荔枝的適時適度環割是控梢、促花、改善樹體營養供應，提高座果率，增加荔枝產量的一項技術。
環割可有效地控制冬梢的發生
高州地區10月中、下旬的氣溫仍達20℃以上，當肥水條件充足時，荔枝極易抽發冬梢，對荔枝的花芽分化影響極大。但通過環割，切斷了樹體內的運輸路線，肥水無法輸送到樹體上，冬梢極難萌發。所以環割是控制冬梢的有效措施。
環割可適當推遲花期
歷年的氣象資料表明：高州地區一般要3月中旬後氣溫才穩定。而本地荔枝通常在2月下旬至3月初開花，常遇上不良天氣，對荔枝的開花授粉影響極大。但環割可推遲花期10—15天，在氣溫較穩定的3月中、下旬開花，避過不良氣候對花期的影響，保證了荔枝安全開花授粉，有效地提高成花率。
環割可提高掛果率
實踐證明荔枝葉片氮的含量多時，落花落果較多，鉀和碳水化合物含量多時，落花落果較少，環割在一定程度上減少了葉片的含氮量，而葉片製造的碳水化合物和根外追肥噴施的鉀素因環割切斷了向根部輸送的路線，只在葉片上貯藏，從而增加了葉片的碳水化合物和鉀素的含量。由於調節了樹體營養，有利於幼果的形成和發育，既能提高掛果花穗率，又能提高每穗掛果數，達到保花、保果，提高產量的作用。
環割的技術要點
實踐證明，我們初步認為，必須抓好四個技術要點：
1、必須適時環割：荔枝環割有環割調花和環割保果兩類。環割應在花芽分化前進行，環割過早或過遲都起不到良好的環害蟲效果。環割過早會影響秋梢老熟，環割過遲會使花期太遲或抽不起花蕾。只有適時環割才能起到調節合適花期和促進花芽分化的作用。適宜的環割時間範圍應是10月—11月，具體的時間應掌握在最後一次秋梢老熟後進行環割，秋梢未老熟絕對不能環割。因為割後未老熟的梢極難老熟，無法進行正常的花芽分化，造成花量少，花質差，影響產量。
環割保果即是通過環割減少落果，提高成果率。這類環割應在謝花後至第二次生理落果前進行。通過環割在短期內切斷地下部與地上部的運輸路線，從而使葉片的含氮量減少，含鉀量增加和增強葉片的碳化程度，以滿足幼果發育養分要求，起到促進幼果發育，減少落果，提高成果率的作用。
2、必須適度環割：環割程度是荔枝環割的技術關鍵。環割過輕達不到環割的目的，環割過重，會使割口形成瘤狀，甚至植株枯死。環割程度要因品種而異。白臘、桂味、糯米餈等豐產性能差和粗生品種可適當重割。在主杆上用2號環割刀水平割一圈，割口寬0.5—0.8公分，深度剛割到木質部為宜。白糖罌等豐產性能好和慢性品種要進行輕度環割，用一號環割刀或鋒利的嫁接刀在主杆上進行環狀劃痕，深度剛達木質部為宜。黑葉品種的環割要比白臘輕，比白糖罌稍重。環割保果也應是輕度環割，即用一號環割刀或嫁接刀在枝杆上進行環狀劃痕，深度剛到木質部為宜。
3、必須根據品種、樹勢和土壤條件靈活環割。白臘、桂味品種一定要環割；白糖罌一般不割；黑葉可割可不割；樹勢壯旺的青壯年樹可割，弱樹不宜割；低畦、水源好的樹可割，高旱、缺水的樹應少割或不割。
必須加強環割後的管理
（1）要防止環割後再抽新梢，環割雖然切斷了運輸路線，根部無法向上輸送水分和養分，但地上部份所貯藏的養分足以供給再抽一次梢，如果不採取措施，部分“潛伏”芽割後很快便抽出來，這些稍肯定較弱而極難老熟，無法進行花芽分化，掛果極差，甚至無法掛果。因此，環割後要及時噴一次600PPm 的乙烯利加800PPmB9（白糖罌500PPm 乙烯利）進行壓梢，防止環割後再抽新梢。
（2）加強根外追肥。環割後至抽花蕾前每隔10—15天噴邦德首花力壯1000倍液及磷酸二氫鉀500倍液。所噴的養分無法向根部輸送，只在葉片上貯藏，供花芽分化利用，促進壯花。花蕾期噴2—3次胺鮮脂或蕓薹素植物生長調節劑，使花蕾抽離頸。謝花後每隔10—15天噴一次以鉀為主配合其他微量元素的根外追肥，如邦德首高鉀高鈣及金施保，促進壯果。
（3）施好壯果肥。荔枝環割後，壯果肥顯得特別重要。因為環割後，樹體相對減弱，而結果相對較多，如果不施好壯果肥，幼果膨大很慢，致使果小產量不高。因此，應在第二次生理落果高峰期後百斤果施金施保400倍液加入複合肥淋施，收果前20天每百斤果再施一次作為壯果肥，以達到果大、高產的目的。
結語
對於今年暖冬，控梢工作還是要持續，但是環割時間和方法是根據樹勢、當地天氣、施肥習慣而定，所以上述方式，大家記得要結合實際情況再進行哦！
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