12月7日是二十四節氣中的第二十一個節氣“大雪”，至此雪盛！每到這時，南方人對大雪可能沒有深刻的體會，但北方人知道，大地即將開啟它的白色全屏攻擊模式.....
北方正式進入了全年抖腿模式的最後衝刺！開始了大雪獨有的飲食文化。
小雪醃菜大雪醃肉
大雪節氣一到，北方家家戶戶忙著醃製臘肉，以迎接新年。
碌碡頂了門，光喝紅黏粥
北方“大雪”有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
冬令進補，開春大虎
大雪節氣寒氣下沉極重，陽熱斂降頗深，陽氣潛藏，陰氣頗盛，北方除身體需要保暖之外，也會食羊肉、牛肉等溫補食物，補充體內陽氣，同時冬季也是“進補”的大好時節。
不單是飲食習慣開始改變，北方景色也開啟了盛裝禦寒的模式，直接過渡到大雪紛飛，萬物都披上一層厚厚的棉被，天地間蒼茫一片。
至此北方地區的氣溫已經到達零下十幾度，長輩們這時候，每天都會提醒晚輩們穿上秋褲、棉襖，時刻注意身體保暖，寒冬生存必備武器，早已不是秘密……
勸君穿著秋褲走，大雪來襲不會抖
我在南方的豔陽裡露著腰,你在北方的寒冬裡穿著襖
而此時，南方花兒正開，暖陽依舊。大雪時節，依舊如盛夏般，著短袖、喝冰啤，或在藍天碧海間踏沙追浪，或在邊關暢遊青山綠水。
（遊玩百色通靈大峽谷）
（著短袖、喝冰啤）
（海灘邊的人潮）
大雪這一天，百色正值平均氣溫20℃，到處都瀰漫著自己的絢爛溫暖，在德保觀賞層林盡染的紅楓，在陽光下品味臍橙誘人的香甜，漫步小鎮間，循著豬血腸誘人的飄香便是這裡獨屬的恣意。
（田園風光）
（甜蜜臍橙）
（德保豬血腸）
（百色靖西鵝泉）
（百色樂業天坑）
同是這一天，防城港仍是踏沙追浪的天氣，無論是在白浪灘碧海藍天下摸螺拾貝，還是簕山古漁村的京族少女輕彈著獨絃琴，亦或夕陽裡男人們踩高蹺捕魚蝦滿載歸來，都彰顯著這裡的如火熱情。
（海邊摸螺）
（京族獨絃琴）
（踩高蹺捕魚蝦）
（簕山古漁村古蹟）
（上思十萬大山）
（防城港金灘）
籠罩在陽光下的壯鄉大地，這山水之間，人們正用最淳樸的方式，享受著不一樣的溫暖冬季。
自古以來，廣西“大雪”亦暖，似乎是自然賜予這片土地的神秘力量！同是“大雪”時節，近十年來廣西平均最高氣溫在20℃以上，這樣的溫度，非常適宜出行遊玩。行走在山水之間，享受陽光的溫暖，這一方四季如春的愜意之地，是大自然贈予廣西的驚喜，也是留給嚴寒北方的溫情。“大雪”亦暖，我們在廣西山水間等你來！山水暖你，壯鄉等你——
冬遊廣西。
（廣西2009年-2018年“大雪”當天最高氣溫）
山水暖你，壯鄉等你，不僅是“大雪”節氣，接下來，“二十四節氣·山水廣西”的IP系列將圍繞“春嬉”“夏沁”“秋養”“冬遊”陸續展示廣西山水間四季變幻之美。
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