心有林夕批發涼皮
1、準備一個湯鍋，裡邊加入一勺澱粉和水，比例為1:5
攪拌均勻，這種比例做出來的比較硬。
2、攪拌均勻後，放在爐子上，繼續煮5分鐘左右，邊煮邊攪拌。
直至粉漿變透明，就可以關火了
3、煮好以後，倒入碗中，讓其凝固大約4小時後
把碗倒扣，一個完整的涼粉就會倒下來了
用到切成塊，拌上調味料，非常美味。
燒烤咖
涼粉汆水，鍋燒油加入肉末炒散，加入蒜末自制涼粉醬，炒香，放入涼粉，加少許高湯拌炒至收幹汁，淋入少許明油會更亮。
360の愛
涼粉汆水，鍋燒油加入肉末炒散，加入蒜末自制涼粉醬，炒香，放入涼粉，加少許高湯拌炒至收幹汁，淋入少許明油會更亮。
老男人愛美食
很簡單。姜水。蔥花，麻椒油。辣椒油，雞精。鹽，
我本善良187
用熱油炒點陳醋肉絲倒入涼皮中又亮又好吃
宋子豐73587
涼粉最主要的是紅油要熬好，別的都是次要可以根據個人口味調好後放紅油在淋在涼粉上
曾wfs
放涼粉之前，放點肉在裡面過油一下，之後再放涼粉，這樣不僅不粘鍋，也更發亮
一木果業
你是要涼拌涼粉，還是製作涼粉啊。
感受生活49088101
加白礬，不停的攪動~
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