錦德瓷軒陶藝文化藝術
1、首先我們來了解一下紫砂和瓷器的概念吧。
紫砂是一種介於陶和瓷之間，屬於半燒結精細“炻器”，質地儒雅，顏色內斂，光而不亮，粗而不糙，透氣性非常好，從裡到外都不施釉的一種製品。因為它的燒製的原料取自陶都宜興，所以，歷史上也把紫砂劃在陶的範疇裡面。
而瓷器，簡單的說，也就是施了釉的器物。瓷器質地堅硬，瓷內白皙，內外施釉，且色澤多樣豐富。瓷器的材料為高嶺土，而我國景德鎮就有大量原料儲備，因此，江西景德鎮被稱為中國的瓷都。
2、那麼他們在本質上有什麼不同呢？
首先，紫砂制壺具有非常特別的氣孔結構，使得它不但透氣性好，而且能蘊藏茶的香味，所以紫砂壺顯得古色古香，而並不用將其進行上釉，所以說紫砂壺的這些優點是其他陶瓷類製品所不能比擬的。
然而瓷器則是一定要上釉的，沒有透氣性這一點與紫砂壺不同。為瓷器茶具上釉的釉料有兩種，一種是可以高溫下與胎體一次性燒成，另一種是在高溫素燒胎上再掛低溫釉，再經過二次低溫燒成。
3、在實際使用功能上也有不同
紫砂壺適宜我們個人沖泡一種特定的茶，比如普洱，鐵觀音，紅茶等。因為紫砂具有雙重氣孔結構，透氣性好，在暑天，茶隔夜也不會變質，泡得茶味道更純真。
瓷器壺泡茶的特點是不串味，特別適合招待客人使用，並且比較容易清洗。然而茶的味道及口感等方面略遜於紫砂壺。
4、兩種不同質地的器皿，外觀各有特點
紫砂茶具造型美觀可塑性極強，色澤淡雅，沉穩且內斂，隨著時間越久，壺身色澤越發光亮，氣韻溫雅。瓷器茶具造型精巧，顏色多彩靚麗，且高貴典雅、不失雍容華貴之態。
把玩
瓷器茶具適合喝多品種茶葉，不會串味，紫砂適合喝單一品種茶葉，茶具長期喝一種茶葉存有茶香餘味，紫砂適合把玩，時間長了，茶具會有把玩過的痕跡，瓷器則沒有。
波羅迪哥
瓷器茶具和紫砂壺同時泡一壺茶，瓷器茶具冷的快，紫砂壺會保溫一點。
當茶水喝完後，用清水清洗後，瓷器茶具沒有茶香，紫砂壺會留下茶香。
聖約翰劉總
用它們各自喝過茶後你就會漫漫品味出有什麼不同。
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紫砂養生
