洞庭清水塘
農村裡的鍋蓋用什麼木做比較好?
離開做桶匠己經三十多年了，還有個師弟在鄉下做著賣，這個也無所謂賺錢多少，只是不讓失傳，方便農村地區仍在用的老一輩鄉親們。凡圓形器具都是木匠中桶匠所做，其工具與其他木匠有所不同，多以短形工具好深入內部刨光，鋸特別的多，因為異形轉鋸的多，還有凹凸插宣等。桶匠是一個長久服務形匠工，無任多精細的做工，時間一長，所做的器具多是長期與乾溼打交道的，熱脹冷縮，幹縮溼脹，多會松誇漏水等，這個得回頭服務。
鍋蓋是桶匠做的，一般在南方多以杉木，松木為木材料，看東家意思和提供原材料，松木吸水強，吸水後很是笨重，開始幾個月如果木髓多的板材，經鍋內蒸汽多次蒸後，髓部會出松脂，有些會影響鍋內氣味，再說必須是鋸好的板材，桶匠是不願劈木為板做的，因為松木是很廢時間劈成板的(桶匠多喜歡自己劈板而做成器具，可先個個拼時己成形，如果是鋸好的木板，得選木材心髓多的牢固，不易變形，再修時如果板內心髓缺損，那板就不能用，棄多了東家會說你技術不行)，這個多會做得粗糙，牢固，多用於鄉下熬豬食等大鍋鍋蓋，一般不會多次開起，重量重些也無所謂。這個用松木做的就很牢固，可以用得多年不鬆散，是由松木非長久乾燥而不收縮。
炒菜和蒸飯等的木鍋蓋，江南大多用杉木的，杉木輕巧，經水蒸汽溼發後的氣味具有一種清香不影響鍋內任何食物氣味。東家好說話的，桶匠上心的多是用杉木的下蔸部，匠自取劈木為板，每板選得精細，內紅心髓多，以後這些杉木髓起作很大作用，因為木髓部與幹溫交替收縮很小，能緊緊的在手柄與圓蓋凹凸槽內擠緊，下面圓蓋就不易松誇掉。
劈好板材後，多是拼好，鋸成與鍋圓形，再將蓋面中間用N形鋸出凹槽，這個一般是一頭大一頭小，好在手柄凸槽時，敲宣過去，這樣整蓋處處擠緊，不易松誇(現在許多應用機器做槽的就沒有了一頭大一頭小，那些用不同節處板材拼揍的圓形，其中板材老嫩不同，或完全不是一棵杉木板，經蒸汽乾溼，其中各木板幹縮不同，那同寬槽就無法擠緊了)，所以現在機器做的木鍋蓋除用鐵釘釘一次是很易用用就鬆了的，用膠水也經不住日常乾溼多蒸。有些人用桐油上下兩面加固，那個使不得，桐油會使人慢性中毒，過去人不知，現在你知道可查查嗎?
一個好木鍋蓋，桶匠是要很上心的，不光要牢固，提上提下輕爽方便，還有就是與鍋比較吻合，不吻合多漏氣，再好的灶也廢柴廢氣燒的，實用專蓋鍋的緣邊，桶匠是要跟據東家需要修成東家的深淺鍋形相當吻合，並讓東家燒火試漏氣滿益才算完工的，現在許多都沒有了這匠心了，刨刨光亮就算一件事完成了，收錢走人。當然社會發展許多不繡鋼蓋，玻璃蓋出現了，但總總吃不上那土木鍋蓋炒出菜，木桶飯的木清香味了，有點懷念，腦子裡總覺得那才是農村的味。
老艾葉
農村裡的鍋蓋用什麼木做比較好？
現在農村用木製鍋蓋的已經很少了，大多用帶圓弧度的大鋁鍋蓋，但老農村人還是懷念以前的木製鍋蓋，說蒸饅頭更香，而且不像鋁鍋蓋這樣汽水大，一掀鍋汽水嘩嘩的，一不小心就淋到饅頭包子上，哪裡有木頭鍋蓋好用？
鍋蓋，與飲食密切相關，好壞直接影響到全家人的健康。所以，農村做鍋蓋的木頭挑選是很嚴格的，必須滿足以下3點：①無毒，最好對身體有益②遇冷熱乾溼不易變形③耐用。
阿兮老家農村做鍋蓋常用的木材有以下幾種：
1、杉木。大家都知道，杉樹渾身都是寶，從根到葉，皆可藥用。杉木有祛風利溼、散瘀止血、行氣止痛作用，試想，用了這樣一個鍋蓋，每天生活做飯，等於飯菜都沐浴著杉木的氣息，對人體健康自然是極好的。
2、楸木。楸木在農村也是一種很上檔次的實木，木質堅韌細膩，不易變形，最主要的是楸木無毒還有藥用價值。楸木的皮又名秋白皮，也是上了藥典的藥材，對治療癰腫瘡瘍很有效果。
3、梧桐木。桐木做鍋蓋，比較輕巧，梧桐有順氣、和胃、消食功效，用來做鍋蓋也是益於健康的一種選擇。
選對木頭只是第一步，製作鍋蓋的木頭必須達到一定條件才可用。
伐倒後置於室外風吹雨淋數年後，經大自然熱脹冷縮乾溼反覆錘鍊，材質不會再有大的變化，這樣的木材做出鍋蓋才不易變形。當然，最好的材質，是選用杉木老房梁，最少經歷幾十年的沉澱，更是穩定，不變形，製作鍋蓋最地道。
在農村，木質鍋蓋若長時間不使用，一般會用來蓋水缸等，以保持溼度，不會乾裂走左，可以延長几年使用壽命。
在農村有一個好鍋蓋，蒸饅頭密封好不撒氣，可以省不少柴火，在過去柴火緊缺年代，這也很關鍵。阿兮至今仍記得，7歲那年父親母親上山幹活，讓我在家裡洗了一大鍋紅薯煮，結果燒乾了鍋，不只是一鍋紅薯廢了，家裡唯一一個好木頭鍋蓋，也烤成了炭。農村孩子早當家，我們的生活經驗，都是這樣經歷過來的啊！
您老家農村做鍋蓋喜歡用什麼木頭？歡迎在評論區聊一聊！
農村農民農業，民俗民諺民風。歡迎關注 ，瞭解更多好玩有趣的三農知識！阿兮隨筆
問農村裡的鍋蓋用什麼木做比較好？
雲南十八怪裡有一怪叫草帽當鍋蓋，你以為當真是頭上戴的草帽嗎？其實不然，這裡草帽是給鍋“戴”的。
我們雲南農村很多人家都有草編的鍋蓋和籈蓋，這種鍋蓋上尖下圓，猶如一個圓錐，又象一頂草帽，是用棕葉莖為骨，蘆葦為編制材料編制而成。 
還有的用竹子削成篾片編成的，兩者材質輕，有蘆葦和竹子的清香味，做籈蓋飯裡不落㼿汗水，飯不爛，好吃。
做鍋蓋具保溫又不吸油水，乾乾爽爽的好清洗，非常實用，我家以前就有一個，後來搬家沒用土灶所以就扔了。
還有一個就是材質又輕又白的攀枝花木，用這種木材做成鍋蓋那是上品，因為攀枝花樹長成大樹得好些年限，改成板也沒幾塊好的。
攀枝花木做鍋蓋好在材料輕，白，不吸水不粘油，而且一個鍋蓋可以用很多年。所以我們這裡用得最多的鍋蓋就是這種樹做的了，還有籈飯用的籈子也是用這種。
其次就是用松木做的鍋蓋也比較好，我們這裡，山上松樹很多，所以松木做的鍋蓋比較便宜。
有人說用松木做鍋蓋菜裡會有松香味，其實沒關係的，剛用時的確會有淡淡的松木清香，但只要在鍋裡漲幾次水，用蒸氣一薰就沒味了。
現在集市上還賣著一種用鋁皮，不鏽鐵做的鍋蓋，雖然容易清洗但保溫效果差，而且稍不小心一碰磕，就會癟掉。
我們南方農村裡用的鍋蓋大致就是這些，也許南北有別，說不定北方的農村還有用其它材質做的鍋蓋。
除了我說的這些，你還知道有哪些好的材料可以做鍋蓋呢？若有異議請留言分享一下吧！
泥糖小丫
這個的看你是自己做還是請別人做了，自己做的話，比較常見且又實用的木材主要有松木，桉木，梧桐木，柏木，這些木材隨處可見，用起來也順手。
如果是請別人做或是有渠道尋求到專業木材的話，建議還是用萬能木――橡木，次木硬度大，纖維密度較高，抗損害性價比高。
建議用自尋木材精雕細琢，目前市場上所謂的板材乃至原木，都是經過藥水浸泡的
青青蘋果567
華木、麻木、松木都可以啊！
老好人179981331
鍋蓋用三公分桐木最好，輕不易變行，揚木特麼好變型，揚木特點熱脹冷縮
yan
記得以前都是杉樹的多，其次就是椴樹木的。榆木木頭的也挺好好，就是別用松樹木頭的，因為松樹木頭，熱氣一薰，那個味兒能把飯菜給毀了。有條件竹子多，用竹子的也很好。
dj花落
主要是什麼鍋，要是大鐵鍋的話用木質鍋蓋比較好
T大兵
木頭鍋蓋比較好一些
阿麥郎
這個一般是莎樹 這個挺好
