老大220862378
在湘菜當中，有一道菜叫調料有湯泡肚，
用料:豬肚，水髮香菇，小白菜。
調料:鹽，味精，雞精料酒，雞油，胡椒粉，鮮湯
1，先將豬肚洗乾淨後，用刀切成魚鰓型小片2，在鍋裡放入鮮湯，放入香菇，小白菜，鹽味精，雞精燒開後撈出香菇，小白菜放到碗裡。
3，鍋內留湯燒開後迅速將豬肚，用料酒鹽抓勻，投入燒開的湯中，注意不能久煮，保持豬肚脆嫩，淋上雞油，撒上胡椒粉，倒在裝有香菇小白菜的湯碗中即可。
煙臺媳婦小葉
豬肚買回來後，首先需要用剪刀把它剪開，剪掉上面那種白色的油，然後我來說下詳細做法。
1：剪開去油後的豬肚需要加入麵粉，料酒，加一醋，加麵粉的目的是去除豬肚的粘液，料酒和醋起到除臭去腥的作用。
2:加入麵粉料酒後，需要用手來回搓捏，這個過程需要4分鐘。
3:將搓捏好的豬肚，用清水洗淨，這樣你會發現豬肚的粘液已經全部去掉，而且聞起來也沒有那麼腥。
4：鍋內燒水，將洗好的豬肚，放入水中過下水，加點料酒去腥，過水後的豬肚，更容易改刀切條。
5:鍋燒熱後，下油，生薑，切好的豬肚，來回的翻炒，炒幹水分，然後炒出香味。可以加點豬油，這樣的目的是燉出的湯更白，像牛奶一樣。
6:炒好後的豬肚加水，加點鹽，放入高壓中，壓制15分鐘，然後加點泡好的枸杞，紅棗，這樣一道豬肚湯就做好了。
劉濤美食
想要做好豬肚湯並不難，下面分享下我的做法。
主料：豬肚
配料：冬菜
調料：蔥姜，花椒，牛奶，鹽，雞精，香油，香菜，白胡椒。
豬肚洗淨切塊或絲備用
熱鍋少許油，蔥薑絲，花椒
加入熱水，燒開後加入冬菜，最後下豬肚，別煮太久，然後加入牛奶，鹽，雞精，胡椒，香油調味。
出鍋後撒上香菜。
味道鮮美的豬肚湯做好。學會了麼。
大明哥說美食
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巧婦萍姐
準備材料：豬肚、雞
配料：冬菜（少許）
調料：蔥姜、鹽、雞精、胡椒（特別重要）
豬肚和雞過次熱水去髒（不可太久）
熱鍋少許油，蔥薑片爆炸出香味，加入雞炒炒，放胡椒粒（刀背拍拍），炒出香味後加入冬菜，最後下豬肚，放合適鹽、胡椒粉煮久點，然後出鍋前加入雞精，味道鮮美的豬肚湯就做好了!
祈福龍鳳胎
做豬肚湯最關鍵的一點就是～～～～用冷水下鍋去味！可以和酸菜一起煮食，味極鮮美並且嫩有嚼勁：）
糧讚美時
想做好豬肚湯比較容易配料如下，豬肚，冬菜調料是蔥姜，花椒，牛奶，鹽，雞精，香油，香菜。
