Omega-3脂肪酸對我們來說已經不陌生了，它可以為人的身體和大腦帶來各種健康益處。
近期一項發表在“乳腺生物學和腫瘤學雜誌”上的論文表明，脂肪酸，例如魚油中的脂肪酸，可以防止乳腺癌細胞的生長和擴散。
研究人員對持續約16年的近50萬人進行的廣泛研究最近發現，吃更多魚和長鏈ω-3可降低死亡風險並延長壽命。一些分子研究表明，ω-3脂肪酸可以通過激活身體的天然止痛藥來阻止癌症。
現在，在進行的實驗增加了越來越多的證據表明飲食中的ω-3脂肪酸可能具有抗癌特性。
魚油可以減少腫瘤，阻止轉移
Khadge和團隊餵養了兩組成年雌性齧齒動物幾乎完全相同的飲食。然而，主要區別在於一組食用富含橄欖油的omega-6多不飽和脂肪飲食，而另一組則食用富含omega-3魚油的食物。
然後，研究人員給小鼠注射了4T1乳腺癌細胞，導致腫瘤迅速擴散到乳腺。此外，4T1細胞可以自發遷移到其他部位，如骨骼，肺部和肝臟。
35天后，研究人員通過結果，揭示了這兩種飲食的效果。
在接受魚油的齧齒動物中，乳腺癌細胞沒有明顯的擴散到乳腺。在乳腺中發生的腫瘤也生長得慢得多，腫瘤大小得到了控制。
具體而言，食用ω-3組的乳腺腫瘤比食用ω-6組的腫瘤小50％。在omega-3組中，癌細胞不太可能擴散到身體的其他部位，存活率也更高。
Omega-3可能會增強免疫系統
在自身免疫疾病中，T細胞是身體裡的戰士，是抗炎白細胞，在保持免疫系統強壯和健康方面起著至關重要的作用。
在本研究中，科學家觀察到，服用ω-3小鼠的組織顯示出比它們的ω-6的生長出更多T細胞。
這意味著膳食中多食用ω-3脂肪酸，不僅常見的轉移部位減少，而且卵巢，腎臟和對側乳房的繼發性腫瘤生長也會減少。
因此，我們在日常飲食中可以多食用富含魚油的食物，可以通過抑制轉移的炎症來預防腫瘤的擴散。
Omega-3脂肪酸的食物來源
01
深海魚
深海魚富含歐米伽3脂肪酸，一週吃兩次，是最直接有效的補充方式。富含歐米伽3脂肪酸的魚多產自寒帶的深海，包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。
清蒸或清燉較好，既不會嚴重地破壞歐米伽3脂肪酸，又能殺死寄生蟲和病菌。
02
深色蔬菜
研究顯示，深綠色蔬菜和藻類，如馬齒莧、紫蘇、海帶等富含的亞麻酸也是歐米伽3脂肪酸的一種。日常飲食記得多攝入深色蔬菜，補充Omega-3脂肪酸的同時，還射入了多種抗氧化劑。
03
豆類和乾果
豆類除了含有我們熟知的優質蛋白之外，它們還含有亞麻酸，也就是Omega-3的重要來源。還特別推薦無花果乾果和核桃，它們是乾果中Omega-3含量最高的。
04
種子類食物補充
有一部分人不喜歡吃魚類，可能也會擔心現在海產品汙染問題。那可以選擇富含Omega-3的種子，比如奇亞籽、亞麻籽。相比於亞麻籽的味道重且不易保存，奇亞籽更受歡迎。
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