一刻意一

知麻糖來啦。作為一個資深酒友的家屬，小編對酒這種東西並不是特別感冒，每次父親喝完酒總會做一些令人啼笑皆非的事情，可是中國的酒桌文化擺在這裡，因為工作的原因有些時候確實不得不喝酒，身邊也有很多朋友挺喜歡喝各種水果、鮮花釀的白酒，畢竟“小酌怡情”，每天晚餐喝白酒已經成為他們的一種習慣了，那麼喝酒對身體到底有什麼影響，最適宜的是喝多少呢？我們接著往下說。

白酒又稱燒酒，是中國特有的一種蒸餾酒，它以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成。主要成分是水和乙醇(酒精)，還有極少的微量元素鈉、銅、鋅等物質。中醫經典著作《黃帝內經》對酒有過這樣的描述：“自古聖人之作湯 液醪醴，以為備耳”，我們可以得知，酒這種發酵的製品，就是最早的中藥。中醫會把酒當作一種藥材使用，認為酒可以活血通脈作用，有溫通逐寒、健脾和胃，除溼矯味的作用，把酒作為中藥炮製的主要輔枓。炮製可以使藥勢上行，改變藥性，增強補益效果。現代醫學也對白酒的功效做了一些研究，研究表明喝酒能夠預防心血管疾病。少量的白酒能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。適量的飲酒也可以促進機體的消化能力。飯前適量飲酒，可以促進胰液素的大量分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。適量飲酒還能加速血液循環，有效地調節、改善體內的生化代謝及神經傳導。相反，過量飲酒則也會給機體造成一定的傷害。比如中醫上認為飲酒可以使人產生溼熱體質，增加心血管疾病的發病率。白酒本身的營養價值與黃酒、啤酒相比並不高，因為其乙醇含量高，會對胃粘膜產生刺激，引起胃腸道疾病，其次是肝臟，酒精中很多有害物質，直接對肝臟產生危害。攝入體內的酒精需要在肝臟內進行代謝，就會引起氧化還原狀態的變化，從而就會干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，增加肝臟脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化的發病率。在肝硬化的死亡當中，40%是酒精中毒引起的。而飲酒過量後視力模糊行動遲緩，容易給自己的人生安全帶來威脅，還有一些長期飲酒的人，容易對酒精產生依賴性，最終導致酗酒。那麼怎樣才算是適量飲酒呢？中國營養學會建議成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，即 38°的白酒75ml（一兩半），或50°白酒50 ml（一兩），成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，也就是說 38°的白酒50 ml（1兩），或50°白酒30 ml(0.6兩)。

所以說喝酒這個事情啊，利害參半，需要有良好的自制能力，連人家勁酒的廣告都說了，勁酒雖好，可不要貪杯哦！

By：酷酷

知麻糖

酒，從古到今都有不少的人喜歡喝，中國的“酒文化”也是源遠流長，但我們知道，過量飲酒對身體有害，那麼有朋友就想知道了，如果每天只喝少量的酒，例如每天晚餐時喝一兩白酒，對身體有益嗎？

一、每天晚餐時喝一兩白酒對身體有益嗎？

首先，對於喝酒“養生”這件事，無論喝多少都是不提倡不建議的。

雖然我國傳統醫學認為，白酒具有通血脈，禦寒氣，行藥勢的作用。

但更多的研究表明，小劑量的飲酒也會出現危害的，喝酒的人出現肝硬化的風險會高於不喝酒的人，而且每天飲酒容易傷害到肝臟，引起肝臟方面的疾病，例如常見的酒精肝。

而更重要的是，酒精是一級致癌物，所謂一級致癌物就是致癌風險被確定的物質。很多研究都有表明了喝酒的危害性，容易增加多種癌症的風險，例如乳腺癌、結直腸癌、食道癌、肝癌等等。

因此，每天晚餐時喝一兩白酒，更可能的是損傷肝臟，引起肝病，甚至增加多種癌症發生的風險。所以是不推薦每天都喝酒。

二、減少酒精傷害的建議：

最後想說的是飲酒後會影響注意力的集中和大腦的判斷力，所以酒後嚴禁駕車，也不建議在工作時間飲酒。象題主說的晚餐時喝點兒酒倒是不反對，因為結束了一天的工作，可以使身心放鬆下來，但千萬記得飲酒要適量哦！！

作者：李慧藝 國家二級公共營養師 大連營養師俱樂部培訓講師

營養百事通

在《美國醫學會學報》中，有一項6000名病人參與的研究表明，每天多數飲酒(不超出3杯)，能使壽數延伸到85歲的幾率增長97%。 英國的研究表明：在長命和去世率方面，適當飲酒的男性的去世率比不飲酒低21%～28%。

那麼我們來看看喝酒能帶來什麼好處:

“我不是戒不了酒，我是戒不了朋友！”喝酒的朋友應該都有體會，三杯酒下肚，一個平時不苟言語的人開始滔滔不絕的神侃，幾杯酒喝下去後酒桌上的氛圍變得熱鬧起來，這說明喝酒能夠給我們帶來愉悅感。這也是為什麼一些愛喝酒的朋友人緣都不錯的原因。

很多人晚上睡眠不好，經常是失眠多夢，但是幾杯酒下肚後，睡的很香，睡眠質量有了很好的改善！

在一些氣候比較寒冷的地方，很多人喜歡喝酒，而且酒量很大，如同我國的東三省，以及國外的俄羅斯，還有我們經常在一些影視作品中看到的，太冷的時候有些人喜歡喝口白酒再去進行水下或戶外作業，為什麼呢？因為喝酒可以禦寒，使人不在感覺到冷！


另外，酒中最大的成份為酒精，可以起到很好的舒經活絡作用 ，能很好的加快人體內的新陳代謝。

另外，據一些媒體報道，適量飲酒可以減小心腦血管方面疾病的發病率，降低膽固醇。

在我們周邊實際上一些經常少量飲酒的人都活到了很高的年紀，但是這也和他們平時合理的生活方式，飲食習慣等有密不可分的聯繫。

所以，經管說經常喝酒可以給身體帶來很多的好處，但是同樣它也是一把雙刃劍，如果在量上把握不當，就會傷害身體，長期大量飲酒會導致胃，肝，腎，神經系統等都受到傷害。

那麼怎樣才是健康的飲酒呢？怎樣喝酒才會給身體帶來好處呢？曾有科學研究表示:人體每週能接受的酒精為14個單位，同時每週必須有兩天拒絕飲酒，能讓身體更好的處理消化掉體內的酒精。而題主每天只喝一兩白酒，這是非常合理的一個量，所以是能夠給我們的身體帶來好處的，同時可以選擇一些固態釀造的酒，效果會更好。如果在這個基礎上更加合理的飲食習慣，和規律性的作息習慣，那麼對我們的健康將大有裨益！

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榮耀陝西

如果和正常的，糧食釀造的酒，我覺得是有一定益處，但要適量。但對於目前的食品安全來看，除非你是土豪，買那種無化學品勾兌的，否則普通酒，不管咋喝都是不好的。

六旬老人每天喝2斤白酒，脖子比腰粗

68歲的譚大爺是湘潭湘鄉人，13歲開始在家人的影響下學會喝酒。開始是每天喝幾兩，隨著年齡的增長，酒量越來越好，一次能喝上一兩斤高度白酒，是遠近聞名的“酒神”。40歲以後，他喝白酒簡直就像喝水，除了睡覺酒杯幾乎不離手，平均每天要喝2斤左右的高度白酒。自1997年開始，譚大爺脖子上慢慢長出腫塊，到了2011年，他頸部的腫塊竟然長成又厚又寬的一大圈，就像是繫了一個“大圍脖”。不僅如此，在他的枕部、背部、上臂等部位長出多個呈對稱性分佈的脂肪塊。

這是一個極端的案例，但也證明，長期喝酒，尤其是過量，對身體絕對不利。

白酒無論好壞都要進行勾兌，但便宜酒勾兌用料絕對不好

白酒的釀造工藝通俗簡單地解釋：投糧備料——蒸熟蒸酒——攤涼拌曲——入窖發酵——發酵週期——再蒸酒——窖藏老熟——勾兌調味。

勾兌調味是白酒的必然工藝之一，無論真假。不過，一些無良商家利用工業酒精來進行勾兌酒。而工業酒精（主要成份為乙醇C2H5OH）中的甲醇（CH3OH）含量高，甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。因而，假酒危害極大。

現在的酒你不能說全是假酒，也絕對不是100%真酒，都是半真半假，價錢高，自然真酒成分多。全國這麼多人消費白酒，而真正做白酒需要很長週期，在利益的驅使下肯定會投機取巧。

喝酒的好與壞

白酒的好處 白酒能安神助眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用！

而過度飲酒，很有可能會患上肝硬化、胰腺炎等疾病。如果長期飲酒還有可能會導致肝癌、口腔癌等癌症。

喝酒一定要適量，感覺一兩都有些多，也不要每天喝，更不要空腹喝。如果真的喜歡白酒，買一些好的，適量引用。反正本人覺得酒沒一個好喝的，都是為了應酬或者氣氛而喝。

電音PUNK

每天適量飲酒對健康有一定的好處，白酒能擴張血管、增強血液循環，促進身體新陳代謝。身邊一位老爺子，96歲高齡每天中午吃飯前喝一杯酒

平安悅生活

我個人覺得，晚餐喝上一兩白酒，對身體沒有害處，應該還有一定的益處。

俗話說，酒是糧食精，越喝越年輕。只要控制好飲酒的量，不貪杯，不酗酒，都可以喝。正常情況下，身體健康的男性，每天喝二兩白酒是沒有問題的，女性每天喝一兩白酒也可以。如果身體有特殊問題，不適宜喝酒，那就堅決不要喝。

但是一定要健康飲酒，這裡邊包括幾個方面。一是酒的質量一定要好，必須是純糧釀造的酒，絕對不能喝食用酒精勾兌的酒。那些用工業酒精勾兌的酒就更不用說了，對人體的危害特別大。二是要把握好喝酒的時間。最好是在睡覺前，一兩個小時以前喝。如果喝完酒立刻睡覺，容易造成食物不消化，宗家肝臟腎臟分解酒精的負擔和壓力，長期如此容易造成肝腎等臟器病變。三是要注意多喝水。多喝水可以把肝臟腎臟分解的酒精有害及時排除體外減少對身體的傷害。但是喝酒以後不要立刻喝茶，特別是濃茶。

中國白酒文化，飲食文化很發達。無酒不成席。但是一定要注意把握好飲酒的料，不能醉酒，更不能酗酒。另外，一定要注意，不管飲酒多少都不能開車，為自己，為家人，為別人，堅決杜絕酒後駕車。

曾經滄海6342238

對於這個問題，我有這樣幾點看法，請參考。

一，飲酒一定要適量。飲用白酒是否健康的前提是飲用的量一定不能對自己的身體造成影響。而具體飲用多少為合適，這需要根據自己的酒量來判斷。有的人每次喝二兩便會醉倒，而有的人喝一斤也沒問題，因此假如只能喝二兩酒的人如果每晚喝一兩那就會對身體造成影響因為就他自己而言他已經酗酒了，而對於能喝酒的人假如每頓都喝上二兩那也沒什麼問題。

二，白酒本身是有益物質。有人喜歡把抽菸喝酒相提並論，其實只要不酗酒，適量的酒具有緩解壓力、減緩疲勞、軟化血管、促進血液循環等等良好作用。很多專家都認為白酒相當於160多味中草藥，適量飲酒有益健康。

三，酒是糧食精，越喝越年輕。這句話我想很多喝酒的人都能耳熟能詳。這不是一句空話。經常飲白酒的人不容易感冒發燒，因為酒有殺菌消炎的作用。在白酒行業中老一輩釀酒前輩專家都很長壽，他們用實際行動證明了飲用白酒的好處。

總結，適量飲酒有益健康。

小貓6166

茅臺醬香酒每天喝一點真的對身體有益？

茅臺酒是為數不多的獲得有機食品認證書產品，這個標誌意味著茅臺真正符合西方高質量健康生活標準，是真正意義上的健康食品。今天我們就不談工藝成分，就談談實際事例。

“長征路上，茅臺酒是紅酒包醫百病的良藥，洗傷、鎮痛、解毒、治傷風感冒......"這是鮮為人知的歷史了。

茅臺酒廠有兩件特別引人關注的事件,第一件是1993年5月28日傷肝的的報道:遵義地區醫院的專家們在對茅臺酒廠職工體檢過程中驚訝地發現:酒廠職工即使每天飲用150克以上的茅臺酒.肝也無損害接受此次專項體檢的是制酒車間和酒庫的40名職工,年齡在35歲-54歲之間,因生產和工作需要,都大量飲用茅臺酒超過十年,時間最長者達37年。體檢結果顯示,除一例因患有肝炎未愈繼續喝酒,最終導致肝硬化外,其餘39人的身體都很健康,肝臟無任何病變。

第二件則是2001年茅臺酒廠領導在慰問從1951年組建地方國營茅臺酒廠以來死亡的268名家屬發現,這268人中,只有3人死於肝癌,且終身滴酒不沾。這一現象引起了貴陽醫學院(現貴州醫科大學)教授程明亮和其他幾位科研工作者的注意。他們傾心投入,對茅臺酒有益健康的課題進行了長期深入的科學研究。程明亮等專家所做的《貴州茅臺酒對肝臟的作用及其影響的研究》等科研成果,從現代醫學科學的探索與求證角度,提出了茅臺酒有益健康課題的依據。

再來說一下一個真實的事例，

曾經有一位廣東的朋友,已有五十多高齡。突然有一天,他主動給我打了個電話,此前我們素不相識。電話裡他用很激動的聲音說:非常感謝我，是我救了他。”並且還要邀請我到他家做客。原來幾年前他得了有很嚴重的腸胃病.幾乎快發展為癌症。當時醫生和愛人都勸他切掉胃的三分之二,以免發生癌變。他吃了很多藥,凡是能治疔的藥都吃了。有的時候看電視廣告,有什麼新的胃藥出來了,就去買來吃,但始終不見好轉。後來,有位部隊的朋友,直截了當地對他說,你既然得了這個病,治不好,早晚得餓死,還不如痛痛快快放開了吃,放開了喝,就是死了也值得。他呢,也想通了,慢慢開始喝起茅臺酒來。有時一天兩頓,有時一頓,每頓一瓶,每人一半。這樣高頻率地喝了好幾個月,精神也好了,力氣也有了,朋友的茅臺酒也喝了個底朝天。沒想到這一喝,就是5年,現在身體好多了。

不過他向我透露剛開始喝的時候確實也沒那麼順利。他的胃怕涼,他就買了個燙酒的酒壺,每次都把酒燙熱了喝了,開始胃有點燒,但是胃燒過後感覺還是比較舒服的，就這樣堅持一段時間以後呢,他的胃燒灼感明顯減輕,飯量增加,然後面色出現了紅潤,身體慢慢地好轉。大概這個辦法他用了兩個月以後,又到醫院去做了一次胃鏡檢查,奇怪的事發生了,腸上皮化生完全消失了,重度萎縮性胃炎變成了輕度淺表性胃炎。胃病真是好轉了,他自己都覺得非常驚奇。所以他這才放下心來把自己的身體交給茅臺酒，基本每天都約上他的朋友們喝上一兩頓。如果不是親耳所聞，親眼所見，這樣的事又誰又敢相信呢？

我從事醬香酒行業已經有些年了，自然每天少不了喝酒的。少的時候每天喝個一二兩多的時候一天一瓶半瓶也是常有的事，但是至今我的身體狀況依然很好。這不頭腦還很清晰的每天給大家寫文章？並且我個人是很少生病的，即使難得感冒一次喝上一兩頓酒休息一兩天準好。當然了我平時喝的最多的肯定只我們自己生產的好酒，我個人覺得品質口感也並不比茅臺酒差的。我一家老小平時吃飯時候多少我都會建議他們喝一點的。再說了現在飛天的價格可不一般啊！要是天天按我的量來喝估計都破產了。這個酒價格便宜品質好，有個朋友來隨意開個一兩瓶高興一下還是很輕鬆的事。

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