東來東往75469997
這是個很有代表性的問題。國人對於“吃”實在是太過在意，而且給食物賦予了非常多的其實並沒有的意義。有好的，比如以形補形，吃XX能補XX；另一方面就是不好的，最典型的例子，就是得了XX病不能吃XX。而“牛羊肉”，在坊間被老百姓與“魚肉海鮮”一起傳說為“發物”，所以在他們的口中，不僅感冒發燒不能吃，做手術不能吃，得癌症不能吃，連得肝炎也不能吃。
那麼，回到題主的問題：乙肝患者到底能不能吃牛羊肉呢？
答案非常明確：
根本沒有有乙肝不能吃牛羊肉的說法，這些都是坊間的謠言。
乙肝，作為一個完全屬於現代醫學的疾病，在我國有著大量的感染人群。1億左右的乙肝病毒攜帶者，意味著幾乎每10個人裡就有一個。
但是，但凡你去問一個經過正規現代醫學教育培養出來的正規醫生，他都會告訴你，沒有得乙肝就不能吃牛羊肉的說法。除非本人原本就對牛羊肉過敏，這是不能吃的。只要對牛羊肉不過敏，不管是做手術、有乙肝還是有癌症等等，都是可以吃牛羊肉的。
只是，不管有沒有乙肝，牛羊肉都不能過量吃，這一點也是明確的。畢竟，牛羊肉作為紅肉，其中除了蛋白質外還含有不少比例的脂肪。這些脂肪吃下去也是會讓人變胖的，而對於肝功能不好的患者，吃的太多也會增加肝臟代謝負擔。
所以，我們的結論非常明確：
乙肝患者，是可以吃牛羊肉的，只是不要吃太多的。而不吃太多，並不僅僅針對於乙肝患者，對所有人都是這個建議。
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骨科醫生路遙
我國是乙肝大國，乙肝病毒攜帶者有一億左右，乙肝患者應該吃什麼，是很多患者都想知道的事情。慢性乙肝患者可以吃牛羊肉嗎？民間一直有說法，認為牛羊肉是發物，吃了會導致舊疾復燃。今天我們來說一說。
第一，乙肝患者吃牛羊肉並不會導致乙肝活動
儘管有人說牛羊肉是發物，但這是老百姓的說法，無論是中醫還是西醫，都沒有發物的概念。只要你在得乙肝之前吃過牛羊肉，不會引起過敏，那就可以吃，並不會導致病毒複製，因為牛羊肉本質上和豬肉沒有什麼區別，都是紅肉，主要成分是蛋白質和脂肪，吃進去之後，都被分解為氨基酸和小分子脂肪酸了，會被人體重新利用，用來合成蛋白質和脂肪。
第二，可以吃但是不能多吃
在第一條，我們講到，乙肝患者可以吃牛羊肉。但是，牛羊肉並不是一種比較好“肉”，也別是羊肉，裡面的脂肪含量會比較多一些。肝病的患者，應當吃高蛋白低脂的食物，不能吃太多的脂肪，會增加肝臟的負擔，特別是肝硬化，肝功能失代償期的患者。
對於，這些肝病的患者，應當少吃肥肉，儘量選擇優質蛋白，例如雞蛋，雞肉，魚肉，蝦肉，海參等等。到了肝病的特別晚期，蛋白質的攝入也需要限制，這時候就需要聽從醫生的意見，進行專業的飲食指導。
總而言之，如果你喜歡吃牛羊肉，偶爾吃一兩次是沒有問題的，只要不是天天吃，頓頓吃。
普外科曾醫生
羊肉被老百姓定性為“發物”，就是一般出現了疾病的話都不能吃了。那是出現了乙肝這樣的疾病，能不能吃羊肉呢？現在就來具體說說。
中醫學講羊肉具有益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒的保健功效。“見肝之病,知肝傳脾,……,即勿補之”，慢性肝炎在其病情演變的過程中,多屬邪從熱化傷陰,羊肉性溫熱為補品，容易耗傷肝陰，因此肝炎患者不宜食用羊肉。
而現代醫學來講，羊肉屬於高蛋白高脂肪的食物，慢性肝炎病毒複製時期可以導致肝細胞中蛋白質分解增加，但脂肪代謝障礙，如此時攝入高脂肪會加重肝臟負擔，不利於疾病的恢復。
而實際肝病患者建議攝取高蛋白質低脂肪的食物，所以說肝病患者不宜服用羊肉。但是這些也不是說絕對禁忌，只是說盡量少吃適量的吃，避免在肝炎活動期吃（這個時候肝功能都有一定的損害）。
PFNA和VSD
別的不知道，吃羊肉。我知道，這例老愛吃羊肉，用的是自家種的草藥，在學校只能泡茶喝。下面是歷年的檢查單
陳清群2
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乙肝患者是一個籠統的稱謂，至少也可以分為急性期、慢性期或無症狀期、病症爆發期再或者肝炎期、肝硬化期等等。我們不能帶著這麼一個籠統的稱謂，而一棒子去否決所有的患者能否禁食哪些食物！
既然說了是食物那麼肯定不是毒物，至少不會吃一點就會毒發身亡。所有的肝病患者首先要明白這一點。雖然說了牛肉、羊肉不是毒藥可以吃，但接下來哪些人吃又怎樣吃？還是有一定的講究。
簡單的來說無肝炎症狀表現的，也就是肝功能正常、乙肝DNA病毒數不高的；肝病進程不是在急慢性活動期或肝硬化腹水期的；當然也不包括肝病最嚴重期的肝癌患者等，對牛羊肉的攝入都是沒有嚴格要求控制的。適當的進食一點，無傷大雅。
中醫理論牛羊肉屬於溫補大熱性食物，肝臟有損害時，高蛋白質不易被分解吸收容易加重肝臟的負擔，不利於肝臟的恢復。當然這個前提是攝入大量的牛羊肉。所以肝臟損害嚴重，肝病症狀明顯時還是建議禁食增加肝臟負擔的牛羊肉等動物類高蛋白物質。
健康易加醫
對乙肝病毒患者能吃牛羊肉嗎？這個問題我有不同的說法，牛肉建議少吃或者儘量不吃，但是羊肉必須吃，如果連羊肉都不能吃，除非你是連帶的有膽囊炎！首先分解羊肉的成分，並不能以單一的數據來說話！就如同樣的是食物，他分大米，梗米，糯米，蕎麥米，小麥米，玉米等。但是它有不同的功效和不同的營養成分，在中醫學上講，他們都可以入藥！羊吃百樣草。羊肉裡面含的成分不是用科學數據，能說出來的！比如說羊可以把多種成分相反的植物吃進去，而不被毒死，反而還讓他成為自己的營養成份！這是世界上所有的動物沒辦法做到的！所以說羊肉是個寶，術後重病調理吃更好！它的肉質還有多種功效，扶正固本，祛邪解毒，平肝利膽，明目醒腦等數不勝數！只是食用羊肉的時候要依身體承受能力而定，就如烈馬難馴一樣，功效高的食物一定有它的烈性，以上針對的食物主要是山羊肉，量小慢燉，以湯食為主。對身體虛弱，各種疾病都有幫助。！如果一個有病的人連高蛋白質的食物都不能吃，那就等於是等死！因為蛋白質是人體的精華，沒有蛋白質，就等於沒有生命！不知各位看官以為對還是不對？
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