大家好，我是旺旺，在農村的田間或者是道路兩旁，存在著一種很常見的野菜，它的外形葉子呈條狀，有像波浪一樣的大鋸齒，它被人們稱作苦麻菜，今日話題叫做苦麻菜的野菜，食用有什麼益處，苦麻菜又被稱作天湘菜，
它是無毒的，它還具有很高的營養價值，首先苦麻菜具有很多人工，養殖蔬菜所不具備的營養元素，在過去食物短缺時，農村人經常會採取這個野菜
洗乾淨煮熟，少後加上佐料這樣能做出一碗可口的涼菜，苦麻菜成豬都可以食用富含維生素B和維生素C，並且有大量的鈣鐵等微量元素和膳食纖維，
在過去人們不懂這些價值，甚至會用苦麻菜去餵豬，但隨著人們觀念改變，苦麻菜的價值才漸漸被人們認識，除了實用價值外，它還有一定的藥用價值，苦麻菜性寒具有涼血功效如果呢，有人上火或者是有炎症苦麻菜都可以，很好的降火消炎苦麻菜嫩葉中！
中氨基酸種類齊全，
而且各種氨基酸比例適當，能夠有效的促進人體內，各種抗體合成，另外苦麻菜富含鈣鐵等元素，它有助於預防缺鐵性貧血各種維生素，還能促進孩子的生長髮育，總之呢十分有益，但苦麻菜性寒如果脾胃虛弱，還是儘量避免使用，這一下小夥伴明白了吧，再見，拜拜！
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