孕期除了吃鯽魚還能吃什麼魚?該怎麼做比較好?

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大家好,我是May姐,現在準備為這道題揭曉答案,若你對答案有特別的建議,歡迎在評論區進行留言,贊同可以在右下方點贊,喜歡可以在右上方點關注,我的頭條號就是營養師May姐.魚類的營養價值很高,對於準媽媽們來說,只要不是被汙染過的或者含汞超標的魚類,都是可以吃,關於怎麼吃的問題,可以採取多種烹調互換方式,如煎、烤,清蒸、燉,悶等,自己可以根據自身的需求,選擇具體不同的方式。

常建議孕期吃的魚類:

  • 草魚。它是以食草為生的魚類,根據生態學發展的規律可知,在食物鏈中每上升一個級別,汙染物將別濃縮10倍以上,因此對於吃草為生的草魚含汞或其他的汙染物要比其他魚類低很多。

  • 黃花魚。這個魚雖然平時給人的感覺比較低端,價格也很便宜,但營養很豐富,特別是DHA,都要高於其他昂貴的魚,而DHA是孕婦必須儲備的營養物質之一,有助於胎兒大腦的發育,同時改善孕婦的情緒等作用。
  • 鱸魚。這個魚刺比較少,非常適合不懂吐魚刺的人群,它是一種淡水魚,含有的DHA也毫不遜色低於深海魚類。

孕婦吃魚的注意事項:

  • 補充DHA。若想補充DHA的,儘可能選擇烤制,清蒸,燉,悶等方式,若是選擇油炸,會導致DHA的流失,同時也會攝入過多的煎炸油。

  • 搭配合理。吃魚的時候要合理飲食,如同時搭配一些蔬菜,水果,豆類,奶類等,有幫助攝入魚中重金屬的排出,特別在孕後期,也應多吃這些食物。
  • 吃魚的量。魚雖然好,但安全度不是那麼高,如果吃的過量,也會導致重金屬中毒,影響準媽媽的分娩以及胎兒的健康程度,因此建議準媽媽每週吃2-3次即可,每次約150g,每週總的攝入量不要超過500g就可以放心,我國的膳食指南推薦每週吃魚的最大量是525g。

營養師May姐


孕期除了吃鯽魚還能吃什麼魚?

孕期可以吃的魚有很多,魚類含有優質蛋白質,還有豐富的氨基酸等微量元素,這些是人體以及胎兒發育所必須的,而且魚體內有一種特殊的脂肪酸,跟人體激素髮生反應後可以使人心情愉悅。

孕早期

墨魚:補氣血、安胎。

鰱魚:暖胃、溫中補氣。

孕中期

青魚:補氣養胃,補充鋅、硒等微量元素。

孕晚期

黑魚:清熱去、補肝腎、催乳。

鯉魚:健脾開胃、利尿消腫。

注意事項

適合孕期吃的魚有很多,但是要注意,汞含量高、水域汙染的魚要少吃,比如鯊魚、劍魚、方頭魚,會影響胎兒的大腦發育。

購買時要選擇新鮮的魚,如果有腐敗、變質的現象,能可扔了也不能吃。對人體會產生不良反應,影響身體健康。

孕期除了吃魚以外,還可以吃蝦、海帶、紫菜等海產品。孕期飲食應該講究均衡,而不是單一的攝入。


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很多孕媽媽對這方面都有顧慮。其實針對吃魚這塊,我們婦產科醫生並沒有太大限制。相反,魚類含有豐富的蛋白,脂肪含量低,且深海魚還富含DHA,是孕媽們非常不錯的蛋白質來源。

吃魚的類別,沒有特別限定。也有些專家,認為鯊魚、馬頭魚、國王鯖、長鰭金槍魚因為含汞元素偏高,建議孕期要儘量不吃。

吃魚的方式,主要注意挑選新鮮食材(魚類罐頭,因為含有防腐劑和香料添加劑,不建議孕期食用),烹煮成熟,以清蒸為佳,燉湯也可以。孕期不太推薦太油膩的做菜方式哦(但偶爾吃吃火鍋也是OK的啦)。

吃的魚的部位,以魚肉為佳,不要吃魚的內臟比如魚肝臟和魚膽等(考慮汙染等因素)。

喜歡吃生魚片的孕媽們,也不用刻意在孕期一點都不沾,一週吃一次還是可以的。但是Jojo反覆叮囑各位孕媽,一定要注意衛生和食材的安全性、以及攝入總量的控制哦。

祝你在孕期有一個好的胃口,但也別營養過剩哦!

希望我的答案對你有幫助。

你好,我是Jojo,一名婦產科主治醫生,上海女性康復醫學會婦產科科普學組委員,多平臺自媒體人,致力於女性健康科普知識分享!喜歡我的回答,就點個關注唄,謝謝!


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