云溪7943
主料：番茄250克，牛肉200克，
調料：油20克，醬油3克，白砂糖4克，料酒10克，八角1克，大蔥2克，姜2克
做法
1､將牛肉放鍋內煮熟後切成塊；
2､西紅柿洗淨切塊；
3､蔥、姜切細末；
5､炒鍋放入植物油燒熱，下入蔥薑末、大料炸熗鍋，加入水、醬油、精鹽，放入牛肉燒開；
6､小火燉煮15分鐘，再放入西紅柿，加入白糖煮片刻；
7､西紅柿軟爛後，調味出鍋即可。
美蓮的美食日記
用料
主料
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牛肉200克![]()
番茄2個
輔料
- 姜4片
- 鹽1茶匙
- 糖2茶匙
- 料酒1茶匙
- 生抽適量
- 生粉1勺
- 蕃茄醬適量
番茄牛肉的做法
1.
牛肉和姜洗淨切薄片
2.
放入料酒，生粉，糖，鹽，醬油醃製（醬油少放，後面炒時還要再放）
3.
番茄洗淨切塊
4.
熱鍋下油，倒入牛肉翻炒片刻後加入少許醬油，牛肉半成熟即可出鍋
5.
炒熟的牛肉盛入碗裡備用
6.
熱鍋後下油下番茄，翻炒片刻加入適量水蓋上鍋蓋煮
7.
番茄煮軟後加入適量番茄醬和一小勺鹽
8.
牛肉倒入番茄裡稍煮片刻後即可出鍋
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