你最想念的美食有哪些?

c陳斌


人最想念的美食,永遠都是小時候吃的故鄉的食物。故鄉的味道是人最難忘的事情之一。小法最想念的美食,則是小時候媽媽做的家鄉菜。直到現在,雖然有了自己的家庭和孩子,我還是會每週回到自己媽媽家裡,嚐嚐她親手做的飯菜。

最難忘的一道菜,是煮大棒骨,做法十分簡單,但味道卻特別給力。挑選新鮮的豬腿骨,帶著飽滿的肉,清洗乾淨,十來塊一起放到鍋裡煮。直到肉完全煮爛,撈出來,蘸著味極鮮吃,別提多好吃啦。這道菜小法從小到大吃了十幾年,從來沒有膩過。

另一道菜是蘿蔔絲煮大蝦,做法也是十分簡單,容易上手。挑選一根青蘿蔔,切成絲,洗淨10多隻大蝦,兌好調料一起煮,出鍋就是一道美味的家常菜。

還有一道菜,媽媽也是經常做,春秋兩季的燒鮁魚。現在這個季節,正是鮁魚比較肥美的時候。青島素來有女婿給岳父岳母送鮁魚的傳統。選一條四五斤重的鮁魚,不求大不求小,味道鮮美最好,帶著回孃家,讓媽媽來個紅燒鮁魚。鮁魚要切成大塊大塊的,提前用味極鮮等調料醃好,然後入鍋紅燒。做法也不難,百度一下會有很多哦。全家人聚在一起吃,鮮美的味道背後是滿滿的幸福感。

味蕾是人類最敏感的位置之一,品嚐家鄉菜的味道,尤其是媽媽做菜的味道,是很多人孩童時期最期盼的事,應該說,也是人們長大成人之後,最願意回憶的往事。童年對我們來說是永遠沒辦法回去了,但童年的味道,還可以品嚐,一定要趁父母在的時候好好珍惜啊!


跟著小法吃吃的


思念的美食無外乎是兩種,一種是真的特別好吃的,比如說去某地旅遊,有一道菜特別好吃,回來以後心心念念,不行以後還要去吃

另一種就是這道菜最自己確實是有深刻含義的,比如當年我老公就是用這道菜追到我的,或者在家裡特別窮的時候,麻麻為了補充我的營養給我炒了兩個雞蛋這種。

今天我就跟大家說說,我最思念的美食都有哪些


阿聯酋航空的飛機餐

大學的時候又一次去美國找同學玩,從迪拜轉機,這次旅行給我印象最深刻的就是阿聯酋航空的飛機餐真的是爆炸好吃!而且非常注重細節,餐具都是金屬製品,不是塑料的,而且食物都是熱騰騰端上來的。

上次我記得吃的是燴飯,肉質鮮嫩,燉的食材也非常入味,除了米飯,還有面包,餐後水果,飛機上的飲品也是可以隨意找空姐要的,所有服務人員的服務態度非常親和。而且一天能吃四五頓,上一頓吃了下一頓沒多久又可以持,好像航班上還會發一些機場的免費就餐券,就餐券這個記憶已經有點模糊了,但是好吃的肉真的是給了我非常深刻的印象!

千層雪

沒想到吧,不是正經的大菜,卻是冰淇淋。其實到現在我也只吃過吃過一次千層雪,小時候在那個夏天鍾愛嘬起兩毛錢冰棍的年代,千層雪要三塊錢一盒真的是天價了。記得淋小學畢業,就想著得給自己的小學留個紀念,攢了一兩個月的錢吧,攢了五塊錢,記得特別清楚,都是一塊一塊的,然後就去買了一盒。

所實話,我現在是真的不記得什麼味道了,只記得當時真的是太幸福了,是那種自己為了一件事做了很多努力,然後終於成功的滿足感。

後來長大了,不怎麼吃冰淇淋了,也就逐漸沒有那麼執著了,不過我還真的去超市看過,好像是已經找不到了

姥姥家的火燒

姥姥是保定人,從小每年暑假都會雷打不動的去保定跟我姥姥一起過烈日炎炎的假期。每年回去我最愛吃的就是姥姥家門口的驢肉火燒,尤其是剛打出來的,有一種爐子拷出來火燒的香氣,外面整個火燒皮是燙燙的,內瓤兒還冒著熱氣,軟軟香香的,我記得在我七八歲的時候,那個時候去姥姥家,我姥姥買了五個火燒,裡面夾的還不是驢肉,是燉的豬肉,我跟你講真的是太香了

肥肉肥而不膩,配上剛出鍋的火燒,一那一頓吃了四個,然後直接吃的我晚上開始吐。後來我姥姥他們村的人都知道這個事了,知道現在回去還是會拿這個說我,說我當年吃的多,現在吃的少了反而成小胖子了。

不過老人嘛,只要他們開心就好,我們做小輩的,被老當家的吐槽兩句又能怎樣呢?

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藍豬坊


前幾年去廈門吃過幾種美食讓我至今難忘,但是最難記的就是做夢都想吃的薑母鴨了。

個人建議如果要吃就去廈門美食街的路邊大排檔吃就可以了,請不要小看這些路邊攤,這裡做的薑母鴨味道純正,而且物美價廉,比有些所謂知名老店要好吃的不是些許。



薑母鴨之所以得到廣大美食愛好者的青睞,是因為它的美味,和較高營養價值。
有的人制作方法是放油炒鴨肉,然後加入水煮,最後在鍋裡涮一些鴨心,鴨肝,鴨腸什麼的味道一般,其實最好的方法就是在一個大沙鍋裡放入少許油,隨後把一隻鴨子放入鍋裡,放入大量的鮮薑片,然後拿剪刀把鴨子剪成小塊,這時候鴨子的油也炒出來了,鴨肉的香味夾雜著老薑味道傳入了你的味蕾,說實話這時已經餓的不行了……這個製作過程是我親眼所見,這個做法是路邊攤的做法,這樣做出的薑母鴨味道最正宗,也最好吃。


終結信任


我最懷念的美食,有很多種,因為我在過很多地方。

美食,可以給您視覺享受、嗅覺享受、味覺享受、精神享受啊!

新疆的美食有很多,如羊肉串,拉條子,饢餅,羊肉泡饢餅,米腸子面肺子,烤肉,涼麵,大盤雞,羊肉手抓飯,烤包子,薄皮包子,涼皮等各種美食,我都喜歡。我在新疆工作多年,我最最喜歡的新疆美食,是羊肉手抓飯和大盤雞。每次到新疆都要吃若干次的大盤雞和羊肉手抓飯,好像吃不夠一樣!





我在四川讀大學,出差也經常去四川。四川的美食就更多了。最好吃的,還是四川的火鍋。

山城重慶,我也去過多次。重慶的美食也是非常多的,味道都非常好,但是,我最喜歡的還是重慶的麻辣燙!是全國最有名的麻辣燙啊!儘管又麻又辣又燙,但是,吃起來,就是舒服!



甘肅蘭州拉麵,在全國也是有名的,也是我經常吃的美食啊!


我在陝西也工作了一年,也幾次出差到陝西。陝西最有名氣的,當然就是羊肉泡饃啦!雖然不怎麼合口味,但是,吃了幾次後,會難以忘記的!陝西西安的餃子宴,也非常棒!幾十種大小不一,各種餡料的餃子,讓你品嚐個夠!陝西的肉夾饃也很好吃啊!



我在廣西也工作了一年,也經常出差到廣西。廣西的美食也很多,因為廣西的天氣熱,所以我最愛廣西的清補涼,它是用綠豆、紅豆、大棗、西米、蓮子、淮山藥等,加糖製作的,大熱天,喝起來,非常爽!清熱解暑!


貴州的美食也很多的,也很好吃,我也經常去貴州,但是,最喜歡的美食是貴州的花江狗肉,又美味,又大補!難以忘記!

福建的廈門,我也住過幾個月。廈門的美食也很多,最有名的就是廈門沙茶麵啦!沙茶麵裡有海鮮、肉類、蛋類、蔬菜、麵條,配料多種,味道鮮美,營養豐富!


我是雲南昆明人,當然最最愛吃的就是米線啦!各種米線,我都愛吃,這裡就不多說啦!還有昆明的油炸土豆,百吃不厭,爽到心窩!




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雲遊同您一起雲遊


曾經在浙江舟山群島的嵊泗列島生活過一段時間,大家都知道舟山群島是中國的海鮮魚倉。

東海海鮮名揚中外,得益於原產地的便利,在嵊泗島生活的那段時間,每天都是吃海鮮大餐。像梭子蟹、大小黃魚、玉兔魚、鯧魚等等,現在想想都還口水直流。

吃過嵊泗海鮮的都知道,因為是直接從漁船上過來的,那種新鮮度是外面市場上沒法比的。說起最想念的還是抱鹽東海帶魚,那種味蕾記憶真的永生難忘。希望以後有時間還要再去嵊泗島一解相思之苦!


了了美食記


“美食”作為如今國人最喜歡討論的話題如果能夠達到想念的地步,那麼顯然是已經吃不到的東西,在我個人看來那就只有兒時記憶中在物資相對匱乏的年代,那些讓人回憶起來津津有味的爺爺奶奶或者父母親手製作美食了!


兒時過年,爺爺都會自己親手製作餃子餡,分為兩種,一種是豬肉白菜、一種是羊肉胡蘿蔔,現在我依然清晰記得80後歲擁有的春節應該是年味最濃的春節,父輩們都是兄弟姐妹眾多,一到過年叔叔姑姑們都回來了,大年夜圍在一起吃餃子、看春晚、放鞭炮,那種刻入骨髓的年味我已經整整十幾年都沒有再體驗過了。


豬血饃饃,少年時期有幸離開從小養育我的爺爺奶奶回到父母身邊見識了當時真正的農村生活,那個年代家家戶戶都是自己養豬的,到過年的時候殺了過年,新鮮的豬血接下來經過醃製之後和麵一起蒸熟,不論是炒著吃還是就那麼直接吃都讓人覺得鹹香無比!


如今爺爺奶奶早已離世多年,而豬血饃饃在沒有了自己家養的情況下再也沒有吃到過原來的味道了!相信如今很多年輕人,記憶中都不會有這些美食存在了吧!


三旬遊戲


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吃貨美食探店


我大學時候一個人去了一次洛陽玩。當地有認識的朋友招待,吃的山上店裡的烤串,還有那一缸子吃也吃不完卻超級便宜的水煮魚。

但唯一讓我念念不忘的就是臨走那一天早上,一個不起眼小店裡面那一大碗羊肉湯。

當時其實我有點心裡抵制的。因為看到那個鍋子好大,人是站在鍋沿上用個鐵鍬在裡面攪拌。

後來端上來時候也實在不起眼,但想著早飯,當天也準備走了,就想著對付對付得了。

吃到嘴裡的第一口,這什麼啊?像水一樣淡。

吃到嘴裡的第二口,好像吃到點鹹味了。

吃到嘴裡的第三口,哇靠,怎麼這麼香,好好吃。

臉盆大的碗我吃了兩碗。

隨後這十幾年來,我一直都在懷念這碗羊肉湯,但不論在哪裡,點的羊肉湯都已經吃不出這種好吃的味道了。

每次有認識北方或者中原的朋友,我都要和他們碎碎念道這碗羊肉湯~~~


龍里格龍


廣東潮汕牛肉丸,它是廣東省汕頭市比較有名的傳統小吃之一,裡面的牛肉比較細膩,吃起來筋道非常足,一般到汕頭市才可吃到正宗的牛肉丸。


廣東腸粉,它分為鹹的,甜的兩種,個人感覺更傾向於鹹的口味,做法也大致分為兩種,一種是布拉腸粉,另外一種是抽屜式腸粉,個人推薦吃抽屜式腸粉,抽屜腸粉更趨向於調教的味道。


潮汕春餅,這個小吃吃起來非常的酥,只要你咬一口,就會想咬第二口,食慾也會立馬大增,春餅作為潮汕地區的傳統小吃,一般在早飯攤或者夜市上都非常的常見,所以喜歡的朋友可以在早上進行品嚐,這樣一天的食慾自然而然的就來了。


潮汕粿條,這個小吃真的是讓我記憶非常清楚,它是用米粉漿薄層蒸熟晾涼後,切成條條的小吃,配上開水和一定的調教及肉後,煮制而成的,吃起來非常的可口。


青宇ck


毫無疑問,面。

宜賓的麵食文化如此源遠流長。對我來說,就是有家有愛有期待。

如果我的朋友來宜賓了,我可以帶她吃燃面

如果我早上起的比較晚,我就選擇吃生椒牛肉麵

如果我最近在長痘痘,我就選擇吃口磨面

如果我和媽媽一起去吃麵,我就吃牛肉麵

吃燃面我不要辣椒,吃生椒牛肉麵我不要生椒,吃口磨面我不吃魷魚,吃牛肉麵我不吃香菜。除此之外,我還可以吃肥腸面、三鮮面、辣雞面、燉雞面、豇豆麵、排骨麵......

這麼多面,我可以一天三頓頓頓吃麵,怎能不愛


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