云溪7943
主料：番茄250克，牛肉200克，
调料：油20克，酱油3克，白砂糖4克，料酒10克，八角1克，大葱2克，姜2克
做法
1､将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2､西红柿洗净切块；
3､葱、姜切细末；
5､炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6､小火炖煮15分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7､西红柿软烂后，调味出锅即可。
美莲的美食日记
用料
主料
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牛肉200克![]()
番茄2个
辅料
- 姜4片
- 盐1茶匙
- 糖2茶匙
- 料酒1茶匙
- 生抽适量
- 生粉1勺
- 蕃茄酱适量
番茄牛肉的做法
1.
牛肉和姜洗净切薄片
2.
放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）
3.
番茄洗净切块
4.
热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅
5.
炒熟的牛肉盛入碗里备用
6.
热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮
7.
番茄煮软后加入适量番茄酱和一小勺盐
8.
牛肉倒入番茄里稍煮片刻后即可出锅
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