蘭花因為葉子長得像馬蘭，所以得名。它的別名有蘭草、山蘭、幽蘭、芝蘭和香草。被稱為“花中美女”。春天開花的稱為春蘭。色澤比較深；秋天開花的稱為秋蘭，色澤比較淡。
(1)蘭花的生態習性：蘭花為蘭科蘭屬多年生草本植物。根為鬚根；葉為帶狀，四季常綠；花比較奇特，為六瓣，多為白色和米黃色；果實為茹果，成熟後為黑褐色。蘭花喜溫暖溼潤的氣候；對土壤的要求比較高，要富含腐殖質的酸性土，有良好的排水通透性。適宜生長的溫度是15-25℃，光照好;最好澆用酸性水，如雨水或放置數天的自來水。
(2)蘭花的食用價值：蘭花以香味著稱，可以用於製作各種香料和香精；還可以用作茶灑、菜餚、糕點的配料。在泡茶時的茶葉中加人少最的蘭花，能使普通茶水具有獨特的幽香；在煮湯時加人少暇的蘭花，可以使湯具有獨特的風味。
(3)蘭花的藥用價值：蘭花可入藥，可用於治療盜汗、蟲積和痔瘡等。《本草綱目》有這樣的記載：“(蘭花葉)久服益氣輕身不老，通神明。除胸中痰痺。其氣清香，生津止渴，潤肌肉，治消渴。煮水，治風病。消臃腫，調月經。”不同品種的蘭花其藥用功效是不同的，如建蘭的根可以治療淋濁白帶。虎頭蘭的根可以治療跌打損傷。
(4)蘭花的淨化功能：蘭花有淨化空氣的作用，它可以吸收空氣中的一些汙染物。如一氧化碳、甲醛等。
(5)擺放要點：蘭花有比較濃郁的香味。可以製作成盆栽和盆景，置放於家中的客廳、窗臺、陽臺等地，讓居室以滿香味。因為蘭花“愛朝陽，避夕陽，喜南暖，畏北涼”。所以特別適合栽種在南方。
(6)注意事項：蘭花的香味較濃，人與它接觸久了會變得很興奮。所以蘭花一般不擺放在臥室，以免造成失眠。
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