雁城飛飛
'大學的時候,舍友問我我是哪裡的,我說我是山東臨沂,他們緊接著就說出了煎餅,他們還調侃,讓我回家的時候帶點煎餅和蔥來。
他們是認真的,我當時卻覺得是玩笑話。
在我家鄉,每家每戶都會把煎餅作為主食。煎餅一般都是用粗糧做的,剛做好的煎餅酥脆,但是放了幾天後會變得很有韌性,粗糧成分使煎餅吃起來難以下嚥,說實話,我也不怎麼喜歡吃。
在大學得時候,那次去三孔旅遊,景區不乏賣煎餅卷大蔥的,價格還挺貴。舍友笑著對我說,你家鄉的小吃被曲阜搶了去。
我一想還真是,曲阜賣的煎餅不在是普通的粗糧烙的。這裡的煎餅被加工地更易被人們所接受。
慢慢地,我發現,家鄉的人吃這種傳統的粗糧制的煎餅越來越少了。煎餅作為一種主食已經很少出現在年輕人的餐桌上了,但那些爺爺奶奶輩的人仍把很費咬力的粗糧煎餅作為珍貴的糧食……
鹹菜棒棒
燒餅水,煎包,爬叉,麻葉,糖糕,油饃頭
蘆葦蒲草
茂名,多到數不清
小小秋
看到圖片的朋友肯定不知道這是什麼東西,那就由我跟大家介紹一下,這個我家鄉湖南特產小吃 紅薯幹。論我們當地小吃呢 也有很多,但我今天只介紹紅薯幹,因為我對它有種特別的情懷!小的時候家裡窮,沒有零食吃,所以吃得最多的就是紅薯幹。那時候不論上學還是放學都要拿幾塊 塞口袋。
紅薯幹只有這時候有,(應該算是冬天吧?原諒我在廣州待久了 一年四季都感覺是夏天 哈哈。) 在我們村裡 每家每戶都有一塊紅薯地,每到紅薯成熟的季節 每家每戶都去地裡挖紅薯。有些人會拿去做紅薯粉,有些人可能就拿去餵豬,剩下來的拿來做紅薯幹。紅薯幹到底怎麼做的呢?我來教你
食材準備:紅薯若干(我家一般是一筐),曬糧架子
做法:
1.提前將紅薯清洗乾淨,去皮
2.將紅薯倒入鍋中,煮熟,一定要熟哈
3.撈出,晾涼
4.用刀子切片(切條也可以 我家是片)
5.切好之後 均勻的擺在曬糧架上, 架子上可以擺放一些稻草 不容易粘.(注意距離不要離太近)
6.晴天的時候就要拿出來曬,注意翻邊曬,比如上午曬的,中午的時候要翻另一面曬曬
7.晚上沒太陽就要收到家裡 以免雨露潮溼
這個大概需要一個星期的時候晾曬,直到幹了 不是軟塌塌的就可以,如果沒幹很容易黴 不易存放哦!
前幾天媽媽跟我說家裡曬了紅薯幹 問我要不要 寄快遞給我!今天快遞剛到 嚐了一口 忍不住吃了好幾塊,哈哈 吃得我撐到了,可見紅薯幹飽腹感很強,適合減肥吃哦~
嘩啦嘩啦小魔仙
河北蔚州古城的美食種類多,有特色,受歡迎。
從蔚縣涼粉,到餄餎、豆腐乾;從蔚縣八大碗,到黃糕、炸糕;從蔚縣花椒餅,到糖麻葉、甜糊糊;從蔚縣糊糊,到小米幹粥、稀飯;從蔚縣彈簧,到蔥花、肉餡小米煎餅;從蔚縣大杏幹,到蔚縣榛子、開口杏核;從蔚縣麻糖,到幹饃饃、麻花;……種類之多令人咋舌,香飄古城古鎮古堡。蔚州古城裡,連家、王家、馬寶包子,一日三餐,香飄飄餛飩,景譽面道,穀道米,以及一家挨一家的糕館、骨頭館,……這都是早中晚餐的好去處。西合營餄餎,暖泉粽子,白樂花椒餅,南關幹饃饃,北水泉軟麻花,桃花驢肉,莊窠大燴菜,白河東綠豆粉,陳家窪山藥粉,西莊頭糕面,……都是蔚縣美食的IP。
河北蔚縣簡直就是一個美食之都,吃貨天堂。
蔚州元素
豬腳圈,擂茶,菜頭丸,返沙芋頭,紅薯甜湯
金廂V瑣城
說起美食,我們馬山雖然是個小地方,但有好多出名的美食。下面給大家介紹一下我家鄉幾種特色小吃。
(1)稱為“中國黑山羊之鄉”的羊扣。用羊的花腩肉做成,肉質軟,潤滑可口。
(2)馬山裡當土雞.皮黃肉質細嫩,口感香甜.已被列為廣西名優雞種。
(3)紅水河油魚.“水下人參”的美稱。
還有馬山“旱藕粉”,“五色糯米飯”馬山“生榨米粉”,“豬龍棒”用豬血和花生米飯做成的很好吃。還有好多種,就不一,一說了。
知足常樂鄉村行12345
燻雞、豆包、哈達餅、對夾。尤其是赤峰對夾最出名。
麻辣小神廚
不請自來了!我最喜歡就是回答這個問題了,我是四川樂山人,正所謂【吃在四川,味在樂山】嘛!樂山的小吃特別多,下面我介紹一下我最喜歡的幾個小吃!
1.豆腐腦,樂山豆腐腦可和別的豆腐腦不一樣喲!
2.咔餅,跟豆腐腦是黃金搭檔
3.冷串串
4.炸土豆
5.蛋烘糕
6.葉兒粑
7.凍粑
8.涼糕
還有好多,沒得圖片了!下次再添加吧!
川味在線
武昌魚,小龍蝦,梁子湖的大螃蟹,想想就要流口水啦