孕期除了吃鲫鱼还能吃什么鱼?该怎么做比较好?

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大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May姐.鱼类的营养价值很高,对于准妈妈们来说,只要不是被污染过的或者含汞超标的鱼类,都是可以吃,关于怎么吃的问题,可以采取多种烹调互换方式,如煎、烤,清蒸、炖,闷等,自己可以根据自身的需求,选择具体不同的方式。

常建议孕期吃的鱼类:

  • 草鱼。它是以食草为生的鱼类,根据生态学发展的规律可知,在食物链中每上升一个级别,污染物将别浓缩10倍以上,因此对于吃草为生的草鱼含汞或其他的污染物要比其他鱼类低很多。

  • 黄花鱼。这个鱼虽然平时给人的感觉比较低端,价格也很便宜,但营养很丰富,特别是DHA,都要高于其他昂贵的鱼,而DHA是孕妇必须储备的营养物质之一,有助于胎儿大脑的发育,同时改善孕妇的情绪等作用。
  • 鲈鱼。这个鱼刺比较少,非常适合不懂吐鱼刺的人群,它是一种淡水鱼,含有的DHA也毫不逊色低于深海鱼类。

孕妇吃鱼的注意事项:

  • 补充DHA。若想补充DHA的,尽可能选择烤制,清蒸,炖,闷等方式,若是选择油炸,会导致DHA的流失,同时也会摄入过多的煎炸油。

  • 搭配合理。吃鱼的时候要合理饮食,如同时搭配一些蔬菜,水果,豆类,奶类等,有帮助摄入鱼中重金属的排出,特别在孕后期,也应多吃这些食物。
  • 吃鱼的量。鱼虽然好,但安全度不是那么高,如果吃的过量,也会导致重金属中毒,影响准妈妈的分娩以及胎儿的健康程度,因此建议准妈妈每周吃2-3次即可,每次约150g,每周总的摄入量不要超过500g就可以放心,我国的膳食指南推荐每周吃鱼的最大量是525g。

营养师May姐


孕期除了吃鲫鱼还能吃什么鱼?

孕期可以吃的鱼有很多,鱼类含有优质蛋白质,还有丰富的氨基酸等微量元素,这些是人体以及胎儿发育所必须的,而且鱼体内有一种特殊的脂肪酸,跟人体激素发生反应后可以使人心情愉悦。

孕早期

墨鱼:补气血、安胎。

鲢鱼:暖胃、温中补气。

孕中期

青鱼:补气养胃,补充锌、硒等微量元素。

孕晚期

黑鱼:清热去、补肝肾、催乳。

鲤鱼:健脾开胃、利尿消肿。

注意事项

适合孕期吃的鱼有很多,但是要注意,汞含量高、水域污染的鱼要少吃,比如鲨鱼、剑鱼、方头鱼,会影响胎儿的大脑发育。

购买时要选择新鲜的鱼,如果有腐败、变质的现象,能可扔了也不能吃。对人体会产生不良反应,影响身体健康。

孕期除了吃鱼以外,还可以吃虾、海带、紫菜等海产品。孕期饮食应该讲究均衡,而不是单一的摄入。


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很多孕妈妈对这方面都有顾虑。其实针对吃鱼这块,我们妇产科医生并没有太大限制。相反,鱼类含有丰富的蛋白,脂肪含量低,且深海鱼还富含DHA,是孕妈们非常不错的蛋白质来源。

吃鱼的类别,没有特别限定。也有些专家,认为鲨鱼、马头鱼、国王鲭、长鳍金枪鱼因为含汞元素偏高,建议孕期要尽量不吃。

吃鱼的方式,主要注意挑选新鲜食材(鱼类罐头,因为含有防腐剂和香料添加剂,不建议孕期食用),烹煮成熟,以清蒸为佳,炖汤也可以。孕期不太推荐太油腻的做菜方式哦(但偶尔吃吃火锅也是OK的啦)。

吃的鱼的部位,以鱼肉为佳,不要吃鱼的内脏比如鱼肝脏和鱼胆等(考虑污染等因素)。

喜欢吃生鱼片的孕妈们,也不用刻意在孕期一点都不沾,一周吃一次还是可以的。但是Jojo反复叮嘱各位孕妈,一定要注意卫生和食材的安全性、以及摄入总量的控制哦。

祝你在孕期有一个好的胃口,但也别营养过剩哦!

希望我的答案对你有帮助。

你好,我是Jojo,一名妇产科主治医生,上海女性康复医学会妇产科科普学组委员,多平台自媒体人,致力于女性健康科普知识分享!喜欢我的回答,就点个关注呗,谢谢!


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