胚芽種子米
我先講個故事吧，話說古代有個老翁開了一個糕點店，家裡有三個兒子，老大是秀才，善文；老二是舉人，善畫；老三就是一個農民，只是做了幾年小生意。老翁臨死前將三個兒子叫到身邊說道：
“你們三個人每個人出一個主意，如果能讓糕點店的生意變好，那麼這家店就有誰來繼承。”
老大說：“我能文，我將咱們家的糕點寫在紙上，張貼在大街小巷上招攬顧客。”
老二說：“我善畫，我可以將咱們家的糕點畫在紙上，貼在所有的交通要道上，這樣過往的顧客都能看得到。”
老三說：“我既不能文，有不善畫，我乾脆直接拿個桌子，將咱們家剛出鍋的糕點擺在門口，聞到香味兒的顧客，過往的行人都會看到咱們家的糕點，一定會大賣的。”
最後由老三繼承了門店。
綜上我們悟出一個道理，那就是能讓顧客直接接觸商品，能感受到商品的價格與質量，是最能刺激顧客購買慾望的，但這隻適合在古代。為什麼不結合老大的說明、老二的繪畫，老三的實際行動來搞一次大的宣傳呢？
現如今的社會，不能只看文字、繪畫、以及門店形象，要打破常規。
1）藉助網絡營銷。雖然說本地營銷沒什麼好的渠道，但是朋友圈集讚的活動為什麼不嘗試一下，美團團購超低價為什麼不弄一弄？要知道價格與優惠是最能吸引顧客的手段，但不長久。
2）藉助特色營銷，要知道酒香不怕巷子深。餐飲店如果只是千篇一律的四菜一湯那就是給你個好位置也做不出成績來。既然地址已經選錯了，那不妨搞搞特色經營。大街小巷的XX餅店、某某雞頭王、某某砂鍋，這都是一種特色。想要挽救一家選址錯誤的門店只能靠一些特色來吸引顧客。
3）藉助紙質優惠券、DM雜誌來進行營銷。要知道生意不火爆的原因是沒有人氣，如果不想直接倒閉，那不妨試試紙質優惠券的方式。弄個滿100減50之類的活動來吸引一部分客源。
4）藉助娛樂進行營銷。如果當地有什麼小劇場、二人轉場，或者一些老年的曲樂團之類的，不妨搞搞聯誼，贊助他們一些印製自己門店logo的衣服，並且隔三差五的來門店駐唱表演什麼的，這也不失為一種方式。
5）藉助活動進行營銷。這種營銷方式無非是抽個獎、拉個人頭、免單等方式，這個營銷方式我就不給你出方案了，度娘上一搜一大堆，最重要的是拉人氣，一切以拉人氣的營銷活動都可以搞，比如送到店女士一朵玫瑰，比如隔三差五送顧客一個冷飲，甚至是一杯熱飲，按照利潤計算產出是大於投入的。
以上是我用的過一些方法，都有成功的案例，但不一定適合咱們的門店。一般遇到這類情況，無非是三條路，一條就死馬當活馬醫，另一條兌店，最後一條是直接關門。我個人的建議是希望你嘗試一下，結合適合自己的方法。店都幹起來了，不博一下子不甘心啊。
實體店老王
位置偏僻的店怎麼吸引客流，我做過很多案例。你的餐飲店具體情況我沒法瞭解，給你提供兩個思路供參考。
1、首先要提高你的品牌能見度，讓更多的地方幫你宣傳。
比如跟周邊的小型超市合作，在他們的門口擺上你的宣傳海報或是展架。至於他們為什麼會幫你宣傳，可以和對方這樣合作。讓超市搞一次活動，消費多少元可以抽獎，獎品由你提供（其實這個獎品可以整合）。
第二個角度就是告訴對方，以後我的客戶都會導流到他們這裡來。我會告訴我的客戶，持卡到你這裡可以免費領取1份88元的禮品（比如說襪子，毛巾），進貨價是18元，你提前放到超市。
你如果談成了20家，門口都是你是廣告和宣傳，相信品牌能見度效果一定不錯。前提是你的菜品質量，以及宣傳文案上，你的產品有價值有特色有賣點。
2、轉換一下思路，一定不是來了一個客戶就掙他一筆錢，我們要學會利益前置，送客戶一個禮品吸引他來店，然後贈用後續的策略和服務讓客戶長期消費。
我們要打造一個贈品，客戶都喜歡，讓客戶來你這裡免費體驗。比如，包裝一份88元的烤魚套餐，包含68元的烤魚一份和啤酒4瓶。或者包含68元的燒烤套餐一份和啤酒4瓶。製作成一個禮品卡，客戶只要拿著這個卡到你店來就可以無門檻消費68元的烤魚一份，啤酒4瓶。
然後我們把這個禮品卡贈送給你的合作商家。合作商家一定是你的客戶和對方的客戶比較重合的，比如你說做燒烤和烤魚的，消費這些的往往是年輕人，而且以男青年為主。你可以給男裝店，理髮店，KTV等等這些男青年為主的商家合作。
他們的客戶充值或是消費到了一定的金額，就讓這些合作商家把這張烤魚卡送給對方，一是促進對方的銷售，另一方面也維護了這些商家的客戶，為對方帶來實實在在的好處。
開餐飲的朋友都知道，烤魚和燒烤毛利潤是很高的，68元的烤魚，往往成本只有20左右。客人來消費免費的烤魚和啤酒，一定會消費其他的菜品。
我做過很多餐飲店的營銷策劃，曾經有一個朋友，拿烤魚引流，引流30多個客人進來，平均每桌消費達到了150元左右。，也就是說都額外消費了七八十塊錢。不僅收回了成本，還小賺了一筆。
之後你要做的就是怎麼讓這些客戶成為你的老客戶，讓他們喜歡你，願意長期來你這你消費。這才能讓你的生意做的越來越好。
上面都是建議和思路，什麼樣的價格和禮品根據你的情況自己調整。主要是兩個點：
1、建立品牌能見度，讓更多的地方幫你宣傳。
2、讓合作商家送客戶一個禮品，吸引客戶來店消費。
作者介紹：田慶豐，十年資深營銷從業者，先後任職於容納諮詢、中關村孵化器，中國營銷協會成員，搜狐財經專欄作者。目前從事營銷策劃和運營工作，專注分析、分享實體生意的營銷方法和商業模式，記得關注我，有問題也可以私信，歡迎在評論中發表不同的觀點。
田慶豐
問題所問：‘’店鋪位置偏僻，人流量低，有什麼好的方法能解決？‘’
如題主所述：‘’連續經營了三個月，沒有起色‘’！
我從經營角度闡明觀點：
如下。
①客層來源是多種情況並存，人流量只是其中一個組成部分。
②人流量並非越大越好，關鍵在於其與客層目標是否匹配。
③人流量不等於客流量。
開宗明義，如果人流量與客層匹配，但經營三個月，依然沒有起色，請止損（歇業／轉讓）。如果人流量與客層不匹配，請積極引流，並積客，如此才能扭轉不利的局面。
就第二種情況：‘’人流與客層不匹配，如何積客？‘’
就此情況，我從餐飲經營角度闡明觀點。
如下：
①界定出品結構。
⑴招牌款
樹立差異形象，給客層留下記憶點。
⑵走量款
設定供應時間段，限量限時，傳遞旺銷形象。
②收集客層資訊，篩選優質顧客。
⑴使用符合客層習慣的資訊交流方式：微信／App/單頁／郵箱/小程序／社群……
⑵從消費頻率／消費額度對客層進行分級，優質顧客（頻率／金額／互動）的留存是目的。
⑶同時收集客層反饋，對價格體系反向思考：份量／出品時間／口味／單價。
③設定時間，完成積客。
⑴從開業始，積客就要進行。
開業第一個月：出品結構／價格體系／員工技能就要全部到位。
開業第二個月：優質顧客的積累就要進行，並明確積客目標。
開業第三個月：由優質顧客進行轉介紹（拼團／砍價／體驗分享）。
⑵優質顧客畫像。
①明確優質顧客特徵，尋找資源鏈接。從廣度上進行拓客。
②異業聯盟。
提供增值服務。
③社群互動。
培養粉絲。
④轉介紹。
延伸客層。
綜上所述，開業前三個月是積客的關鍵期，無論人流量大小，只要優質顧客基數有保障，門店運營的平衡問題不大，剩下的只是維護和延伸。
您的每次點贊和轉發都是利他之舉！請幫助更多的人！
餐飲經營問題可以發私信給我，願意為您答疑解惑！
知行創優黃翰德
我給你分享一個類似的案例吧，這家川菜館位置很偏僻，導致客流量低，導致經營困難，持續虧損了6個月時間，想了很多辦法，生意一直不溫不火，後面我給了他一些建議，1個月時間業績就暴漲了6倍！
1.在餐廳外面掛了一條大大的吸引眼球的橫幅，橫幅內容是：價值268元的山茶油免費贈送！同時還在橫幅下面擺了一張桌子，把各種獎品都堆在桌子上面！
具體內容：凡是在本店消費滿158元即可參與抽獎，一等獎是價值298元的山茶油一瓶；二等獎是價值198元的紅酒2瓶；三等獎是價值88元的泰國香米1袋；參與獎：30元的代金券一張！
抽獎方式：結賬後憑小票在門口參與抽獎，掃描工作人員的二維碼，添加工作人員的微信，然後邀請進入微信群，第二天晚上9:00在群內搶紅包，搶到最佳的就是一等獎，搶到第二的就是二等獎，搶到第三的就是3等獎，其他搶到紅包的就是參與獎！
通過這樣的方式，能夠吸引外面的路人的注意力，吸引更多的人進店，又能夠把已經消費過的人加到微信上面，通過微信持續不斷的影響顧客，和顧客建立深度的鏈接！
2. 中獎的人需要來店領取獎品
這樣做有什麼好處呢？很少有人單純為了獎品而來店裡，來店裡領取獎品的時候也會順便在這吃飯的，通過這種方式讓人惦記著這裡還有屬於他的獎品，一旦家裡有外出就餐的時候就想到這裡，同時更多的人領到的是代金券，這也是刺激消費者來店消費的一種方式。
本身店內的環境和菜的味道也不錯，商家用獎品刺激+微信的持續影響，大大的提升了老顧客的重複消費率。
3. 免費吃霸王餐的活動，促使老顧客轉介紹帶新客戶
在活動開始之前，群發一條信息給所有微信上的老客戶，內容是這樣的：
在沒？你最近在深圳嗎？
你是我們店裡的老客戶，為了感謝你一直以來的支持，我們邀請你在XXX時間——XXX時間來店裡免費吃150元的霸王餐！
你只需要轉發我第一條朋友圈內容，同時獲得30個好友點贊就可以了！
微信朋友圈的文案是這樣的：這家川菜館又在送大禮了，掃碼加微信進群搶紅包，搶到紅包的還有獎品贈送，山茶油、紅酒、泰國香米一大堆獎品等著你哦！（一張二維碼圖片，一張顧客在店門口領獎的圖片）
這樣做有什麼好處呢？
獲得吃霸王餐的人來店消費，可能不止消費150元，只要同行有3個人一起來吃飯，三個人消費大概在240元左右，基本上能夠維持店鋪的成本，不會出現大的虧損！
同時30個人點贊，平均算下來能夠吸引10個人左右加微信進群，這10個人當中又會有2個人左右來店消費！
其實這樣一個活動是非常的簡單，就是一個簡單的抽獎活動，並沒有啥創新，但是為什麼這個活動能夠成功呢？最核心的就是借用了微信這樣一個社交工具，放大了活動的效果！
如果你想學習其他更多的營銷案例，或者有任何營銷方面的問題，都可以關注我的頭條號，可以私聊！
彭冉才贏銷專家
- 你的店鋪周圍有餐廳嗎？如果一家也沒有，不用考慮，處理掉吧！拖的越久損失越大；
- 如果你周圍有餐廳，他們表現如何，若表現都很差，參考第一條，若表現良好，是何種原因？你是否可以複製他的成功表現（部分餐廳位置很偏，但依然生意良好，有其特定原因），若可以，那就幹，複製不了，那參考第一條。
- 考慮是否可以通過線上銷售來彌補位置的不利因素，線上銷售的主要平臺是美團和餓了麼，線上銷售對位置要求不高，但也不能太偏，如距離商業中心300左右均可，但是如果太遠，餐品無法配送也不行。
- 如果以上都不行，那就宣佈失敗，止損吧！
平頭哥Robin
店鋪位置偏僻，客流量低，顯然是在選址的階段，就沒有將工作做好，但是到了今天的這個地步，也不可能說叫你將店鋪關掉重新開一家店，只能夠曲線救國。
有如下幾個方法：
1.線上營銷。成立自己店鋪的微博號，公眾號和小程序。讓更多的人能夠通過網絡認識到這家店。
2.把營銷距離拉遠。不要拘泥於你店鋪現在客戶所在的區域，就算是距離你比較遠的區域，現在的客戶不在的區域，也要去宣傳，宣傳就有客人。
3.穩定目前客戶。目前的客戶，按照你所說的情況，可能並不是很多，但是你也絕對不能放棄，因為他們是你的立身之本，多問問他們的意見，你就知道了改進的方向。
4.做好核心產品和服務，酒香不怕巷子深。就算是宣傳到位了，你們家的菜品不可口，服務質量一般也留不住客人，所以菜品和服務是立身之本。
5送貨上門。地理位置偏僻可以加盟一家外賣機構，也可以自己選擇送貨上門，這樣不用客戶飽受奔波之苦，專心把自己的餐飲味道搞好就可以了。
6.搬地方。如果以上的一切一切都不能挽救你的餐飲生意，趕緊搬地方，當斷不斷必受其亂。
按照這樣幾個步驟一步步來，你就一定會有所收穫的，餐廳生意會慢慢好起來。
我是農民工“懂事長”李合偉（抖音號：hws666888），20多年創業經驗，非著名天使投資人、創業導師。關注今日頭條號：合偉說，抖音號：hws666888，每日更新原創創業人生感悟，務實接地氣，我在抖音等你~~\n
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合偉說
店鋪偏僻本身這個問題就很難解決，位置偏肯定導致人流量低，但是我們可以從另外一個角度去考慮這個問題，就是來到我們店鋪的顧客有沒有回頭客，或者說回頭客的概率高不高？如果說回頭客，概率也很低，那麼對不起，那你一定要分析是不是經營上出問題了。
一般經營上出問題，首當其衝的就是你的產品出了問題，和你的服務出了問題，如果這兩個出了問題？就算你在非常好的位置，對不起，你的業績照樣非常差，所以，在這樣一個環境裡面，個人建議你一定要先分析，你的產品和你的服務，是否靠譜，是否能給你帶來回頭客？如果這兩項沒有問題的話，你再考慮，用什麼樣的辦法讓顧客來。
說到這裡，你一定會肯定的告訴我，說你的產品和服務沒有問題，但是往往問題就出在這裡，老闆永遠認為自己的產品和服務沒有問題，但是顧客往往會認為你的產品和服務是有問題的。那麼怎麼來解決這個問題呢？那你一定要找一些其他人，跟你店鋪沒有關係的人，和你關係不大的人，讓他們作為陌生的客戶，到你店鋪去吃吃喝喝，去玩，看看他們到底是怎麼評價呀，但是一定不要讓他們知道這個店是你的，看看他們的反饋。
如果真的沒有問題的話，你才能進行接下來的投入，為什麼這麼講，人往往在經營上，會用戰術來彌補戰略上的不足。戰略上出了問題，投入再多都是白費。
如果你的產品和服務沒有問題的話，接下來其實只有一個問題要解決，就是引流。怎麼樣讓消費者到你的店鋪來，怎麼讓消費者到你的店鋪來，首要的問題就是讓他們如何知道你這個店鋪。這個我覺得你可以去百度，方法太多。到了店鋪，怎麼去消費？如何讓他變成回頭客，這些招式，你也可以去百度，招數也太多，我在這裡就不囉嗦了。技術上的問題是可以百度出來，但是思想上的問題一定要你想通。
愛怡然
理論需要實踐去驗證，可以嘗試一些方法，很多店面有偏僻的，這些店一般會有自己的比較特色的飲食吸引顧客，所以第一先看看自己的特色有何不同進行宣傳，第二，活動，現在很多商家都會推出一些免費菜系，比如每天推出一款特價菜或免費菜，第三，朋友圈推廣，進店就餐的消費者拍照發朋友圈獲得一個菜免單或小禮品一份，第四，組建社區群，來店消費過的客戶可以進群，定期有紅包發放，慢慢口碑也就出來了
