今天我們要說的這種水果叫蓮霧，可能好多人連名字都不知道，就別說吃過了。蓮霧又叫天桃、洋蒲桃、爪哇蒲桃和金山蒲桃，這種水果外觀形狀有梨形、短棒錘形，果皮薄，未熟時果皮呈粉色，成熟後逐漸變為紅色，果肉像海綿一樣鬆軟，果實的底部具有花瓣狀果臍。看著這種表皮富有豔麗光澤的水果，就像欣賞一種“藝術品”，忍不住就想吃上一口。
這種水果不僅模樣雅觀，而且具有特殊的芳香，吃起來多汁味甜，冰凍後再吃，更是清涼爽口，據說，這種水果還具有潤肺、止咳、除痰、涼血等功效，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。
看著這麼漂亮的水果，是不是很像種一棵啊？其實，蓮霧這種果樹還真就挺適合在庭院中評的，因為不僅果實漂亮，而且其生長速快，週年常綠，樹姿優美，花期長，花濃香，花形美麗，掛果期長，果實累累，果形美，果色鮮，可作為庭園觀賞樹種、綠化樹種和蜜源樹種。所以，如果在庭院中栽培一棵這樣的果樹，還真就挺羨煞人的。
不過，別怪我給你潑冷水，因為蓮霧是熱帶果樹，栽培區域受到了極大限制。在國內來說，目前僅有臺灣、海南、福建、廣東、廣西、雲南、四川、貴州等地有栽培。栽培面積較大的省要算臺灣，其他地方都只是零星栽培。因為目前產期調節技術未完善，大面積商業栽培尚少，所以沒吃過這種水果也不算啥。
蓮霧作為一種熱帶、南亞熱帶地區的優良果樹之一，適應性強，栽培管理容易，在氣候適宜區內，不擇土壤，病蟲害少，早結、豐產、穩產。同時，蓮霧可進行產期調節生產，既可延長果品的市場供應期，又可選擇在春季水果淡季上市，不僅滿足了消費者在水果淡季對新鮮水果的需求，而且也提高了果園的經濟效益。因此，在氣候適宜區，可適當發展蓮霧生產。
但是，作為絕大多數地方來說，要將這種果樹進行大田栽培幾乎不可能。所以，別看蓮霧栽培容易，但卻受到了氣候環境的栽培限制。因此，如果你所在的區域不適宜栽培，那就別想了，改種其他果樹吧。而如果的所在的區域恰好適宜栽培，不妨試著栽培少許來先做做實驗。
一般來說，影響蓮霧的自然分佈和生長髮育的氣候條件主要包括溫度、降水量、光照、風等因素。在陽光充足、雨水充沛、通風透氣的環境條件下蓮霧生長髮育良好，而低溫陰雨或乾旱、強風尤其是颱風天氣，對蓮霧生長髮育十分不利。因此，選擇適宜的氣候條件是蓮霧高產優質栽培的根本保障。
A適宜蓮霧栽培的溫度條件。蓮霧喜溫而不耐寒，其經濟栽培最適宜氣溫為25-30℃，在極端低溫-4℃時有明顯的寒害狀，幼樹凍死，成年樹凍傷。蓮霧在花芽分化時，並不需要一定的低溫，但花果對低溫更敏感，7℃時花蕾、幼果即受寒害脫落。開花期和幼果期溫度較高，降雨不多，則豐產而品質優良。冬季較低溫地區或高海拔地區不宜種植蓮霧。
B適宜蓮霧栽培的光照條件。蓮霧花芽的形成、開花、果實成熟等時期，需要充足的陽光，光照不足易引起落果。日照時數多，有助於同化作用和花芽分化，也有利於增進果實的色度和甜度，提高品質。因此高產穩產的蓮霧果園，需要光照充足的地方。
C適宜蓮霧栽培的水分條件。蓮霧原產馬來半島、安達曼群島和其他群島地區，適宜於溼潤氣候，喜水耐溼怕旱。在年降水量達1500-2000毫米的地區，一般能滿足蓮霧生長髮育的需要。
D適宜蓮霧栽培的土壤條件。蓮霧對土壤的要求不嚴格，無論是沖積土、沙質土、礫質土，還是黏質土的紅壤或紅黃壤、磚紅壤，均能生長，但以在土層深厚、肥沃、溼潤、微酸性或中性的土壤上生長、結果良好。
蓮霧栽植時間通常都在8-10月份，這時苗木高度達80釐米以上就可以進行栽植了。如果你所在的地區適宜栽培蓮霧，現在還可以栽培，不妨到網上先購買幾棵蓮霧苗來嘗試一下，如果栽培獲得成功的話，以後就可以大面積種植了。
文|山魈
閱讀更多 農記 的文章
