許鋼2
這個問題是說到了市場的痛點上，作為普洱茶的生產商來說的話，像我們一道集品的熟茶，每年就只做兩個品種，兩個品種就只有10-20噸的量。
從生產的角度來看
1、“選料”是第一個關鍵點，選料的成本就決定了熟茶成品後的價格，第一年做出來的熟茶一般是不流通到市場的，我們要進行一年的存儲，讓”渥堆發酵“後的堆味在儲存空間中自然的散發。貨品到了客戶家裡的時候才能呈現出好的味道。
2、發酵製作的工藝要求也是決定價格的關鍵，普洱茶的熟茶製作過程是一個對製茶師、製作環境及製作環節的一個挑戰，灑水的時間、翻堆的把握、溫度的控制等等只要有一點的馬虎，十噸或幾十噸的茶葉就成為了廢品，不能再到市場上去流通。
3、發酵好的茶在最後進行開堆時，注重品質要求的企業就會進行一次分級，這也是價格評判的一個關鍵。
從生意的角度來看
以前在信息不流通的情況下，關係好的可以賣高價，賣不出去的就只能賤賣。
現在信息流通了但做茶人也很無奈的笑看市場，“班章老熟茶”“50年老熟茶”“冰島熟茶”
如果你是普洱茶的消費者又剛好看到了這些宣傳，理智一下，那都是不可能的！
如果你是專業炒作普洱茶的，那也拜託放過我們吧，放過這個市場吧！
一道集品普洱茶
目前普洱熟茶的工藝越來越正規化，在衛生乾淨程度上會比以前更好。
因為普洱熟茶的渥堆發酵需要一定體量的原料，所以想要用高檔的毛茶來進行渥堆成本有點高昂，並且要承擔渥堆發酵期間的不可控損失，所以整體成本是很高的。
迴歸話題，我作為茶學專業出身的普洱茶玩家，對普洱熟茶發表一點我的見解，希望能幫助您。
熟茶好不好，首先聞香氣。陳香是普洱茶的醇香味，這點要區別於黴味，有黴雜味的茶是發酵失敗或者儲藏不當的茶，從健康的角度是不能喝的普洱茶。
陳香味是普洱茶在固態發酵過程中，以香氣前驅體為基礎，在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質，以及在長時間的溼熱作用下，原有的揮發性成分自主揮發或重新生成，結果產生了陳香顯著的綜合香氣。
第二就是相信我們的味感，對普洱熟茶來說，滋味微苦是可以接受的，但太苦會讓人難以接受。澀感是熟茶最為忌諱的，好的熟茶怕澀！若澀重，說明這茶發酵程度沒有控制好，整體茶品質量欠佳！不建議飲用。
滋味是品質因子的核心，是品質的基礎。一般來說，普洱熟茶以入口滑爽，香濃，味醇，回甘為好，不苦不澀不酸不刺不幹無異味為正常。
然後請看湯色，好的普洱熟茶的湯色一定是通透有厚度，潤感十足有活力的！
通過這幾點，大概能看出一款熟茶的好壞了！當然，品鑑一款熟茶的好壞要注意的點還很多，有任何疑問歡迎提出來，我們共同學習進步！
持潤號聯合創始人
普洱茶最大的魅力在於每一個山頭的茶的口感都不同，因為土質氣候等等因素，易武的柔，布朗的霸氣，景邁的香柔甜……不同山頭通過拼配師的拼配，又出來不一樣的口感。
茶在後期的存放中環境也會影響茶葉的口感，可以這麼說，沒有口感完全一樣兩款普洱茶，這也是雲南普洱茶的魅力所在。
雲南普洱茶每個地區每個山頭茶的口感都各有特點，同一個山頭古樹、大樹、小樹、臺地茶做出來的普洱茶又不盡相同。各個地方的毛茶通過拼配技術拼在一起，在不同的拼配師傅的配方下出了不同的口感。生普與熟普又不一樣，春茶秋茶也會不一樣，茶存放的環境，每年的變化也會影響到茶的口感各品質。每年的天氣和氣候還會影響到茶的品質與口感……
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所以，歸根結底，“茶無尚品，適口為佳。”適合自己口感的普洱茶才是你心中最好的普洱茶！
煮雪齋紅茶普洱茶
普洱茶分為生茶和熟茶,普洱生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的為普洱生茶。普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，普洱生茶適合飲用，長久儲藏，香味越來越醇厚。
普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中發酵形成的，一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向於理想化，普洱的存放並不困難，只要不受陽光直射、雨淋、環境清潔衛生、乾燥通風無其他雜味異味即可。
普洱生茶的功效
1）普洱生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過普洱生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2）普洱生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱熟茶的功效
1）普洱熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群
2）普洱熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便秘,利尿,養胃，養顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。 現在北京已經是冬天了，選擇熟茶對胃有暖胃和保護作用， 不會對胃有任何的刺激作用。同時普洱熟茶具有促進睡眠，養生之功效。
普洱生茶的泡法
沖泡普洱生茶原則上應選擇軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無汙染，洌是冷洌。泡普洱生茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱生茶要求用100℃的沸水沖泡。
投普洱生茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克普洱生茶茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次衝下的沸水立即倒出，洗普洱生茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。
普洱生茶與熟茶的區別
區別1：茶餅的顏色與香氣-----普洱生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這裡說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道)若經高溫,則有烘乾香甜味。普洱熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味。
區別2：口感-----普洱生茶口感強烈，刺激性較高，若經高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀。普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡。
區別3：湯色-----普洱生茶茶湯以黃綠,青綠色為主。普洱熟茶發酵度輕者多為深紅色,發酵度重者以黑色為主。
區別4：葉底-----新制普洱生茶茶品以綠色，黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉，會回過來的是好茶。普洱熟茶渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發酵者葉底多呈深褐色或黑色硬而易碎。
醉竹峰
今晚特意拿出了老闆送的2011冰島生態生餅，拆開試飲了一泡。感覺除了淡甜外，沒其他特別之處。個個還是覺得茶批市場那些百多塊的布朗山新生茶合胃口
用戶名也不改
你如果不懂茶，只能喝起來心疼的感覺不一樣。湯色，口感都有很大區別
中財管道硃紅傑
都喝過後，自己判斷嘛！
車海茶翁
自然是一分錢一分貨
手機用戶58050935124
買了喝就知道😊
