十堰市市民早餐一般吃什麼?

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作為一個土生土長的十堰人,小編還是有資格來回答這個問題的。

首先,家裡自己做的和在外面早餐店吃的還是不一樣的。小編來自鄂西北山區,小時候印象最深的早餐只有兩種:面籽和糊塗(紅薯糊塗),方言大抵是這麼叫。早上吃這兩種早餐最重要的就是方便省事,不耽誤下地幹活。尤其是紅薯糊塗,鄂西北農村家家種紅薯,家家餵豬,紅薯糊塗人吃不完的直接餵豬,真是一舉兩得!面籽做起來也很簡單,燒點開水,麵粉加水搗成小疙瘩,入鍋裡攪拌,煮兩分鐘即可。小時候這兩種早餐真的是吃傷了,雖然到現在很多人特意去飯店吃糊塗(飯店叫玉米粥或者玉米糊糊)說是可以養胃,可我仍然告別他們很多年了。

後來上了學,參加了工作,尤其是在城裡買了房,早上基本上都在外面解決了。早餐店的早餐多種多樣,主要有:牛肉麵,海帶豆腐面,酸菜面,刀削片,酸漿面,三合湯,熱乾麵配米酒,三鮮豆皮,小籠包,大包子,發麵饃等等!

很多外地人可能覺得熱乾麵是武漢的特色小吃,但是作為距離武漢四五百公里的十堰對熱乾麵的痴愛程度絲毫不亞於武漢人。愛他的人對它欲罷不能,不習慣的人也直言熱乾麵是天底下最難吃的食物。這一點小編深有體會,小時候基本上沒有吃過熱乾麵,上學第一次吃的也很不習慣。偏硬的鹼面,配上濃稠的芝麻醬和鹹鹹的蘿蔔丁或者酸豆角之類,吃完滿嘴的芝麻醬,乾乾的喉嚨,極不適應。吃的次數多了,不知不覺中就愛上了那種裹著濃香芝麻醬的麵條,如果再搭配上一杯特質的米酒,那叫一個舒坦。在湖北大多數地方,早餐時間隨處可見帶著一碗熱乾麵狼吞虎嚥的場景。如今久處外地,愈發懷念這種味道,就算按圖索驥能找到一處買熱乾麵的店鋪,一通大快朵頤之後,感受到的也是天壤之別的味道。

在小編家所處的縣城,早餐還是相對實惠的。熱乾麵分小碗和大碗,小碗一般4塊,大碗5塊,配玉米粥(也就是小時候幾乎天天要吃的糊塗),當然了玉米粥是不要錢的。

陽牛肉麵雖然源自十堰的近鄰襄陽,但是十堰人也特別鍾情這種碗上飄著牛油的麵條。有韌性的鹼面加上牛油湯,配上幾片地道的牛肉,撒上一撮蔥花,一碗地道的襄陽牛肉麵就出爐了。當然了一碗米酒也是牛肉麵的最佳搭檔

跟襄陽牛肉麵一樣,三鮮豆皮也不是地道的十堰早餐,但是在十堰的大街小巷都能看到他的身影。金黃的外表就讓人垂涎欲滴。小編對三鮮豆皮也是情有獨鍾,曾經有多次為了解饞,在淘寶上面購買真空包裝的。無奈收到早已變涼,即便放在微波爐加熱了之後味道也大不如曾經。

現在只要有機會回家,一定要在有限的時間一定會把熱乾麵,牛肉麵,豆皮等等吃個遍,吃個夠。

如果非要論十堰土生土長的早餐,名氣最大的可能就是鄖縣三合湯和酸漿面了。

相對於三合湯,牛肉麵這些,酸漿面算得上是下里巴人。便宜是他的主要特點,一碗素面葉,加點酸菜或者是酸湯。吃完渾身暖和,也變得特別有胃口。

總的來說,十堰的早餐還是物美價廉的。無論是一碗普通的湯麵,還是一碗加了濃濃芝麻醬的熱乾麵價格就在4-5塊錢,牛肉麵也是8-10塊。這種親民的價格對於經濟不是很發達,收入不高的十堰人來說還是可以接受的。

以包子味例,十堰一個包子是一塊錢,食量小的一個即可,食量的2個就足夠了,相比於上海一個普通的包子1.5-2塊,而且個頭基本只有十堰包子的1/3-1/2大,一個正常的人可以吃到4-6個。相比之下,差距很是巨大的。

十堰有山,十堰也有水,山美水美人也美,歡迎外地的朋友來十堰做客。十堰不僅有道教聖地武當山,還有房縣野人洞,牛郎織女故里,五龍河,龍潭河,鄖縣恐龍化石等等諸多名勝美景等你來欣賞,更多許多十堰特色美食等你來品嚐。


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十堰市的人早餐吃,綠豆稀飯,八寶粥,熱乾麵,炒肉絲麵,海帶湯,鍋貼餃,油條,油角,豆漿,雞湯麵條……等等


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面窩豆皮熱乾麵餛飩餃子刀削麵小面饅頭包子發糕油條囊拉麵餡餅蔥油餅千層餅等等





南城小麗


十堰人早上起來洗完臉都是把嘴巴張開對著西北風深呼吸。啥都不吃。好像十堰是個窮鄉僻壤似的!


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湖北人民稱吃早餐叫過早。

熱乾麵、豆漿、油條、包子等等都是早餐的選擇,也有一些其他的米粉類,不過建議還是選擇熱乾麵~


被遺忘的時光吧


十堰人民過早一般都是熱乾麵,綠豆稀飯,豆渣,油炸餅,油條,小米粥,手扞面等。


村嫂土雞


小夏熱乾麵,小籠包,混沌,油條,豆皮等等


捕風男273


慶豐包子,44廠雲吞,肉夾饃,沈娘現磨豆漿等等!


深圳打滾二十年


十堰是座移民城市,居民來自大江南北長城內外,早餐或自制或上街吃,南北口味隨意。


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熱乾麵餛飩餃子刀削麵發糕蔥油餅千層餅等等


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