郑州“最潮”美食街藏着的6款美食,吃过3种才算资深郑漂!

作为一个爱吃的资深郑漂,吃了五六年,心里也有了专属的美食地图。

刚来的时候,本地朋友经常带我逛吃“老牌”美食街:国棉一厂、汝河小区夜市、伊河路美食街、建新街……

后来这些美食街被拆了大半,便常常去商场附近吃,最常去的便是国贸360广场,这里有郑漂心目中“最好吃”、“最潮”的美食街——丰产路美食街。它虽然起步迟了一些,但丰产路美食凭借10年多的岁月积累、高居不下的人气,渐渐也形成了自己的特色:更新快、品质高、够潮。


郑州“最潮”美食街藏着的6款美食,吃过3种才算资深郑漂!


在长约1公里的丰产路西段,本地美食、外来美食、新兴美食、时尚饮品扎推,无声宣告着郑州美食的新潮流,也不断慰藉着土著、郑漂这群潮人们的挑剔味蕾。

1、人气外来户:谷连天八宝粥

来自河北的谷连天八宝粥,于2017年4月入驻丰产路,从开业火到了现在。主打的现熬八宝粥、搭配着粥的标配美食包子,承包了附近上班族的早餐。

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由于这家店卖粥的餐厅,环境秒杀连锁早餐店,甚至可媲美某些中餐厅,再加上午餐、晚餐的可选菜品多、价格适中,他家一天到晚都在排队。

前段,这家店把卖早餐的窗口拆了做升级,单个的大包子换成了蒸笼的小笼包,人气最高的素三鲜包子下架了,菜品持续上新。至于这种升级效果如何,且等一段时间,就见分晓。

2、本土健康美食:百宴菌菇拉面

相对于谷连天尚需观察的升级,百宴菌菇拉面的升级出人意料。今年6月,这家刚装修两三年的新店又来了一次“大变脸”,新的店面形象,让其从一个“中规中矩”的连锁中式快餐店,变成了一个有逼格、有品质的拉面潮店,人气好到天天爆棚!

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走进这家店,全透明的厨房、木制的时尚桌椅,处处都让人赏心悦目。主打的菌菇拉面依然最受欢迎,新上的“拉面CP”秘制肉夹馍、卤猪蹄、卤牛肉也很圈粉,还新增了鲜榨果汁,真的是全郑州最洋气的拉面店了!

3、不走寻常路的酸菜鱼:俏兰兰麻辣酸菜鱼

酸菜鱼作为2018年爆火的“国民菜”,怎能在郑州人气最高的商圈缺席?在潮人们千呼万唤中,打着“麻辣酸菜鱼”旗号的俏兰兰麻辣酸菜鱼于国庆前开门迎客。


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虽说是一个本土的新品牌,但还真是处处透着格调。别有洞天的装修,一个不足40平米的门店,被改造成一个三层小阁楼,9张桌子最多能接待34位客人。

据服务员介绍,老板是郑州人,麻辣酸菜鱼最大的特色便是将“麻”和“辣”进行了完美融合。酸菜是天然手工腌制的,鱼肉用的是上等鲈鱼,麻味用的是四川雅安的鲜藤椒,吃起来酸菜很脆,鱼肉筋道,麻辣味十足,十分有记忆感!

这样一个既适合聊天、东西又好吃的麻辣酸菜鱼店,想必很快就能变成打卡胜地。

4、有格调的中餐厅:谷雨春红烧黄河大鲤鱼

三四个人结伴来国贸逛街,想要吃顿正餐,可以来谷雨春红烧黄河大鲤鱼。

这家店今天夏天也做了一次“整容式装修”,去掉了中餐厅的严肃、沉闷气息,换上了时尚感的门头和吊灯,用凸显鲤鱼元素的墙砖、屏风、壁画做装修,这可能就是传说中低调的高级感。


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这家的招牌菜红烧黄河大鲤鱼,以肉质软筋、没有腥味为特色,圈粉了无数土著和小年轻。为了顺应潮人们的口味,门店升级后还增加了很多西餐、点心甜品,口味也很赞。

5、本土潮流饮品:蜜雪冰城

在郑州大大小小的商圈,都能看到蜜雪冰城的牌子。这家靠着平价饮品起家的本土品牌,如今也在悄悄提升着档次。

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位于国贸南门的这家店,在今年扩大了门面,门头颜色换成了高级灰,从窗口店变成了有座位的大店。产品上和一些全国性大牌比起来,还有很大的提升空间,但价格优势依然在,所以人气也不差。

6、日渐衰落的美食广场:关虎屯美食街

关虎屯美食街,是这个时尚商圈仅存的烟火气,也曾拯救了无数附近上班族的午餐。

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12点一过,成群结队的上班狗会扎进这条街,在炒面、盒饭、卤面、煎饼果子、浆面条等眼花缭乱的摊位前,凭着心情挑选。对于饥肠辘辘的他们来说,更在意的是味道好、能填饱肚子,而且比较省钱。

但从去年开始,这条美食街的繁荣景象不复存在,由于管制严格,很多摊主去了别处谋生,仅剩几家有门面的小店,早上稀稀落落地卖着早餐,中午再卖别的,人气大不如以前。

一条美食街的变迁,新的来,旧的走,要想活下来就要顺势做改变、做升级。这是人们生活的进步,也是美食行业的自然法则、优胜劣汰:吃货们越来越挑剔,想要的越来越多,做美食的就要做得越来越好!

好在,吃货们还是比较容易满足的,在普通美食和品质美食之间,他们会毫不犹豫地选择后者。


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