，成交率90%，成交均價2809元/噸。目前轄區稻穀採購主要以中晚秈稻為主，成交均價較前一週有所提高。採購主要為地方儲備補庫需求，短期購銷仍較旺。
拍賣陳稻性價比偏低 成交率持續低位徘徊
隨著稻穀市場逐步切換到中晚秈稻上來，早秈稻市場需求呈逐步下降趨勢，且加工企業採購早秈稻用於摻兌加工和深加工方面，對早秈稻性價比的要求比較高。在供大於需的市場格局下，拍賣陳糧的價格優勢並不明顯，導致成交率持續低位徘徊。11月20日國家投放2013～2014年產政策性早秈稻38萬噸，實際成交0.55萬噸，成交率1.43%，成交均價2000元/噸。其中成交主要為2014年產早秈稻，投放的2.1萬噸2013年產早秈稻全部流拍。跟上週同期拍賣相比，成交價格持穩，成交量繼續下滑。據統計，截止到11月20日，2018年政策性稻穀拍賣共計進行83次，累計投放2013～2017年產政策性稻穀9248萬噸，實際成交841萬噸，成交率9.09%。進入11月份後，早秈稻成交率一直維持較低水平，單週成交量約1～2萬噸，成交主要集中在2014～2015年產早秈稻上，其他年份早秈稻流拍較多。
據國家糧食交易中心發佈的拍賣計劃顯示，下週政策性稻穀投放量為87萬噸，較本週略減2萬噸，其中減少的主要為2013年產早秈稻投放。27日計劃拍賣2014年產最低收購價早秈稻37萬噸；29日計劃拍賣2015～2017年產最低收購價早秈稻50萬噸。從拍賣計劃的短期調整也可以看出，目前2013年產政策性早秈稻庫存量所剩無幾，在拍賣市場的投放量幾乎可以忽略不計。目前稻穀拍賣行情已經常態化，成交率低位徘徊，此行情預計將持續到新一輪中晚稻拍賣重啟之時。若要加快稻穀市場的去庫存步伐，預計後期國家將採取更加多樣化的調控手段。
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