南寧的四大小吃是什麼？

檸檬鴨的主要配料來自南寧特色的酸蕎頭，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黃皮，還有最特別的是那自家醃製的酸檸檬。酸檸檬越陳越香，放上幾年甚至是十幾年，不會變質，香氣和味道反而更加濃郁深厚，當然檸檬鴨這幾個字我們可以看出著重體現的是檸檬這倆字，也正是這獨特的味道造就獨特的美食。檸檬鴨肉香脆結實有肉感，不軟不膩不臊，味道中存著獨特的檸檬香氣，而且味道主要體現在酸、辣和味濃，你第一口吃的時候口感強烈，但第二口開始就欲罷不能了。

這是個人認為最有特色的南寧四大美食，你認為呢，

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南寧是廣西的首府城市，旅遊資源豐富，交通便利，著名的景點蠻多的，美食眾多，土特產眾多，吸引很多外地人來南寧旅遊，吃喝玩樂。南寧擁有全國上下聞名的美食街中山路美食街，中山美食街的攤位挺多的，各式各樣的美味小吃數量挺多的，在南寧逛夜市挺幸福的，可以擼串吃老友粉吃海鮮喝啤酒吃生蠔。

有家生蠔店鋪很出名的，上了央視節目引起了很多的關注，吸引很多顧客去店裡面品嚐。南寧的生蠔價格實惠，花小錢就可以品嚐到美味可口的美食了，挺爽的。南寧夜市的夜生活很熱鬧的，友女友仔們晚上嗨到凌晨兩三點才睡覺的，真是很好玩。南寧本地的酸嘢很好吃的，在南寧玩耍大家一定要品嚐一下正宗的酸嘢，酸嘢味道挺好的，價格比較實惠，水果種類蠻多的，平時挺喜歡吃南寧的芒果、菠蘿、李子、哈密瓜等等，吃起來味道很爽很開胃口的，尤其喜歡夏天吃。南寧的特色美食蠻多的，老友粉、炒螺、五色糯米飯、酸嘢可以稱得上南寧著名的四大小吃，歡迎大家來南寧品嚐。

桂林新鮮事

必須老友粉啊～天福香、舒記、復記…還有很多躲在大街小巷的，各人有各人愛的口味啦，我覺得好吃的老友粉就是酸筍味要濃，豆豉要香，辣椒要用蒜米白酒泡過那種，還有一定要大火猛火煮出來現場吃～其他的粉餃啊、糖水啊、炒螺啊、酸嘢啊、烤魚啊、煮木菠蘿籽啊、烤生蠔啊……這些其實很多地方都有，不過各地口味都不同，算不算南寧著名小吃不知，但我就愛吃南寧這種口味～哦，忘記說蒲廟生榨，這個也是別的地沒有的

攸茜

我來回答！南寧的四大小吃是：老友粉、炒田螺、酸嘢、五色糯米飯。酸酸辣辣老友粉，用酸筍、豆鼓、姜蒜辣椒爆炒出香後加水煮出湯汁後放入切片醃製好的牛肉或豬肉煮粉而成，寒冷的早晨或感冒後來上一碗，瞬間大汗淋漓，那叫一個爽！炒田螺裡的田螺其實是江螺，來自邕江灘塗，乾淨少泥沙，同樣用豆鼓酸筍辣椒姜蔥蒜爆炒，不同的是南寧炒田螺一定要加入“嘎澇”，旁晚時分的燒烤攤，三五個友仔友女，慢慢嗦著螺慢慢聊著天，二個字“舒服”！五色糯米飯是壯家特有美食，更是三月三和清明祭祀先祖的必備食材，紅黃紫黑色分別用不同的植物煮水染色，再加糯米本色的白色蒸熟即成五色糯米飯，清香開胃，非常好吃。酸嘢嘛，只有你想不到，沒有你吃不到的各種各樣的水果蔬菜都能製作，在南寧，英雄難過美女關，美女難過酸嘢攤！

露臺老菜農

好難過啊！這問題我也回答不了，因為我沒有去過南寧，也沒聽說過那邊有什麼小吃，每天都累個半死，

每天都為上班轉錢而發愁，添飽肚子就可以了，哪還有什麼心情。去研究什麼小吃唉！

秋天美如畫073302

年輕時路過南寧，

早餐來一碗老友面，酸酸辣辣出身汗。爽。

中餐上碗五色糯米飯，香。

晚飯後，到邕江橋北端橋頭的夜市街，開兩支啤酒，吹一碟炒田螺。開心。

跑到武嗚伊嶺巖，酒足飯飽來一盤酸料，開胃。

可惜了那邕江鎚魚，又香又滑，偏偏找不到名氣。

黃金時代當家

在南寧市什麼小食什麼粉我都吃過什麼酒都喝過!粉還是桂雅路正加油站對面的桂平手工粉非常好吃我天天吃!米酒還是上林的米酒好喝我講您知!

龍種7

炒田螺

炒田螺是南寧廣大市民所津津樂道的一道傳統風味小吃，採用酸筍，辣椒，豆豉，紫蘇作為佐料，使鉗掉螺尾的田螺更加入味。在南寧，每當三五好友相約夜宵攤的時候，炒田螺是必點的菜單。

五色糯米飯

五色糯米飯是廣西傳統風味食品，因糯米飯呈黑，紅，黃，白，紫五種色彩而得名，五色均由天然植物提煉而成，自然健康，象徵著五穀豐登，吉祥如意。

老友面

老友面是南寧最受歡迎的傳統風味小吃之一，酸、辣、鹹、香於一碗，具有驅風散寒，通竅醒味之功效，深受人們喜愛，2007年老友面入選南寧首批非物質文化遺產名譽。

酸嘢

南寧有句俗話稱“行人難過酸嘢攤”，“酸嘢”是採用當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

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