鐵觀音前幾年的確賣的特別火，有時價格高的令人咂舌，如今購買的人越來越少，略微高端點的茶葉店甚至不再進貨，到底是什麼原因造成的呢？
鐵觀音
鐵觀音的熱度雖然降低了不少，但是它依舊是菜葉市場上的三大主力軍之一，只是價格不再像以前那麼虛高，市場走向以低端為主，普通大眾其實買的並不在少數。
新茶
茶葉店裝修的都比較高檔，售賣鐵觀音利潤比較薄，否則無法維持高租金和人工費用，同時他們又是引領茶葉市場走向的風向標，自然追求更適合大眾口味。
毛尖
如今人們生活水平提高了，喝茶的人這部分人有特別的講究，從眾跟風的情況特別嚴重，
喝白茶、肉桂、大紅袍、烏龍茶的人明顯多起來，鐵觀音被認為是低端的茶葉，用它招待朋友會顯得特別沒有面子。
白茶
市場這個東西特別奇怪，一旦某些商品熱度降下來後，就再難以提升上去，除非對它重新改良，或者植入新的理念賦予它新的生命，再次讓消費者愛上它。
茶農
其實茶葉都來源於同種茶樹，只是製作工藝上的有所區別而已，把它重新包裝後，再重新植入新的理念，就能讓原先的價格翻上幾倍，茶商何樂而不為呢？比如正山小種金駿眉就是這樣“橫空出世”的！
茶水
前幾年，某些媒體的報道，是導致鐵觀音銷量驟減的原因之一，說部分茶農在它裡頭添加了香精的緣故，出口到日本又被檢測到大量的農藥殘留，這是一個市場的重要轉折。
紅茶
再則，劣質的鐵觀音充斥著市場，讓人無法辨別它的真偽，以次充好， 甚至造假造成大多數人恐懼的心理，進而對它避而不及，遠離它是最為正常不過了，再說其他種類的茶葉口感並不比它差，被替代掉是必然的結果。
茶湯
其實鐵觀音的口感還是挺棒的，泡出來的茶湯呈現出淡金黃色，氣味幽香沁人心脾，口感和香氣並不比其他類型的茶葉差，濃香型的還特別耐泡不是嗎？
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