農家秘傳
我們在種地的時候都會使用化肥，特別是氮磷鉀三元複合肥，每年的用量非常多，那你知道它仨的作用嗎？應題主要求作簡單介紹。
作物生長需多種元素，必需元素現知的有16種，由於在作物體內的含量不同又可分為兩大類，一種是大量元素，有碳氫氧氮磷鉀鈣鎂等9種，另一種是微量元素，有鐵硼錳銅鋅鉬氯等7種。
而大量元素中的氮磷鉀是作物需要最多的營養元素，也是作物收穫後從土壤中帶走最多的元素，而通過根茬形式迴歸土壤的數量卻不多，往往要通過施肥來加以補充，因此氮磷鉀又被稱為 “肥料三要素”，看一下它仨的作用分別是什麼哈。
1，氮。 氮是組成蛋白質和核酸的重要成分，一般蛋白質含氮16-18%，是作物生長髮育和生命活動的基礎，也是葉綠素的組成部分。如作物缺氮葉綠素無法形成，葉色變黃，導致光合作用減弱。此外，許多維生素和生物鹼也都含有氮素。
2，磷。 磷是植物體內核蛋白，磷脂和核酸等化合物的組成部分，是組成細胞原生質和細胞核的主要成分。一般種子中含磷較多，磷能促進幼苗生長和根系發育，促作物早熟，籽料飽滿，增強越冬作物的抗寒能力，在植物細胞分裂和把澱粉轉化為糖的過程中起重要作用。
3，鉀。 鉀能調節原生質的膠質狀態，促進作物提高光合作用的強度，促進單糖形成蔗糖，澱粉，纖維素等，與糖類的運輸密切相關。因此，對糖用作物如甜菜，甘薯等，以及果樹，供給充足的鉀元素，不但生長健壯，還能提高產量和含糖量。
鉀還能提高纖維作物如棉花，麻類等的產量和品質，以及提高油料作物的含油量。保證正常的鉀素營養，可使作物莖杆健壯，增強穀類作物的抗倒伏能力，並能增強抗寒，抗旱，抗病能力。
氮磷鉀在作物生長髮育過程中具有重要作用，它們是作物體內許多重要有機化合物的成分，或以酶的活化劑形式廣泛地影響作物的生長和代謝。作物體內任何生理生化過程，都不可能由某一種元素單獨完成，各元素有各自的生理功能和相互作用，共同擔負著各種代謝供能，才保證了作物的正常生長。
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氮肥、磷肥、鉀肥是農作物生長過程中所需要的三大元素肥，這三大肥只有與有機肥合理搭配才能保證農作物生長健壯，提高農作物的產量與品質。那麼它們的作用如下：
氮在農作物方面主要表現是葉綠素、氨基酸、蛋白質等的組成部分，有增大葉面積，提高光合作用；在果樹上還可以促進花芽分化、提高坐果率的作用。
磷是農作物當中有機化合物的重要組成部份，同時，磷又以多種方式促進農作物生長髮育與生理代謝，如：磷是核苷酸與核酸的組成部份，是組成原生質和細胞核的主要成分。磷參與了糖類、含氮化合物、脂肪的代謝過程。所以磷對農作物起到早熟，高產與優質作用。
鉀是植物生長的必需元素之一，能促進碳水化合物和蛋白質轉化，有著提高光合作用或壯杆的能力 。
總之，氮磷鉀是農作物生長過程中不可缺少的元素肥，只是某種肥料所需要的量在不同的農作物不同時期又有所偏重而已。
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氮肥起效快，主要表現在促進作物的莖葉生長，比較容易觀察到。常見的有尿素，硝酸銨，氯化銨，碳氨，硫酸銨等。 磷肥促進作物根莖分化，對作物抗倒伏，抗極端天氣有重要作用。常見的有過嶙酸鈣，一銨，二銨等。 鉀肥對作物的花芽分化，灌漿，膨果等有重要促進作用，對產量有重要影響。鉀肥也是氮磷鉀三者之間價格最貴的。常見的有硫酸鉀和氯化鉀。果蔬地常用硫酸鉀，大田常用氯化鉀。有些作物如菸葉，西瓜對氯離子敏感，容易氯中毒造成減產或品質下降，建議用硫酸鉀。有些作物對氯離子較喜愛，如棉花，建議用氯化鉀。一般硫酸鉀比氯化鉀貴。
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氮肥、磷肥和鉀肥施入土壤裡，在水分作用下離子化，刺激根系、莖葉和種子類果實類細胞分裂，增大、增多作物根、莖、葉和種子類果實，實現作物豐產。具體作用機理沒有研究，但是作物生長現象證明了這一點。氮磷鉀是西方科技，中國人只是使用了這個技術，而且沒有應用準確，往往是在過量施用，造成了土壤酸化退化、土壤重金屬超標和土壤微生物區系改變現象。有機肥也就是農家肥是中國人的智慧文明，它的原理是增加作物吸收土壤裡的碳源和氮源、保持土壤微生物菌群平衡，實現作物豐收。然而，當今有機肥在標準上、作物吸收碳源和氮源製備技術上並不過關，造成了有機肥/生物有機肥只有名稱沒有肥效的現象，造成市場對有機肥/生物有機肥接受程度不高的情況。一句話，化肥與有機肥是兩類作物肥料，一個是刺激分裂作物肥料，另一類是吸收“充實”作物肥料，作物在當季生長期內都需要上述兩類肥料，任何只用一種肥料，不是造成作物“皮包水”，就是刺激分裂不夠產量較低。
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氮磷鉀是植物生長過程中需要的主要營養物質。氮是植物體內氨基酸、蛋白質、酶和葉綠素的重要組成元素。
氮的主要作用是促進植物生長旺盛，葉片大而濃綠，莖杆粗壯。植物氮素供應不足，植株生長緩慢，株型矮小，葉片黃化，嚴重影響其開花結果，甚至早衰死亡。
磷是植物體中多種重要物質的成分，能促進植物體內碳水化合物的合成，和運輸的作用，如果缺磷的話，植物根系生長不良，植株生長停滯，嚴重影響植物開花結果。
鉀是植物必需的營養元素之一，在細胞伸長、蛋白質合成、光合作用等過程中有非常重要的作用。如果鉀肥供應不足，會導致植物抗性降低，葉色變黃，枯黑而逐漸壞死等症狀。
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這個問題很簡單，農作物生長過程中會需要種礦物質，有些農作物需要大量鉀就用鉀肥，需要氮的的農作物就用氮肥，需要磷的就用磷肥，需要兩種或者兩種以上的就用複合肥。
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一、氮肥的主要作用是促進葉片、及全株的生長，是植物生長的基本元素。
二、磷肥是植物生長前期主要促長根、後期作用於果實和種子。
三、鉀肥主要長莖杆，增加植物莖杆強度，同時也是植物果實增加產量的基本元素。
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用簡明扼要的說法:氮起長大長葉的作用,磷起長根開花結果的作用,鉀起長莖長壯的作用。
有句順口溜:氮長枝葉，鉀長根，要想開花結果用磷噴。很實用的，呵呵。
農家小院文東
氮肥促進作物苗期的生長，磷、鉀肥可以提高作物果實的產量，鉀肥可以可以增加水果的甜度，鉀肥還可以為水果增色。
玉帝7877
氮肥長葉，磷肥長根，鉀肥膨果上色
