鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!

作為一個愛吃的資深鄭漂,吃了五六年,心裡也有了專屬的美食地圖。

剛來的時候,本地朋友經常帶我逛吃“老牌”美食街:國棉一廠、汝河小區夜市、伊河路美食街、建新街……

後來這些美食街被拆了大半,便常常去商場附近吃,最常去的便是國貿360廣場,這裡有鄭漂心目中“最好吃”、“最潮”的美食街——豐產路美食街。它雖然起步遲了一些,但豐產路美食憑藉10年多的歲月積累、高居不下的人氣,漸漸也形成了自己的特色:更新快、品質高、夠潮。


鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!


在長約1公里的豐產路西段,本地美食、外來美食、新興美食、時尚飲品扎推,無聲宣告著鄭州美食的新潮流,也不斷慰藉著土著、鄭漂這群潮人們的挑剔味蕾。

1、人氣外來戶:谷連天八寶粥

來自河北的谷連天八寶粥,於2017年4月入駐豐產路,從開業火到了現在。主打的現熬八寶粥、搭配著粥的標配美食包子,承包了附近上班族的早餐。

鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!

由於這家店賣粥的餐廳,環境秒殺連鎖早餐店,甚至可媲美某些中餐廳,再加上午餐、晚餐的可選菜品多、價格適中,他家一天到晚都在排隊。

前段,這家店把賣早餐的窗口拆了做升級,單個的大包子換成了蒸籠的小籠包,人氣最高的素三鮮包子下架了,菜品持續上新。至於這種升級效果如何,且等一段時間,就見分曉。

2、本土健康美食:百宴菌菇拉麵

相對於谷連天尚需觀察的升級,百宴菌菇拉麵的升級出人意料。今年6月,這家剛裝修兩三年的新店又來了一次“大變臉”,新的店面形象,讓其從一個“中規中矩”的連鎖中式快餐店,變成了一個有逼格、有品質的拉麵潮店,人氣好到天天爆棚!

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走進這家店,全透明的廚房、木製的時尚桌椅,處處都讓人賞心悅目。主打的菌菇拉麵依然最受歡迎,新上的“拉麵CP”秘製肉夾饃、滷豬蹄、滷牛肉也很圈粉,還新增了鮮榨果汁,真的是全鄭州最洋氣的拉麵店了!

3、不走尋常路的酸菜魚:俏蘭蘭麻辣酸菜魚

酸菜魚作為2018年爆火的“國民菜”,怎能在鄭州人氣最高的商圈缺席?在潮人們千呼萬喚中,打著“麻辣酸菜魚”旗號的俏蘭蘭麻辣酸菜魚於國慶前開門迎客。


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雖說是一個本土的新品牌,但還真是處處透著格調。別有洞天的裝修,一個不足40平米的門店,被改造成一個三層小閣樓,9張桌子最多能接待34位客人。

據服務員介紹,老闆是鄭州人,麻辣酸菜魚最大的特色便是將“麻”和“辣”進行了完美融合。酸菜是天然手工醃製的,魚肉用的是上等鱸魚,麻味用的是四川雅安的鮮藤椒,吃起來酸菜很脆,魚肉筋道,麻辣味十足,十分有記憶感!

這樣一個既適合聊天、東西又好吃的麻辣酸菜魚店,想必很快就能變成打卡勝地。

4、有格調的中餐廳:穀雨春紅燒黃河大鯉魚

三四個人結伴來國貿逛街,想要吃頓正餐,可以來穀雨春紅燒黃河大鯉魚。

這家店今天夏天也做了一次“整容式裝修”,去掉了中餐廳的嚴肅、沉悶氣息,換上了時尚感的門頭和吊燈,用凸顯鯉魚元素的牆磚、屏風、壁畫做裝修,這可能就是傳說中低調的高級感。


鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!


這家的招牌菜紅燒黃河大鯉魚,以肉質軟筋、沒有腥味為特色,圈粉了無數土著和小年輕。為了順應潮人們的口味,門店升級後還增加了很多西餐、點心甜品,口味也很贊。

5、本土潮流飲品:蜜雪冰城

在鄭州大大小小的商圈,都能看到蜜雪冰城的牌子。這家靠著平價飲品起家的本土品牌,如今也在悄悄提升著檔次。

鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!

位於國貿南門的這家店,在今年擴大了門面,門頭顏色換成了高級灰,從窗口店變成了有座位的大店。產品上和一些全國性大牌比起來,還有很大的提升空間,但價格優勢依然在,所以人氣也不差。

6、日漸衰落的美食廣場:關虎屯美食街

關虎屯美食街,是這個時尚商圈僅存的煙火氣,也曾拯救了無數附近上班族的午餐。

鄭州“最潮”美食街藏著的6款美食,吃過3種才算資深鄭漂!

12點一過,成群結隊的上班狗會扎進這條街,在炒麵、盒飯、滷麵、煎餅果子、漿麵條等眼花繚亂的攤位前,憑著心情挑選。對於飢腸轆轆的他們來說,更在意的是味道好、能填飽肚子,而且比較省錢。

但從去年開始,這條美食街的繁榮景象不復存在,由於管制嚴格,很多攤主去了別處謀生,僅剩幾家有門面的小店,早上稀稀落落地賣著早餐,中午再賣別的,人氣大不如以前。

一條美食街的變遷,新的來,舊的走,要想活下來就要順勢做改變、做升級。這是人們生活的進步,也是美食行業的自然法則、優勝劣汰:吃貨們越來越挑剔,想要的越來越多,做美食的就要做得越來越好!

好在,吃貨們還是比較容易滿足的,在普通美食和品質美食之間,他們會毫不猶豫地選擇後者。


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