假裝是個美食家
我認為，“生煎包”可以做早、中、午三餐。
生煎包，是流行於上海、浙江，江蘇、廣東的一種特色傳統小吃。
由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包被稱為“生煎饅頭”。
在我們河南省洛陽市我生活的區域，也有幾家賣生煎包的早餐鋪，我們這裡的“生煎包”每個售價一元，店鋪配有幾種煮好的“粥”，來幾個“生煎包”，一碗“米粥”，配點清淡爽口的小鹹菜，吃著挺舒服。
在我們洛陽市的晚上，飯店也有生煎包出售。
在我們洛陽市的上海市場八號菜市場路口，一直都有一對60歲左右的夫妻推個三輪車售“生煎包”，他們包的生煎包個頭小，1元3個，後來“煤改氣”後，成本提高了，售價變成了2元五個，因為個頭小，買好“生煎包”後總是會配幾根牙籤，邊走邊吃。
因為挺喜歡吃“生煎包”，前段時間的中午還自己試著在家裡做了幾次。我的做法如下：
瘦豬肉剁成肉餡，大蔥、生薑剁成碎末，一起放入大盆中；
加入少許醬油、香油、鹽、米酒、糖、味精攪拌；
靜放十分鐘後，加入少許清水與剁碎的“豬皮肉凍末”，攪拌均勻，備用；
酵母粉發麵，發好面揉成麵糰，用一大盆將麵糰蓋好，醒面30分鐘（天冷時醒面時間會略長）；
將醒好的面再次揉成光滑的麵糰；
將麵糰搓成長條，切成一個個小麵糰，擀成中間厚、四邊薄的麵皮，加入肉餡，捏邊封口，每一個都是這麼做，生煎包胚子就做好了；
把平鍋置爐火上燒熱，倒入食用油，用涮子均勻涮在鍋底，然後將包子由外向裡逐圓擺滿。加入清水，蓋上鍋蓋，大火使用沸騰，改中小火，燜至水分基本收幹，打開鍋蓋，倒入少許食用油（防粘鍋底），雙手端起平底鍋轉動，使鍋底的油均勻平置鍋底，撒上蔥花和芝麻，蓋上鍋蓋，再小火慢煎約2分鐘，打開鍋蓋，包子底部金黃光亮，即可裝盤食用。
剛製作好的生煎包咬一口滿嘴湯汁，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
以剛出鍋食用，口感最佳！
下圖是我最後一次製作“生煎包”時拍的照片。
有機會了去上海嚐嚐當地的“生煎包”！
人在風上走
生煎包可是很受歡迎的一類小吃呢，早中晚餐都有需求，只不過早中晚需求的量不同罷了。早上和晚上需求量會大一些，中午量小一些。不過開門時間久的話，顧客迴流會多一些，因為大家都知道有這麼一家早中晚都開門的店了。
如果這種方式營業的話練習你搭配粥或豆漿一起賣，營業額會高一些！
小查和老查
可以的，因為親眼見證一家賣鍋貼，生煎，粥，小籠包的店一年後，擴大規模，添加了面和飯，生意慢慢就做起來了。
吃這件小事
我是上海這邊的，個人口味，早上可能會好一些，如果您這邊是在風景區，可以全天，如果是街邊的話，晚上可以做一些地方小吃，類似燒烤比較合適，因為傳統概念裡，早上吃生煎已經根深蒂固了
筱木4
可以的，早餐，午餐，晚餐都一樣做的，我家在夜市賣生煎包做了四年了，一直都很好！早餐就不用說了！
汪李香腸姐
可以的，位置決定你的產品方向，商業街，大學城比較適合早中晚，可以配上湯類的會更好，希望能幫到你！
俏南湖餐飲連鎖
這個是可以的，之前我在東莞的一個地方就有一家生煎包的店，從早上六七點就開始營業了一直到晚上八九點才打樣
阿堅美食
你想就可以哇，美食不能辜負
夏侯在深圳
可以，人流量決定，早餐攜帶方便，午餐晚餐都可以
山東濟公臭豆腐
早上賣早點，中午晚上做炒菜，做出特色做出口碑來，客流就自然來了。
多備點小菜、米湯等其他免費的
環境保持乾淨整潔，食材衛生安全
待客熱情不拘小節，記住熟客，熟客會給你帶來更多客源
