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青貯飼料和黃貯飼料是養殖業當中常用的飼料，尤其是青貯飼料，如果我們想要了解究竟是青貯飼料營養高還是黃貯飼料營養高，那就首先必須要了解它們到底是什麼原料，下面我們就來說一說他們的方法還有一些注意的事項。
青貯飼料
這是保持營養物質最有效也是最便宜的一種方法，尤其是一些青飼料，如果堆積在那裡時間久了容易變質，這個時候我們就要考慮清楚了，通俗的講也就是一些青草之類的例如青貯玉米，青貯苜蓿，有營養的牛羊可以吃用的青飼料基本上都可以青貯。
青貯特點：最大限度的保持青草當中的營養物質，可以解決冬天青草供應不良，適口性比較好消化率比較高，裡面含有各種營養物質，關鍵是還有利於保護環境。青貯飼料飼餵時要注意飼餵量，如果採食過多，容易造成酸中毒，在飼餵時可以配合小蘇打，有一個過渡的過程。
黃貯飼料
黃貯飼料一般是玉米掰開玉米穗後為了保持其中的營養物質，我們使用的黃貯方法，這種和青貯略有不同，黃貯飼料一般需要添加水分，使它的含水量保持在70%左右。
使用事項：在使用時，如果發生顏色味道異常變化，就有可能發黴了，發黴飼料禁止使用，而且黃貯飼料當中營養成分比較少，我們在使用的時候要配合精飼料一起飼餵。
黃貯飼料和青貯飼料相比，肯定是青貯飼料的營養更高，青貯飼料是在青飼料最有營養的時候要保持它的營養成分更久而開始貯藏，黃貯飼料則是在衰老期添加水分保持他的營養物質。
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養牛常用的農作物秸稈有玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈和大豆秸稈等，其中後三者均不太適合青貯或黃貯，只能進行氨化或幹存，玉米秸稈青貯、黃貯和幹存均可。
青貯、黃貯和幹存的區別
青貯主要採用新鮮的玉米秸稈進行加工，碎粉後將水分控制在65%左右即可，然後裝入青貯池、青貯窖或青貯袋內壓實並密封好，不必添加任何發酵菌，經過30~40天便可以進行使用，最長保存1.5~2年沒有問題，而且可以最大程度保留玉米秸稈內的各類營養物質。
黃貯主要採用半乾的玉米秸稈進行加工，方法基本與青貯一致，但是需要加入適量的發酵菌才可以，例如乳酸菌、EM菌等均可，營養價值相比青貯要低不少。
幹存及將玉米秸稈晾乾後堆放存儲，營養流失相對較多，另外存儲過程中應注意防雨、防潮，避免玉米秸稈發生黴爛變質。
不同牛應選擇不同的秸稈
青貯玉米秸稈營養價值大於黃貯玉米秸稈，黃貯玉米秸稈營養價值又大於幹存玉米秸稈，但並不是說青貯、黃貯玉米秸稈喂牛一定比干存玉米秸稈好。青貯、黃貯玉米秸稈酸性較大，只能用於飼餵育肥牛、空懷母牛，而且飼餵時必須添加一定量的小蘇打用於中和酸性才可以。犢牛大量飼餵青貯、黃貯玉米秸稈容易造成消化不良，懷孕母牛大量飼餵青貯、黃貯玉米秸稈容易造成流產、早產及產弱犢，因此應儘可能飼餵幹存玉米秸稈或其他粗飼料。
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秸稈黃儲和幹秸稈喂牛，這兩種各有優勢！
1.秸稈黃儲
農區秸稈一般的包括:玉米秸杆，小麥秸稈，黃豆秸稈，水稻秸稈！一般選擇黃儲的話我們選擇玉米秸稈，因為玉米秸稈含糖量高。厭氧菌的發酵更容易！發酵過的玉米秸稈，蛋白含量會有所提高，但是這個提高是有限的，經過發酵過後玉米秸稈被軟化，適口性更好消化率有所提高。但是牛的瘤胃是偏中性的哦！而秸稈黃儲過後是酸性的，在飼餵的過程中，需要添加部分小蘇打來調節酸鹼平衡！
2.幹秸稈
乾的秸稈也就是農區糧食收穫過後，剩下來的秸稈，一般有玉米秸稈，小麥秸稈，稻草秸稈，油菜秸稈等，喂牛，適口性比較好的主要以玉米秸稈和稻草秸稈為主。牛飼餵乾的秸稈更崇尚自然，對牛的胃比較好。這裡面我們要明確一點的是，反芻動物要想消化吸收好，必須要養好瘤胃！
3.如果從我自身角度考慮的話，主要看哪一種更容易得到，如果說在秸稈收穫過程中，天氣預報報有大量雨水的話，我建議黃儲，組織人力大量收貨半乾的玉米秸稈黃儲！但是黃儲所消耗的人力物力。也是很大的！成本自然就上去了！因為秸稈收穫季節性非常強，如果錯過了就要等下一季！如果沒有雨水的話，我更崇尚飼餵乾的秸稈！所以根據自身的情況選擇比較好！因地制宜是最理想化的！
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