張立啟
一、選址
任何迅速火爆的餐飲品牌，選址都不會差。這非常重要。
二、視覺元素
任何一款火爆的餐飲品牌，都有許多讓顧客記住的視覺元素。比如：我們談到肯德基、麥當勞。你的大腦裡會不會第一映像出現“紅色”？談到星巴克，你會不會出現星巴克的“綠色”？
這些吸引人的眼球的顏色一般都出現在哪裡？是不是主要都出現在門頭和LOGO上面？而這就是吸引顧客的視覺元素。
吸引顧客的視覺，不僅僅是顏色、門頭、logo、就餐環境等，還有卡通形象、餐具、產品造型等等。具體看需要。
目的就是為了讓顧客增強品牌識別，吸引顧客。
三、能夠讓顧客看得到的區別
其實任何一款火爆的餐飲，總會讓顧客感覺跟同類型餐飲有區別的地方，而不是雷同。
越是雷同，越是比價格。顧客感覺越是有區別，就會有競爭力。
比如：
我到一家烤魚店吃飯，這一家店在烤魚上桌前，會提供一些小米粥、南瓜粥之類的小食，非常好吃。顧客可以自己去取，想吃多少就盛多少。
不要小看這一點點東西，就這麼一點就會讓顧客覺得這一家比其它家好。
四、善於利用媒體曝光
任何一款火爆的餐飲品牌，都具有一定的媒體曝光度。這種媒體曝光度不僅僅來源於各個媒體平臺。它們還會提供很多傳播元素，提供給顧客傳播。比如：答案茶就是這樣。
五、運用促銷吸引顧客
真正的餐飲品牌，其實做不做都會有生意的。
如果一定要做，可以做一些吸引人的。比如：吃烤魚，送汽車。
這要來本店就餐的顧客，滿200元就可以參與抽獎，其中有一個就是汽車。只要抽到就送汽車。當然還有其它小獎品，比如：抵扣券，會員卡之類的。
“送汽車”的目的就是為了吸引人的眼球。
五、產品本身過硬，經得起時間考驗
顧客被吸引過來後，如果你希望顧客持續消費，還是得看產品。不好吃，也不會火多久的。
本文為頭條號：店鋪智慧原創。我會經常分享商業模式，案例，方案。請多關注。
店鋪智慧
第三，你的衛生，你的味道，你的操作方式，一定要標準化。品牌後期肯定是要走，加盟連鎖方式。你不能約束和讓他們有標準化。那你一定做不大！
第四，要做公益活動，比如舉辦關愛留守兒童等！
第五，要學會藉助名人效應。如果資金少的話，就可以請些模仿明星的人。資金多的話就請大明星代言！
做到以上幾點，你一定會成功的！我是創業導師陳義風，祝大家發財！
陳義風聊賺錢
對於餐飲行業來說要做的火爆，
1首先是菜品，要做的不那麼難吃，最好有幾道招牌菜，用這幾道招牌菜帶動別的菜品。
2要摸清消費者的需求看你的餐廳定位是什麼？走的什麼路線，是年輕化還是大眾化，是高端大氣上檔次，還是低端有內涵。根據餐廳的定位，鎖定人群，根據他們的消費習慣，投其所好。
3裝修要講究。吃飯不僅僅是吃飯，還是吃的是心情，細節覺定成敗，你用不用心顧客能感覺的到。
4促銷，可以一週搞一回，比如充500可以送話費，也可免費吃幾道菜品。
5就是節約這是每一個餐廳不可避免的話題
孫斌雪
首先要做到與眾不同，讓客戶喜歡上餐廳的格局。比如中式
唐語景觀
餐飲行業要做的火爆需要具備的以下幾個特點：1：產品獨特化，多樣化，個性化，現在餐飲行業競爭這麼激烈還要根據你在的那個地方的飲食特色來進行融合創新！2還要根據當地的風俗文化來進行一些店面促銷或者菜品活動！3還要有一定的服務標準讓客人來吃飯感覺像回到家一樣的心情！4最重要的就是衛生問題，一定要讓客人覺的我們是一家有品質的餐廳，吃了感覺放心，吃了下次還會在來的感覺！總體來說：菜品特色，服務衛生，風俗文化，品質保證有了這些相信肯定會非常好的！
星空之話
餐飲行業競爭激烈，如何脫穎而出？
一是味道要“絕”，吃過再也忘不了。
二是出品要“特”，與眾不同。
三是服務要“暖”，產生親近感。
四是傳播要“廣”，全面覆蓋互聯網。
五是環境要“雅”，全面融合當地文化。
莫問劍出鞘
餐飲要想做得好，首先就是你的飯菜，要有自己的特色， 第二要持續的改進，推出新的菜品，第三，要注重食品安全這一塊，給消費者和自己一個安全信心，第四要線上和線下相結合搞優惠活動，來吸引客戶，穩定住客源，並且要讓你的老顧客重複的消費，他們還可以主動的給你介紹客源來。
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首先需要宣傳到位，然後是菜品的名稱以及味道，還有店裡的服務質量要好。
菜品名稱取的好讓人一看就想點來吃
服務態度是餐飲很重要的一個指標，你服務的好，即使菜品不是那麼的可口，人家下次也許還願意來。
賺錢就完了
最主要是要讓消費者滿意，不管是口味、服務、特色還是什麼其他方面，一句話：體驗感覺好，願意口碑相傳，幫你免費推廣
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