鄉村阿平
我是山東臨沂人，我喜歡吃的是沂蒙地鍋雞。
首先是雞，要選用沂蒙農家散養的土雞。這種雞吃的是糧食、雜草和蟲子。肉質緊緻，味道純正。
其次是鍋灶。要用農家土灶和鐵鍋。
第三是柴火。不用炭火和燃氣灶，用木柴為火，火穩而有木材的清香。
第四是用油。沂蒙山區純正的花生油炒制，待發出爆烈聲，加上花椒，大茴，醬油翻炒，加上山泉水，經過兩三個小時文火慢燉即可。
此雞，肉香粘軟，湯味濃厚，營養豐富。因用地鍋土灶，是為地鍋雞。
瓜田籬下
當然愛吃啦！小時候在農村長大，土灶是最熟悉不過的做飯工具了！那時候沒有燃氣，沒有煤氣，更沒有電飯鍋，家家一口灶，飯點炊煙裊裊。土灶做出來的飯香，鍋巴也香，炒出來的菜也非常的香，我還喜歡烤玉米吃！過年的時候地鍋一燒，倒上油，就開始炸各種丸子，魚塊，蓮藕，雞塊，排骨等等，滿滿的年味，滿滿的親情。現在農村都城市化了，很難再看到土灶了，但是城市裡的土灶臺飯店就開始受大家歡迎了，雖不像小時候吃的香，但是也比普通鍋裡做出來好吃！燒的熱騰騰的菜，再配上點天之藍，真的是太美好了！
阿依蓮185238305
我老家就是農村的，從小吃媽媽大鍋燉菜長大…！特懷念那時候的春節，臘月二十九老媽開始用大鍋烀豬肉，豬蹄子，熟了啃兩口，那叫一個香，因為豬是自己養的，雞是自己喂的，菜是園子種的。三十早上老爸開始忙著貼對聯，老媽就開始忙著準備做菜了，大鍋燉鯉魚是必須有的，象徵著年年有餘，小雞燉粉條，燉排骨放點苞米，炒個自家醃的酸菜，肉皮凍，掛霜花生米…可以了，小哥都餓啦！歡迎老鐵們到東北俺們這嘎達屯子老喬家來做客👌 各種鐵鍋燉招呼你👊保管叫你吃的賊啦香順嘴躺哈喇子😂👍
羊羊愛美食
地鍋飯真香。臘豬腿，臘排，大白鯛，地鍋豆腐，臘肉菜薹，蒜苗肉絲榨菜，鍋巴地鍋饃。酒店菜吃不到的原汁原味的香
信陽姑娘大凌子
信陽的地鍋菜真心不錯，地鍋豆腐，地鍋臘肉鱔魚，地鍋封缸肉燜青蘿蔔味道槓槓的
李國成216975005
柴火飯一直是我的最愛，從出生就一直在農村長大，土灶是我們農村人不能缺的一種做飯工具，我們老家是地處深山老林裡，沒有燃氣，沒有煤氣，家家只有一口灶，一道飯點就炊煙裊裊。不得不說土灶做出來的飯真的是非常的美味，鍋巴也香，配上純天然的蔬菜瓜更是美味，在做飯的同時～我還喜歡在灶爐裡烤紅薯、烤玉米。尤其到了過年的時候，地鍋一燒，滿滿的年味，滿滿的親情。現在很多農村都城市化了，不過好在我們老家還是可以感受到那種氣息。我的老家所說位於四川最窮市、最窮縣、最窮的鎮加最窮最偏小山村，不過我們哪裡人就喜歡哪裡，就算有的人為了生存、出去打工，每每過年、不管再遠也會回去看看。我們那裡空氣好，有童年樂趣，有過年年味，有滿滿的親情。在我們哪裡吃的都是自己種的純天然蔬菜瓜果，吃的肉類都是自己養的，在夏天可以避暑，在秋天可以欣賞滿山美景，到了冬天可以堆雪人，打雪仗，無憂慮無的，沒有那麼多的煩惱。
小白兔137799068
喜歡吃地鍋做的飯菜。小時候都是媽媽炒菜。我燒火。家裡種點玉米，土豆，紅薯，在我燒火的時候放幾個土豆，紅薯在爐膛裡烘著，等個把小時吧拿出來吃，賊香了。玉米不能和土豆一起烤，得用剃火棍叉在玉米的尾部，放在火苗上面轉著烤，不然受熱不均勻容易糊。懷念地鍋做的米飯，因為下面有鍋巴，兒時的零食很少，以至於鍋巴都能滿足我們的嘴巴。
徒步行千里
地鍋飯
冬天做飯的時候要在鍋底靠旁邊塞上2個紅薯，慢慢溫烤，飯熟了，火滅了，紅薯也熟透了。要是哪次忘記取出來，下次再燒火，直接烤成焦炭了。
現在雖然家用電器豐富了，做飯的樣式也多了，但是還是懷念那一口大鐵鍋做的飯菜，用麥稈，柴火做出的飯菜，一個字，香。
還有，土灶做出來的飯香，鍋巴也香，炒出來的菜也非常的香，我還喜歡烤玉米吃！過年的時候地鍋一燒，倒上油，就開始炸各種丸子，魚塊，蓮藕，雞塊，排骨等等，滿滿的年味，滿滿的親情。
現在農村都城市化了，很難再看到土灶了，但是城市裡的土灶臺飯店就開始受大家歡迎了，雖不像小時候吃的香，但是也比普通鍋裡做出來好吃！
燒的熱騰騰的菜，再配上點天之藍，真的是太美好了！
月上柳梢頭人約黃昏後
非常喜歡吃地鍋做的飯，現在生活水平都好了，慢慢的天然氣，電磁爐等等取代了地鍋來做飯，小時候回農村老家最喜歡坐在地鍋燒火了，一點一點的往裡邊加柴火，感覺一邊玩著一邊飯就做好了，過年的時候地鍋一燒，倒上油，就開始炸各種丸子，魚塊，蓮藕，雞塊，排骨等等，滿滿的年味，滿滿的親情。
喵叔廚語
土生土長的安徽農村人！
對土灶情有獨鍾！
做的飯比電飯鍋煮的香百倍！
尤其是鍋巴，香脆香脆的😘
