大胖喜魚煲煲之家
消費升級雖然是現在的一個社會潮流，但是在餐飲界，目前體現出的最大的一個趨勢，反倒是大眾消費意識的迴歸。
其實這也是一種升級，一種意觀念上的，思想境界上的升級。
從餐飲模式上來看，可以看到之前那些把概念炒得滿天飛，形象做的高大上，脫離了大眾視線的餐飲，大多成為了昨日黃花，而最穩定的恰恰是那些專心致志做口味、做服務的，無需炒作，形式簡單，沒有脫離餐飲本質的商家。
個人認為，現在最符合發展潮流的餐飲模式，應該是具備以下其中一點的：
1、店鋪成本合理，規模適中
我們大家都知道，現在的很多餐飲店，更多的時候似乎成為了一個打工者，被高昂的房租、人力成本等所所綁架，最終難以經營。
所以具備發展潛能的餐飲店，至少要在規模上，經營模式上有一個均衡的成本結構，才可以保證不把過多的成本壓力轉嫁到消費者的身上，這是維持平衡發展的前提。
2、具備核心品類
現在由於消費者可選擇的目標太多，所以那種兼顧到各方，反而造成自身沒有特點的餐飲模式，已經是大大的落後。
所以現在符合發展潮流的餐飲店，必須具備自己的核心爆款，並能繼續深挖的產品，才能依託這些來設計自身的發展方向。
3、能紮根於本區域的消費群體
餐飲界的市場細分，現在越來越明顯，所以作為餐飲的經營者，必須首先紮根於自己周邊的消費群體，最大限度地去滿足他們的要求，讓自己所處的這個區域成為自己品牌的生命力來源，先紮根，再發展。
4、有人性化的品牌標識
目前餐飲人可能最苦惱的就是同質化的競爭，任何一個品類都有著眾多的從業者，如何在這種同質化裡讓自己脫穎而出？這就要求我們在產品的基礎上，必須具備自己的人性化的標識，這是我們自己的品牌深入人心的關鍵，而這些只靠產品是無法達到的。
5、腳踏實地
最簡單也最重要的一點，就是踏踏實實的經營，真心誠意的服務，一步步的把自己的品味、服務、溝通、品牌等做好，這是在新的潮流下生存的一種態度。
幾個小觀點，供您參考！
自然門美食e道
如果交通便利，可以去門面店就餐，不便利的話，叫外賣也不會等太久，而商家又不需要太大的投資，商品種類不算太多，又都是半成品，有很多甚至微波爐加熱一下就ok啦，門面店也不用奢華的裝修，不用太大的面積，加盟費也低，主要是走量，就餐者選擇性也多，中西餐，日料，韓料，臺灣料理都可以，所以我認為簡餐一定可以脫穎而出的。
用戶09153027758
在經濟實力發展的今天，網絡，大數據，人工智能湧進我們的生活，無人餐廳的發展終究會發展成全智能餐廳。
然而智能餐廳也擁有著兩面性：
一、使人們的生活更加便利，有節奏，省時間，服務會更好，素質更高
二、無法想象會帶給我們什麼樣的麻煩，智能餐廳應該如何管理運營好，遇到特殊情況會怎麼辦？
這似乎要求我們的素質會更高。無論最後接的什麼果子，都是我們人類所製造的。
維護製造好沒好家園，餃大人一直在路上，感謝擁有的一切，珍視你我他。
餃大人海鮮水餃
自助式小火鍋。
火鍋可以說是中國飲食文化的一個代表了，是一直都很火爆流行的特色美食。自助式小火鍋，近年來逐漸發展起來。
優點:一、衛生健康，可以一人一鍋分開食用，不用擔心食品安全問題。
二、滿足了喜歡吃火鍋的單身者的需求，一個人吃火鍋不再尷尬，而傳統火鍋多為多人食用。
三、方便快捷，翻檯率高，可作為工作日的工作餐，也可以作為節假日娛樂聚會場所。
四、成本低，易管理，佔地面積不用太大，不需要僱傭大廚，節省了人力成本。
紹然看世界
快餐，生活節奏快沒時間做飯都會選擇快餐，出餐快，價格親民。在結合o2o
關於餐飲創業
民以食為天，餐飲這塊首先是飲食文化的傳承和創新。
其次是好吃和安全健康。
然後才是一些技術的進步，比如大數據之類的，對於消費者來說，即便沒有技術也仍然會吃飯，所以技術並沒有那麼重要，只是對於經營者來說，提高了效率而已。
