月半銳
1、延邊大金朝鮮族烤串 ，人均80左右，維明大街與新石北路交叉口西行100米路北。羊肉是純羊肉，調料味道也很好，環境也還不錯，就是經常排隊。
2、河北人家（卓達店），人均40左右，翟營大街389號卓達商貿廣場河北人家5樓。典型的河北本地菜，味道總體來說還可以，就是服務有點跟不上。
3、重慶胖小面，人均15左右，東風路與平安大街交叉口北行20米。一家時間不短的麵館了，用的都是純手工面，算是石家莊排名靠前的一家麵館了。
4、春園烤肉王(勒泰店)，人均50左右，中山東路39號勒泰中心4樓(近綠葉火鍋)。算是石家莊比較親民的自住了，但是人太多，每次都要排很長的隊，其實味道也就一般。
5、茉莉花開創意川味餐廳(萬象天成店)，人均70左右，裕華西路15號萬象天成5層。環境挺好的，服務也可以，菜品中規中矩的，但是經典的川菜差不多都能在這吃到。
6、東方紅海鮮百匯(國際大廈店)，人均150左右，中山東路301國際大廈2樓(廣安大街交口，近省博物館)。這家店的服務很人性化，品種不多，但是很豐富，愛吃海鮮人士必來。
7、香港鼎珺茶餐廳(東大街店) ，人均80左右，東大街圖書館內博物館餐廳1層(希爾頓大酒店)。充滿香港風味的一家餐廳，菜品種類豐富，菜量算是適中，口味一般吧，沒什麼突出的特色，環境不錯。
石家莊同城號
國際莊的美食數不勝數，咱們接下來要說的這傢俬房菜那可是相當不錯的~
石階木門，兩個抱鼓石一左一右，就這麼靜悄悄地戳在那，雲裡霧裡的名字讓人摸不著頭腦，不確定這裡到底是幹什麼的，直到瞧到店名下面有一排小字：七零年代品味餐廳，我才恍然大悟：哦，是傢俬房菜呀~
走近了細細觀摩，才發現飯店的大門上竟然有個門把手，往下一壓，就像是推開自己家的房間門一樣，一種習慣性動作，順其自然，理所應當。
蒜香入骨、繞嘴三匝的海鱸魚▲▲▲
私房菜大多是住宅改造，空間較小，無明顯招牌和固定菜單，不設專職服務員，有獨特風味，而且限量供應，在市面餐館無法吃到。
據說這種菜館多源於古時的深宅大院，位置比較偏僻，並且相對低調。但私房菜並不是代表上層文化，相反，它更加貼近老百姓和工薪階層。
店內只有四張桌子一個雅間，正好有客人結賬我才順利搶到一張空桌，心中不免慶幸，不然真的要預定才能吃上這頓飯。
豎著耳朵聽隔壁桌的客人點菜，依稀聽到一個“鱸魚”，趕緊翻開菜單找，發現是店裡的招牌菜——金牌蒜香海鱸魚。
海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，蛋白質豐富，肉質鮮美，漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期，吃魚講究“不鮮不食”，以及“不時不食”，所以當下正是吃海鱸魚的好季節。
烤魚是比清蒸更能讓魚發散鮮味的做法，外酥裡嫩，而且還不腥，一般都是從魚肚向魚脊的兩邊切開，不切斷魚皮，使魚能夠平放烤制，受熱均勻，皮酥肉嫩，吃起來口感層次豐富。
鱸魚提前用蒜汁兒醃製過，所以烤熟之後蒜香濃郁直鑽鼻腔，黑色的盤子襯著烤得焦黃的鱸魚，簡單又質樸，趕忙拿筷子撬起一塊送入口中，肉質鮮嫩緊實，鹹香可口，隨著咀嚼蒜香更為突出，且海魚只有大刺，吃著十分痛快，瞬間覺得，不虛此行！
不僅僅是魚身，從魚頭到魚尾每一個部位都十分入味，魚頭脆得可以連骨頭一同嚼掉，魚尾肉質更為緊緻，烤得焦焦的更是酥香可口，最妙的是魚目，嘬一下只覺得舌頭都要鮮掉了。
這裡有吃貨的小確幸▲▲▲
另一道主人的拿手菜是荔枝蝦球，用水果來入菜，既保留了水果甜酸爽口的特點，又能凸顯海鮮味美嫩滑的風味，口感更是比一般炒菜來得清爽，非常適合現代人的飲食習慣。
鴿子蛋大的蝦球爽脆彈牙，炒過的荔枝不但保留了原有的甜味，蝦仁更是吸收了荔枝的甜，吃起來格外鮮嫩，兩種看起來風馬牛不相及的食材產生了奇妙的化學變化，搭配著紅紅的泰式甜辣醬，更是色香味俱全，食慾大開。
這道菜更是讓人耳目一新，小時候不愛吃鹹蛋黃，長大之後卻對它產生了執念，凡是鹹蛋黃做的菜我是一定要點的！誰說鹹蛋黃只能配粥？
用來做菜才是王道！
蛋黃蘑菇的鹹味並不突出，因為鹹蛋黃炒散後會加糖來提鮮，所以整體口感比較清甜，不像其他炸物那麼油膩。
用的小菌菇，個頭雖小卻很耐嚼，零星的蛋黃碎均勻掛在炸得酥脆金黃的小菌菇上，吃進嘴裡，表面的鹹蛋黃又沙又香，咬到裡頭蘑菇則是嘎吱嘎吱，和糯糯的南瓜比起來，是完全不一樣的口感 。
說著話聊著天，一口一個不緊不慢往嘴裡送，當飯後零嘴再好不過，有時候，吃貨的小確幸來的特別簡單。
私房菜的“誘惑” ▲▲▲
店裡最引人矚目的是一面牆上滿滿的合影照片，署名都是“石家莊三十中XX屆畢業照”，雖說在莊裡長大，但想了半天也沒想起來三十中究竟在哪兒，問了老闆娟兒姐才知道，三十中現在已經變成二十八中的北區了。
娟兒姐笑笑，說她們都是七零後，我們這個年紀的當然不瞭解，飯店開在這是因為住在附近，三十中的同學們可以有個地方一起聚一聚，最一開始並沒有對外營業，後來不斷有同學帶著自己的朋友過來，才又加了幾張桌子，變成了私房菜。
不知何時開始，人們對酒樓食肆的喧囂變得有些厭倦了，覺得餐館美食雖不錯，但缺乏家的感覺，熱愛美食的人們鑽進橫街窄巷中尋找美味佳餚，還有那份流失已久的恬淡心情。
吃私房菜本身就是大家擠在一個類似家的地方吃主人的拿手菜，從環境到服務都蘊含著濃濃的人情味，讓人們在一種家庭的氛圍中享用美食，席間或吃罷，主人會出來應酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結成了好友。
“私房”兩個字包含了太多的隱秘、太多的誘惑和太多的期待，從選材到製作的過程都由店主本人親自參與，擁有足夠的自主權來決定這個菜究竟該怎麼做。
所謂“人不過三五，菜不過十道”，私房菜的目的就是把家常菜精做，或者把家常菜用不常見的器皿裝飾起來，娟兒姐說起名木魚石記就是因為想用木魚石來做盛放器皿，奈何沒有大料，只能作罷。
私房菜館中，飯局從頭到尾都是有說有笑，少了大聲吆喝，多了份溫情平和，過去是不接散客的，畢竟空間有限，找不到座位往往掃興而歸實在不好受，所以去之前最好是打個電話提前預定，對主人負責自個兒也踏實。
願大家在這裡吃飯都像在家裡一樣舒服自在，這也許就是私房菜最需要、也最具溫暖的屬性。
小館兒在這
（和平路友誼大街交口北行50米路東，地道橋東南角）
文並攝/河北青年報實習記者侯明怡
