中老年保健雜誌
不論是老年人還是年輕人，什麼食物都是適量吃，達到身體體質所要求的營養即可，過多反到對身體造成負擔，要知道世間萬物既是相輔相成，也是相生相剋的。
對於老年人，營養是最重要的，到了老年這個階段，身體的各個器官已經不像年輕的時期那樣有活力，受得了折騰；這時候，最重要的是保養，就像是冬季，是最好的養生時期，冬藏不只是說動物，人更需要冬季的保養。那麼老年人應該怎麼養生呢？應該怎麼運動？應該怎麼吃？應該做好哪些預防措施？
應該怎麼吃？
1.主食大多是米飯、麵條、雜糧等，這些主食是供給人體能量的主要物質，可以增加飽腹感。
注：老年人，主食是必要的；這個能夠提供給老人一天所必要的能量，可以增加飽腹感，特別提醒，老年人如果患有糖尿病，也不要為了控糖而不吃主食，試想主食一旦少了，能量跟不上，可能會低糖，造成暈眩導致摔倒這種意外，要知道摔倒是對老年人最不好發生的情況；還可能會因為飽腹感不明顯，本能的去吃一些別的東西來緩解飢餓，這樣食物的攝入量反到超標，就得不償失了；所以一定要吃主食！但是要適量；達到攝入量即可。
2.飲食少鹽，多喝水，少吃動物性油脂。
建議：在飲食上，要少鹽；吃植物性油脂，每日總量約在30克，儘量不要食用飽和脂肪，如豬油等油脂，也不建議吃過多的肥肉等食物。
3.瘦肉、雞蛋、牛奶這些都是優質的蛋白，每日建議攝入500ml牛奶，一個雞蛋，2兩瘦肉。
注：很多老人說怕膽固醇過高，吃雞蛋的時候不敢吃蛋黃，這個是不正確；建議一天一定要吃一個雞蛋，來補充你身體所需要的營養，因為一個雞蛋的膽固醇含量是不超過限制值的；也建議可以食用雞肉，魚肉，兔肉等白肉。
4.多吃蔬菜與水果。多吃水果和蔬菜可以補充人體所需要的維生素，也可以通過攝入的膳食纖維幫助排便，減輕便秘狀況。
應不應該多運動？
運動是應該的，但是不建議老年人過量的運動。運動是必須的，但是過量的運動會導致肩關節的損傷；所以要注意運動的類型，可以選擇慢走、慢跑、太極拳等運動，也可以用醫說前些天推薦的騎馬蹲襠式，不僅可以緩解肩關節損傷，還可以鍛鍊。
還要注意運動的時間，不要過早，不要過晚。冬季避免大汗淋漓運動的情況；因為冬季主封藏，達到微微出汗的運動效果即可；冬季要防滑防摔，如果外面有下雪等不良天氣，儘量不要出家門，如果需要外出，一定要有人陪同。餐後半小時在進行運動，不要餐後立馬急著動。
醫說
老年人究竟該怎麼養身，飲食該怎麼吃？運動該怎麼運動？相信是每個老年人及家裡面有老人的共同的疑惑。目前我國的老年人的定義是年齡＞60歲及以上。但隨著現在人均壽命的延長，部分學者建議將年齡＞65歲定義為老年人。隨著年齡的增長，器官出現衰老的變現，各種器官出現生理性的衰退，新陳代謝速率呈下降表現。且高血壓、糖尿病、高血脂、心臟病、腦血管病隨著年齡的增長，發病率呈明顯上升的趨勢。因此老年人健康的生活的方式，需要從下方面做起。
1、米飯、麵條、薯類、雜糧等主食，是供給人體每日能量的主要物質，多以適宜的量，一個60kg的成年人，每日的主食量在5-6兩就差不多。
2、由於部分老年人有高血壓，高血脂，因此在油的方面，建議食用植物性油脂，每日總量約30g，儘量不食用飽和脂肪如豬油、牛油等油脂，不建議過多的食用肥肉、肥腸等動物內臟。飲食要控制鹽的量。
3、瘦肉、雞蛋、牛奶都是優質蛋白質，而且牛奶中含有鈣，蛋白質是人體的必須營養物質，必須要吃，少吃或者不吃可能出現低蛋白血癥，營養不良的表現。但是也需要控制量，通常一個人每日的攝入量是500ml牛奶，1個雞蛋，2兩瘦肉。限制雞蛋的攝入是由於雞蛋富含膽固醇，考慮部分老年人存在高膽固醇血癥，需要限制膽固醇每日的攝入＜300mg，而一個雞蛋的膽固醇含量大概為150mg。同時鼓勵多使用雞肉、魚肉、兔肉等白肉。
4、建議多食用蔬菜水果，一方面補充必要的維生素及多攝入的膳食纖維可以幫助排便，減輕便秘。
5、多運動 運動的方式建議中等強度的運動，以慢走、跑步、太極拳等為主，運動時注意地面溼滑，防止跌倒，避免在餐後劇烈運動及寒冷的冬季戶外運動。
全科鮮醫生
感謝悟空！
首先，不管是少吃還是多吃，這是個很模糊的概念。吃多少的量為少？吃多少的量為多？我們無法下定論。人體有差異，不能一概而論。作為營養師，應該根據每個人的實際情況，來制定相應的膳食計劃。
其次，與其他年齡段的人相比，老年人身體功能出現不同程度的衰退，在製作膳食的時候，應該根據老年人的特點來製作，如牙齒不好，在製作食物時就應該做的軟爛一點。
老年人肌肉衰減，除了適量運動之外，還應該攝入足量的完全蛋白來延緩肌肉衰減的速度，而肉類、奶類、蛋類和大豆類是完全蛋白的來源，如果這些食物攝入減少，那也會對健康不利的。一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋、喝300ml牛奶或其它相當的奶製品、肉類80~150g、蔬菜300~500g、水果200g、谷薯類250~400g、大豆及堅果類25~35g、溫熱水1500~1700ml，以上這些可根據自身情況適量的增加或減少。
最後，適量運動：應根據自身狀況選擇適合的運動時間、頻率和強度。一般每天戶外鍛鍊1~2次，每次1小時左右，以輕微出汗為宜。注意避免做用力過猛、旋轉晃動、憋氣等劇烈的運動。總之就是要量力而行。
小哥米線989
老人多吃點海鮮，低膽固醇，但是海鮮一般嘌呤高，海鮮裡低嘌呤的是：海參，海菜，海蟹
一參正氣666
我個人還是建議老人可以吃些魚和肉的，別人我不知道，我母親時間長不吃肉就會缺營養，記得她自己一個人過的時候不吃肉就會得口腔潰瘍，我知道她有這個毛病，隔幾天就得買點肉給她送過去，現在好了媽媽和我一起生活了就不用那麼麻煩了。老人也是需要營養的，吃的好她們的身體才會健康，但是要合理搭配
杜世傑13258894565
人老了需要優質的蛋白質，蛋、魚、蝦、鴨肉，雞肉，牛肉，豬肉！需要充足的蔬果，水！對碳水化合物攝入量要限制！碳水化合物就是糖，而且含糖量過高，引發高血糖、高血脂、脂肪肝、高血壓等100多種慢病！所以要嚴控主食！
HLH王泓
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抗癌九年經驗分享
靈長類要多吃水果果實根塊莖類。肉蛋奶的毒素年輕身體好可以扛得住，年老了就必須要回歸自然了。所以老年人也都是早睡早起與自然同作息的。
嚴著掌紋Do
天花亂墜不吃肉不可取，有人問寺廟和尚一年四季吃素只知其一不知其二吃油多，按和尚話講一年到頭吃素不吃油多身體受不了垮了，人身體器管多種多樣需要營養關鍵營養平衡
