其實我真的是啟火
簡單美味燒茄子
茄子去蒂洗淨，切塊，姜切末；
植物油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出；
鍋中倒植物油，放入薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油；
將茄子放入炒勻，加糖、生抽、倒入水燜煮熟，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收幹，加味精即可。
簡單美味
紫薯山藥粥
用料：
紫薯，山藥，大米，冰糖
做法：
1、山藥，紫薯去皮，切塊
2、大米放入電飯鍋，加水
3、放入紫薯和山藥煮熟成粥，放入冰糖即可
簡單美味
酸辣藕丁
材料：
蓮藕，乾紅椒，青椒，紅椒，生薑，鹽，生抽，白醋，砂糖
做法：
1.將蓮藕剖淨切丁。切好的藕丁浸泡在涼水內備用
2.青紅椒切塊。生薑切碎
3.用剪刀將乾紅椒剪成段，生抽、白醋、糖在碗內調勻成味汁
4.炒鍋放入植物油，姜、乾紅椒段，炒出香味
5.加藕丁炒熟，加青紅椒片，淋調好的味汁，至入味加味精即可
簡單美味
紅油麵
材料：
麵條、黃瓜、醋、 醬油、芝麻醬、油潑辣子、鹽、熟植物油
做法：
麵條煮熟撈出，用熟植物油拌勻
黃瓜洗淨切絲。放麵條中
倒入鹽，醬油，醋，味精，芝麻醬，香油與麵條攪拌均勻即可
簡單美味
彩椒拌菠菜
原料：
菠菜、彩椒、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、紅辣椒粒、薑蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法：
1、鍋里加入香油，加入適量花椒，炸出香味，彩椒洗淨切絲
2、將紅辣椒粒、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油；
3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁；
4、菠菜焯熟
5、菠菜撈出加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
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素食美味 健康長壽
祝福常在 安康幸福
關愛動物 環保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
菩提之心的光輝
像陝西，都會自己和麵來做，但是我們和麵比較麻煩，推薦大家買現成的手工寬面來做。
配料：黃瓜，油菜，豆芽，蒜末，鹽辣，椒面兒，生抽，香油，醋。
第一步，燒水在這個過程中，可以同時準備配料，水燒開先焯青菜和豆芽。青菜不能炒得太老，豆芽可以多煮一會兒菜焯好撈出。
第二步，煮麵。面煮到7到8成熟即可，不能煮得太老，煮好後撈出，如果天氣熱的話，可以考慮過一下涼水裝碗把青菜馬在面上面。放好蒜末辣椒麵，適量的精鹽雞精，醋和香油。
第三步，起鍋燒油，油燒到七八成即可，直接澆上即可。主意澆的時候要均勻，保證所有配料都淋到，吃的時候一拌，味道還是不錯！
（圖片來自網上）
