如果你煮過豆漿，一定注意過，當煮開時，豆漿表面會出現一層沫。別小看也別撇掉，這層沫其實是豆子中的皂甙，它不僅有助於降低血脂，還能一定程度上防治動脈粥樣硬化。

黃豆及豆製品中還富含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，它們能降低血液中總膽固醇和甘油三酯的水平。

2、海帶

喝水可以加速身體的新陳代謝，可以減少血液內毒素的停留，使血管更健康。喝水還可以降低血液的黏稠度，減少血小板在血管壁上的停留，避免血栓的形成。但是需要注意加入鹽、糖的並不建議，尤其是飲料。

2.膳食纖維豐富的食物。

蔬菜水果中富含豐富的膳食纖維，尤其是一些葉類蔬菜、十字花科蔬菜比如小白菜，芹菜，小油菜，再比如洋蔥，秋葵，膳食纖維含量都很高。菠蘿、蘋果、梨、櫻桃等都含有豐富的膳食纖維，多吃這樣的蔬菜水果其中可溶性膳食纖維有利於血脂控制。多吃粗雜糧燕麥，小米，玉米，高粱米，藜麥，蕎麥，青稞，薏米各種全穀物中含有豐富的膳食纖維，同一定程度上起到清理作用，相當於給血管“洗澡”的作用！

肥胖是導致血管硬化、心血管疾病風險增加的重要因素之一。維持適宜體重是保護血管和心臟的有效措施之一。要多選擇瘦的肉避免肥肉，牛奶最好是脫脂或是低脂，還要多選擇脂肪含量較少的魚蝦。多吃蛋清少吃蛋黃，烹調時能看見的皮（脂肪）去除掉。天天運動，久坐時，血液流動緩慢，脂肪酸沉積在血管，易阻塞心臟血管。每天至少6000步主動運動，除此之外還可以跳繩、瑜伽、網球、排球、跑步、自行車、跳舞等。

4.少吃高油高糖食物。

控制食用油的量，每天不要超25克，多選擇橄欖油、茶油、亞麻籽油、紫蘇油，避免豬油、奶油、棕櫚油、椰子油的食用。糖也要每天小於50克最好是25克以內。

5.戒菸限酒，定期體檢。

有報告說戒菸4年以上者心血管疾病風險比繼續吸菸者低54%。每天不超過20克酒精，不會增加心血管疾病風險。還要經常體檢，年齡大了建議每年一次。

營養師史曉毅

清洗血管？不存在的，根本是不可能直接“清洗”血管的，輸液啥的都不靠譜，沒事兒也不要隨便輸液。

不過，健識君也能夠理解題主的意思，良好的生活習慣，的確可以降低血液的粘稠度，讓血管更通暢。

適量飲水

根據中國居民膳食指南，成年人每天的推薦飲水量大約是1500-1700ml,適量飲水可以在一定程度上稀釋血液濃度，所以也算是間接清理血管了。

合理膳食

營養均衡、清淡平和的飲食，對心腦血管是比較有好處的，尤其是要多吃粗糧、蔬菜、水果，少吃些過於油膩的食物，這樣可以有效減少日常血管“垃圾”的積累。不過，網傳黑木耳、洋蔥等具有清理血管“神效”的說法，其實都不太靠譜，雖然黑木耳和洋蔥本身都是健康食品，但不建議單一品種攝入過多，還是均衡飲食更有好處。

經常運動

經常運動可以加速血液循環，有利於心腦血管健康。不過，中老年人、關節不好的人、心腦血管疾病患者在鍛鍊時一定要注意方法，選擇適合自己的運動方式和運動量，同時注意姿勢正確，循序漸進，過量運動也會造成身體負擔。

健識局

看了這張圖，血管裡的垃圾真嚇人，趕快拿去洗一洗！

其實人的血管很像城市的供水管道，時間長了，水管裡機會有垃圾沉積。

這裡的“垃圾"主要說的就是“粥樣斑塊”！

如何避免這種粥樣斑塊的形成？

如果一條河裡滿是泥沙，河道很快就會堵塞，而如果河水很清，那麼河道就不容易阻塞。

最重要的就是讓血管裡流動的血液更清澈！

血管裡的“泥沙”是什麼呢？主要就是膽固醇和甘油三酯。血管裡的泥沙多不多，只要看你的血脂就可以知道了。血脂高了，泥沙自然多。

其實有的時候可以看的很清楚，抽出一管血，裡面半管油。。。你的血管還能不堵塞？

所以，消除這些油才是讓血管幹淨的最好方式。

不是要吃什麼？而是不吃什麼！

簡單一句話，高油高脂肪的食物就不要再吃了！

那吃什麼可以降脂呢？你怎麼總想著吃？！

如果非要吃點什麼，那就只能吃藥了！

如果你的血脂已經高了，就可以長期服用他汀類降血脂藥物了。這是全世界銷量第一的藥物！

別怕吃藥的麻煩，消除你血管裡的那些油脂才是最重要的！不然等血管堵塞了，就後悔莫及！

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醫學江湖

俗話說“血管幹淨，人不老”。那麼如何清洗血管呢？首先要搞清楚導致血管老化的最為常見的原因就是高血脂症，所謂的清洗血管就是通過食療的方法降低血脂，降低血管的粘稠度。

血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高（也就是高血脂症），可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等症。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

平時多食用水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。也可以喝些降血脂的保健茶，例如：山楂、三七、丹參、決明子、荷葉都是比較有效的。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

以上就是一些清洗血管的食物，平時注意調整飲食，再配合積極鍛鍊身體，一般血脂也是看降下來的，做到血管幹淨人不老是不太難的。

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這個問題問出來，說明對於血管疾病，現在人們重視的越來越多，重視疾病本身這是一個好事兒，讓很多朋友可以在疾病的早期進行預防。

但是很多理念到底是不是正確，哪種更適合不同的人群，這的確是需要進行考量的。

舉個最簡單的例子，很多中老年人聽到很多關於清理血管的藥物或者方法，包括利用輸液的方式，每年輸兩次，可以清理血管的治療方法也比比皆是，但是你會看到很多關於門診輸液的方式，從國家政策的層面已經不再鼓勵。

本身這就表明了對於輸液來清理血管的治療方式，並不能作為一個常規的治療。

對於治療疾病或者保養身體，我們不能搞得太複雜，特別期望於某種靈丹妙藥或者奇花異草來幫助大家永葆青春，這就像秦始皇求仙丹的道理是一致的，很顯然效果並不很好，沒有必要在這個事情上投入太大的精力。

客觀的來說，如果人類不得腫瘤或者不得血管病，那麼幾乎是可以長生不老的 很多最常見的老年病，比如高血壓，下肢動脈硬化閉塞症，糖尿病足，腦梗，心梗等等，都有心血管疾病的影子。

如果對自己的身體護理不周到的話，的確會容易出現一些脂質的沉積，讓我們動脈硬化比較快，早早的讓整個身體機能就出現下降。

目前在國內其實有一個兩極分化的現象。很多人年輕人已經開始特別熱衷於健身，通過運動來保持身體健康，甚至說多次參加馬拉松比賽。

而很多老年人經常從報紙或者各個渠道聽到很多靈丹妙藥，並且花自己的退休金來購買，期望讓自己的老年生活更加有價值，也不拖累子女。

但客觀來說，血管就像我們身體的油路一樣。血液在裡面流動，我們需要經常的沖刷，雜質不至於沉積，那麼最好的方式就是加速我們的血流，減少脂質的沉積。

我們應該把保養簡化一下。

首先飲食要健康，健康指的是營養膳食的均衡，而不是隻期待多吃某種食物就可以獲得健康。其實每隔幾年中國就會發布中國營養膳食指南，其中對於飲食的推薦都有的，可以搜索一下，仔細來學習。

第二個就要經常的參加運動，比如中老年人經常推薦走路或者游泳的方式，這樣可以保證身體的運動，同時也可以減少關節損傷。

如果體重不太大的年輕人可以跑步，循序漸進，保證對自己的關節影響不大。這一點我為什麼著重的提出來，是因為在我的門診上經常會看到很多人提到他當年因為不小心跑步太多導致關節的損傷，輕者是滑膜炎，稍微重一點的話，會出現關節積液，再重的話，關節就已經出現了比較嚴重的摩擦音，所以對於這一點大家千萬要小心。

理性的對待運動，科學地看到健康。

當然作為醫生來講，我們認為身體健康不是唯一，還要有一個心理的健康，活得踏實認真，才能最終找到生活的幸福模樣。

血管外科蘇磊

首先跟大家聲明的是即使血管幹淨或者說沒有血管類疾病人也是會逐漸衰老的，不老暫時只是人類的美好願望。但是，延緩衰老是可以實現的。同時應該指出的是，沒有哪種食物或者藥物可以起到清洗血管的作用，清洗血管，呵呵，你把血管當衣服了。

其實嚴格說來血管一旦長出動脈粥樣硬化性斑塊（粥樣斑塊就是所謂的血管不乾淨了），一般就很難消退，更不用說清理乾淨。現階段對於粥樣斑塊消退有作用的是他汀類藥物，其他的所有食物都不可能起到消退斑塊以及清理血管的作用。如果您的血管有粥樣斑塊，很大程度上需要他汀類藥物的治療，而不是食物，這要說清楚。

不過在飲食方面有的飲食方式可以有助於延緩粥樣斑塊的發生和發展，有助於健康。這種飲食方式不是中餐，也不是西餐，而是“地中海飲食方案”。那麼何為“地中海飲食”，它真的有助於減少心腦血管疾病嗎？答案是肯定的，地中海飲食可以減少心腦血管疾病發病率。

地中海飲食並非一種單一的飲食模式，而是泛指希臘、西班牙和意大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國的一種飲食風格，很難給予準確的定義，其共同的特點包括：足夠的水果、蔬菜，各種堅果（尤其是核桃），五穀雜糧，富含脂肪的魚類（鳳尾魚、沙丁魚等），橄欖油，奶製品，雞蛋和少量家禽肉，極少紅肉，少量紅酒。此類飲食富含不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量低。

多項研究表明長期地中海飲食有助於降低總的死亡風險、心腦血管疾病發病率、腫瘤發病率及帕金森發病風險。尤其是對心腦血管疾病的益處越來越受到關注，使得傳統低脂飲食觀念受到挑戰。

很多研究表明地中海飲食的益處多來自於額外增加的食物，即每週適量的橄欖油和每天30g的堅果。隨訪發現，地中海飲食可以降低心腦血管疾病的同時還降低了全因死亡率。從現有證據來看地中海飲食的確是改善了心腦血管的狀態，具有保護作用。

地中海飲食在改善心腦血管疾病方面的確起到了有益作用，但是凡事有個度，不建議大家大量攝入橄欖油及核桃，做到每週3次堅果，每次30g左右即可。

除了動脈粥樣斑塊，如果說到血栓的剋星那要數阿司匹林，氯吡格雷，華法林等抗凝抗血小板聚集的藥物。如果但是從預防角度來說，個人覺得深海魚油可以跟大家推薦一下。事實上，深海魚油對於心血管疾病的預防也是從降低甘油三酯的角度出發，然後達到降低心血管疾病事件的效果。它並不直接起效，屬於通過降低甘油三酯間接起到清理血管的作用。

深海魚油因其富含不飽和脂肪酸而被認為有調節血脂、提高記憶力等作用，而成為心血管疾病患者心目中的王牌保健品。“深海魚油”的功效真的這麼神奇嗎？ 說實話，不排除深海魚油有保健作用，然而學術界也不建議多吃。凡事再好，也是需要一個合適的度的。這個希望大家理解。

這就是我對於如何清理血管的建議，希望對您有用。

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張之瀛大夫

血管不能清洗，但是，健康的生活方式可以維持血管健康，以下6個方法幫助你維護血管健康：

1、戒菸限酒 吸菸是心血管疾病的一個主要的風險因素，戒菸可以顯著降低心血管疾病風險，有報告說戒菸4年以上者心血管疾病風險比繼續吸菸者低54%。適量飲酒，每天不超過20克酒精，少量飲酒不會增加心血管疾病風險。

2、平衡膳食 食物多樣化，多吃有益血管健康的新鮮蔬菜水果，每天蔬菜500克、水果200～350克；主食每天250～400克，全谷雜糧佔一半，如全麥、燕麥、糙米、綠豆等；適量魚禽瘦肉等高蛋白低脂肪食物，每天80～150克；每天一杯奶，一個雞蛋；每天大豆及堅果25～35克；飲食清淡，少油少鹽，每天食用油25克，鹽不超過6克。遠離危害血管的高鹽飲食、反式脂肪酸（油炸食品、植脂末等）、飽和脂肪酸（豬油、奶油、棕櫚油等）、添加糖（白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜）等。

3、控制體重 能量過剩及其引起的肥胖是導致血管硬化、心血管疾病風險增加的重要因素之一。超重肥胖者減肥，維持適宜體重避免發胖是保護血管和心臟的有效措施之一。

4、適量運動 久坐時，血液流動緩慢，脂肪酸沉積在血管，易阻塞心臟血管。減少久坐的機會，適量增加運動量，可以改善血壓、血脂、血糖等代謝指標，促進血液循環，降低血管硬化和心血管疾病風險。

5、合理用藥 對於已經患有高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸的人要積極治療，這“四高”是導致心血管疾病風險增加的最直接、最重要的因素，要合理利用藥物控制這些代謝異常。

6、定期體檢 體檢可以及時發現血管問題然後“對症下藥”。血管增強CT造影、頸部血管彩超等可檢查血管健康狀況。

作者：秦玉靜 國家二級公共營養師 大連營養師俱樂部講師 王興國教授營養特訓班2期學員

營養百事通

血管是身體的命脈，是健康的樞紐。血管健康是身體健康的一個重要基礎，血管壁發生了粥樣硬化性病變就會造成彈性下降、血液通路的狹窄、血流阻力增大，心臟、大腦等重要臟器血液供應就會受到影響。合理的飲食有助於維護血管健康，預防動脈粥樣硬化的發生。在我們的生活中，有很多食物都具有維護血管健康的作用。

清除體內自由基對與保護血管有好處，自由基輔助低密度脂蛋白引發動脈粥樣硬化，而清楚自由基，抗氧化效果較好的食物，有保護血管的作用，例如富含VC、VE、硒、β胡蘿蔔素、番茄紅素、茶多酚的食物。富含維生素C的食物有很多，包括大多數綠色蔬菜：芥蘭、十字花科蔬菜、青椒、油麥菜、苦瓜、馬齒莧、蘆筍、薺菜、捲心菜、香椿等等。這些蔬菜每100g就含有35~75mg以上的VC；另外，水果中富含VC的就更多了，比如鮮棗、沙棘、番石榴、獼猴桃、草莓、山楂等等。

VE的補充也很重要，它是一種脂溶性抗氧化成分。在豆油、麻油、花生油、菜籽油、玉米油、芝麻、核桃等堅果中也很常見。但是日常吃堅果雖然有預防心腦血管疾病的作用，由於熱量高油脂大，要適當食用，每日一小捧就足夠了。另外，芒果、西蘭花、橘子、胡蘿蔔、南瓜等黃色蔬菜含有豐富胡蘿蔔素，西紅柿、草莓、西瓜等含有豐富番茄紅素，茄子、葡萄、紫甘藍、紫薯中富含花青素成分、豆製品中的大豆異黃酮和茶葉中的茶多酚都是抗氧化物質，能夠清除自由基保護血管健康。日常飲食需要特別注意，以清淡飲食為主，減少高油高脂食物的攝入，減少在外用餐次數，不要暴飲暴食。

只有營養師知道