忽忘我70

下面“問上醫”為您詳細介紹腎結石的飲食注意事項，希望能解決你的一些困惑。

1.腎結石和飲食的關係

如果飲食攝入過多與結石形成有關的成分，可能會引發腎結石。

①草酸過多

某些食物中草酸含量較多，大量食用會增加草酸鈣腎結石的風險。這些富含草酸的食物包括菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍。

②嘌呤含量較高

動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤。嘌呤進入體內後新陳代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽、尿酸鹽沉澱，形成尿結石。

③糖分過多

乳糖過多也會為結石形成創造條件，它會促進鈣的吸收。如果同時出汗多、喝水少、排尿少，容易導致草酸鈣在體內積存形成尿結石。

④蛋白質過量

蛋白質能促進鈣的吸收，如果經常過量食用高蛋白質的食物，腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增多，容易形成腎結石。

2.腎結石不能吃什麼？

大多數結石可混合兩種或兩種以上的成分，不同的結石有不同的飲食禁忌。

①草酸鈣結石

這是最常見的腎結石，宜低鈣及低草酸飲食。少食牛奶及乳製品、豆製品、肉類、動物內臟（如肝、心臟、腎、腸等），還有巧克力、濃茶、芝麻醬、蛋黃、香菇、菠菜、蝦皮、蘿蔔、芹菜、土豆等。

②磷酸鈣結石

磷酸鈣結石的飲食應少食肉類、魚類及骨頭湯。

③尿酸結石

尿酸結石常見於體內尿酸水平較高的人，飲食禁忌是嘌呤含量高的食物。

附：常見食物嘌呤含量表

④磷酸鎂胺結石

磷酸鎂胺結石應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的總攝入量應在48-80克之間。

喝很多的水

多喝水可以稀釋尿液中導致結石的物質，預防腎結石。

每天飲水量大概是8杯，不過杯數僅供參考，不需要拘泥與數字，關鍵是滿足身體需要。特別是夏天、運動後，水分流失更多，自然也要補充更多。

正確的做法：每天的飲水量應該根據自己的具體情況判斷，恰當的飲水量應該使尿液呈透明無色或淡黃色的狀態。

獲得所需的鈣

低鈣飲食會使多餘的草酸鹽進入血液，反而更容易引發泌尿繫結石的發生。適當補鈣的過程，腸道中多餘未吸收的鈣與飲食中的草酸成分結合形成不吸收的草酸鈣，反而減少了腸道來源的草酸吸收。反而可以預防結石的發生。

所以，即使是對結石風險較高的人群，依然需要攝入適當的鈣。理想情況下，你最好從食物中獲取鈣，因為一些研究已經表明鈣補充劑與腎結石之間有一定聯繫。

減少鈉的攝入

高鈉飲食可引發腎結石，因為它會增加尿液中的鈣含量。所以建議腎結石易患人群應採取低鈉飲食。

目前的指南建議將每日鈉攝入量限制在2300毫克。如果鈉過去對腎結石的發生起過作用，請嘗試將鈉的每日攝入量減少至1500毫克。這對你的血壓和心臟也都有好處。

限制動物蛋白的攝入

太多的動物蛋白，如紅肉，家禽，雞蛋和海鮮，都會升高尿酸水平，並可能導致腎結石的發生。高蛋白飲食也會降低檸檬酸鹽的含量。尿液中的檸檬酸鹽有助於防止結石的形成。

如果您容易患上結石，請將每日肉類攝入量限制到不超過一副撲克牌的重量。這也將有助於心臟健康。

避免食用促進結石生成的食物

甜菜、巧克力、菠菜、茶等食物中含有豐富的草酸鹽，可樂含有豐富的磷酸鹽，這兩者都有助於腎結石的形成。如果你患有結石，醫生可能會建議你少量食用這些食物。

對於其他人來說，除非以極高的量攝入，否則特定的食物和飲料不太可能引發腎結石。

還有一些研究表明，以補充劑形式服用高劑量維生素C的男性患腎結石的風險略高。這可能是因為身體將高劑量的維生素C轉化為草酸鹽。

腎結石是目前比較常見的一種泌尿系統疾病，結石體積較小的話是比較容易排出體外的，但結石在發作期間疼痛劇烈，很是痛苦。結石在除了日常的用藥治療以外，飲食的注意也是十分重要的如辛辣刺激、油膩油炸、海鮮、動物內臟、高鈣等食物都是需要忌口的。飲食要以清淡、低鹽、低脂、低鈣、高維生素，葷素搭配，營養均衡原則為主。生活上也要保持良好的作息習慣，有利於結石的排出，病情的恢復。

石頭醫生講腎

簡單回答，腎結石忌高鈉、高鈣、高蛋白、高草酸、 高嘌呤飲食，這只是相對而言，量變到質變，如波菜、水果、豆腐、魚、肉、動物內臟等。

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