群眾回答
本人認為，目前還沒有證據可以證明蔬菜能抗癌。但從醫學發展的新模式――《社會，心理，生物學模式》來看，人體心理健康，適應社會，同時，在個體方面，注意鍛鍊身體，勞逸結合，起居有常，戒菸少酒，遠離黃賭毒，平衡飲食等方面做得好，就能保持心身健康，有抵抗疾病的能力。
癌症是體內基因突變導致局部組織無限制生長傾向並轉移而威脅人的生命。研究認為，人體內每天都是有極少量的衰老細胞及基因突變細胞，但人健康了，免疫系統能識別這些並把其吞噬清除了，因此沒有發病。
從這個角度來說，平衡飲食很重要。主食（碳水化合物），成年人應該保持進食和消耗平衡；油類（包括脂肪適量），旦白（魚肉及豆類）適量，多吃蔬菜水果（補充各種營養物及微量元素）等，這樣，身體健康，免疫力強，能抵抗病原微生物和有害物質的入侵，又能及時清除體內的衰老細胞和基因突變細胞，“陰平陽秘，邪不可幹”。就能防癌。
因此，蔬菜是平衡飲食的重要一環。民間認為，洋蔥，葡萄，西紅柿富有營養；綠葉蔬菜，紅薯等不只有營養，還能保持腸道通暢，防止便秘時糞便的毒素被吸收，等等。這些都是防癌的理由之一。
每天吃一定量的蔬菜很重要。這就是結論。
以上供參考之。
桂花芳香77105282
我不認為蔬菜能抗癌，所以無法給出回答。蔬菜含有人體所需的營養物質維持生命活動，但真的針對某種癌細胞有精準的殺滅功能的話，癌症也就不成其為絕症了，患者無需就醫，只要每天吃蔬菜就可以了。中醫不會認為哪些食物有抗癌作用，而是根據其性味劃分為滋陰，活血，溫熱等功效，針對不同體質使用，平衡人體陰陽氣血，最終讓人體自身正氣對抗病邪，比只會一味搞抗病毒抗細菌抗菌抗感染抗癌的西醫高明不知多少
用戶1446216890216
均衡營養，可以抗所有的癌症
智家官宣
目前為止沒有任何蔬菜能夠抗癌
專業罵龍吹黃吹中醫吹
營養均衡是最好的抗癌方式！任何食物吃多了都不好，身體需要的任何一樣營養元素缺少，你都不是健康人！癌細胞在開始時都是良性的，身體的抵抗力抗過它，你就是健康的！
玉麒麟519
對人體生命原理不瞭解，所以提問的也不搭邊，好好去學習瞭解中醫之道，再來提問。
