牛欄山是我們熟知的一種價格低廉，品質也相對同類產品較好的一種酒精酒。雖然是用食用酒精勾兌的酒，但是這款酒在消費者的口碑中還是很不錯的。
牛欄山的包裝很簡單，沒有包裝盒，直接裝瓶出售，極大的減少了成本，因此價格也很低，十分親民。但就算這樣，依舊有披著牛欄山的外殼以假亂真的山寨酒。就比如下圖：
這兩瓶酒乍一看，沒有什麼區別啊？不過，你仔細一看，右邊所謂的“牛”字那一豎是沒有出頭的，實際上是“午”字。看到這，是不是讓人大跌眼鏡，還有這操作？ 不僅僅有“午欄山”，還有“中欄山”、“牛欄江”，只有你想不到，沒有他做不到的！
這種山寨貨以前被曝光，成本價僅僅三塊錢不到，可謂是暴利。上面提到的山寨品，稍微注意點，還是能夠分辨出來的，但有一些跟真品一模一樣的就需要一些專業的技巧了。其實，假酒也都是利用食用酒精製作的，完全是為了蹭牛欄山的品牌知名度，然後把商品賣出來。不過盜版始終是可恥的，況且像牛欄山如此親民的白酒，更是需要消費者的支持。
那麼如何辨別牛欄山的真假呢？今天，小編給大家提供一些技巧，供大家參考。
1、從瓶蓋辨偽
真的牛欄山瓶蓋比假酒的要明亮許多，並且真酒瓶蓋上是會有凹凸的圖案和噴碼的生產日期。這裡的生產日期必須跟酒箱上的生產日期相吻合，如果都各不相同，那麼就是假酒。瓶蓋要完整，密封度高，如有破損現象則為假酒。
2、從瓶子辨偽
可以從牛欄山的兩處入手，辨別真假就。第一是從標籤紙的背後觀察，因為標籤紙是由機器生產，所以會有機器黏貼時產生的紋路，而手工粘貼的是不會有這種條紋的；第二處，是需要用到紫外線，在牛欄山標籤紙正面掃，會出現牛頭的標誌，假酒是沒有的。
3、從防偽碼辨偽
防偽碼的辯偽性是很高的，但是大部分人很容易忽視，所以也就給了造假者可乘之機和二次使用的機會。
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