一刻意一

知麻糖来啦。作为一个资深酒友的家属，小编对酒这种东西并不是特别感冒，每次父亲喝完酒总会做一些令人啼笑皆非的事情，可是中国的酒桌文化摆在这里，因为工作的原因有些时候确实不得不喝酒，身边也有很多朋友挺喜欢喝各种水果、鲜花酿的白酒，毕竟“小酌怡情”，每天晚餐喝白酒已经成为他们的一种习惯了，那么喝酒对身体到底有什么影响，最适宜的是喝多少呢？我们接着往下说。

白酒又称烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒，它以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。主要成分是水和乙醇(酒精)，还有极少的微量元素钠、铜、锌等物质。中医经典著作《黄帝内经》对酒有过这样的描述：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，我们可以得知，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。中医会把酒当作一种药材使用，认为酒可以活血通脉作用，有温通逐寒、健脾和胃，除湿矫味的作用，把酒作为中药炮制的主要辅枓。炮制可以使药势上行，改变药性，增强补益效果。现代医学也对白酒的功效做了一些研究，研究表明喝酒能够预防心血管疾病。少量的白酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。适量的饮酒也可以促进机体的消化能力。饭前适量饮酒，可以促进胰液素的大量分泌，胰液素又可促进人体消化系统内各种消化液的分泌，从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。适量饮酒还能加速血液循环，有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导。相反，过量饮酒则也会给机体造成一定的伤害。比如中医上认为饮酒可以使人产生湿热体质，增加心血管疾病的发病率。白酒本身的营养价值与黄酒、啤酒相比并不高，因为其乙醇含量高，会对胃粘膜产生刺激，引起胃肠道疾病，其次是肝脏，酒精中很多有害物质，直接对肝脏产生危害。摄入体内的酒精需要在肝脏内进行代谢，就会引起氧化还原状态的变化，从而就会干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，增加肝脏脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化的发病率。在肝硬化的死亡当中，40%是酒精中毒引起的。而饮酒过量后视力模糊行动迟缓，容易给自己的人生安全带来威胁，还有一些长期饮酒的人，容易对酒精产生依赖性，最终导致酗酒。那么怎样才算是适量饮酒呢？中国营养学会建议成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，即 38°的白酒75ml（一两半），或50°白酒50 ml（一两），成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，也就是说 38°的白酒50 ml（1两），或50°白酒30 ml(0.6两)。

所以说喝酒这个事情啊，利害参半，需要有良好的自制能力，连人家劲酒的广告都说了，劲酒虽好，可不要贪杯哦！

By：酷酷

知麻糖

酒，从古到今都有不少的人喜欢喝，中国的“酒文化”也是源远流长，但我们知道，过量饮酒对身体有害，那么有朋友就想知道了，如果每天只喝少量的酒，例如每天晚餐时喝一两白酒，对身体有益吗？

一、每天晚餐时喝一两白酒对身体有益吗？

首先，对于喝酒“养生”这件事，无论喝多少都是不提倡不建议的。

虽然我国传统医学认为，白酒具有通血脉，御寒气，行药势的作用。

但更多的研究表明，小剂量的饮酒也会出现危害的，喝酒的人出现肝硬化的风险会高于不喝酒的人，而且每天饮酒容易伤害到肝脏，引起肝脏方面的疾病，例如常见的酒精肝。

而更重要的是，酒精是一级致癌物，所谓一级致癌物就是致癌风险被确定的物质。很多研究都有表明了喝酒的危害性，容易增加多种癌症的风险，例如乳腺癌、结直肠癌、食道癌、肝癌等等。

因此，每天晚餐时喝一两白酒，更可能的是损伤肝脏，引起肝病，甚至增加多种癌症发生的风险。所以是不推荐每天都喝酒。

二、减少酒精伤害的建议：

最后想说的是饮酒后会影响注意力的集中和大脑的判断力，所以酒后严禁驾车，也不建议在工作时间饮酒。象题主说的晚餐时喝点儿酒倒是不反对，因为结束了一天的工作，可以使身心放松下来，但千万记得饮酒要适量哦！！

作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训讲师

营养百事通

在《美国医学会学报》中，有一项6000名病人参与的研究表明，每天多数饮酒(不超出3杯)，能使寿数延伸到85岁的几率增长97%。 英国的研究表明：在长命和去世率方面，适当饮酒的男性的去世率比不饮酒低21%～28%。

那么我们来看看喝酒能带来什么好处:

“我不是戒不了酒，我是戒不了朋友！”喝酒的朋友应该都有体会，三杯酒下肚，一个平时不苟言语的人开始滔滔不绝的神侃，几杯酒喝下去后酒桌上的氛围变得热闹起来，这说明喝酒能够给我们带来愉悦感。这也是为什么一些爱喝酒的朋友人缘都不错的原因。

很多人晚上睡眠不好，经常是失眠多梦，但是几杯酒下肚后，睡的很香，睡眠质量有了很好的改善！

在一些气候比较寒冷的地方，很多人喜欢喝酒，而且酒量很大，如同我国的东三省，以及国外的俄罗斯，还有我们经常在一些影视作品中看到的，太冷的时候有些人喜欢喝口白酒再去进行水下或户外作业，为什么呢？因为喝酒可以御寒，使人不在感觉到冷！


另外，酒中最大的成份为酒精，可以起到很好的舒经活络作用 ，能很好的加快人体内的新陈代谢。

另外，据一些媒体报道，适量饮酒可以减小心脑血管方面疾病的发病率，降低胆固醇。

在我们周边实际上一些经常少量饮酒的人都活到了很高的年纪，但是这也和他们平时合理的生活方式，饮食习惯等有密不可分的联系。

所以，经管说经常喝酒可以给身体带来很多的好处，但是同样它也是一把双刃剑，如果在量上把握不当，就会伤害身体，长期大量饮酒会导致胃，肝，肾，神经系统等都受到伤害。

那么怎样才是健康的饮酒呢？怎样喝酒才会给身体带来好处呢？曾有科学研究表示:人体每周能接受的酒精为14个单位，同时每周必须有两天拒绝饮酒，能让身体更好的处理消化掉体内的酒精。而题主每天只喝一两白酒，这是非常合理的一个量，所以是能够给我们的身体带来好处的，同时可以选择一些固态酿造的酒，效果会更好。如果在这个基础上更加合理的饮食习惯，和规律性的作息习惯，那么对我们的健康将大有裨益！

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荣耀陕西

如果和正常的，粮食酿造的酒，我觉得是有一定益处，但要适量。但对于目前的食品安全来看，除非你是土豪，买那种无化学品勾兑的，否则普通酒，不管咋喝都是不好的。

六旬老人每天喝2斤白酒，脖子比腰粗

68岁的谭大爷是湘潭湘乡人，13岁开始在家人的影响下学会喝酒。开始是每天喝几两，随着年龄的增长，酒量越来越好，一次能喝上一两斤高度白酒，是远近闻名的“酒神”。40岁以后，他喝白酒简直就像喝水，除了睡觉酒杯几乎不离手，平均每天要喝2斤左右的高度白酒。自1997年开始，谭大爷脖子上慢慢长出肿块，到了2011年，他颈部的肿块竟然长成又厚又宽的一大圈，就像是系了一个“大围脖”。不仅如此，在他的枕部、背部、上臂等部位长出多个呈对称性分布的脂肪块。

这是一个极端的案例，但也证明，长期喝酒，尤其是过量，对身体绝对不利。

白酒无论好坏都要进行勾兑，但便宜酒勾兑用料绝对不好

白酒的酿造工艺通俗简单地解释：投粮备料——蒸熟蒸酒——摊凉拌曲——入窖发酵——发酵周期——再蒸酒——窖藏老熟——勾兑调味。

勾兑调味是白酒的必然工艺之一，无论真假。不过，一些无良商家利用工业酒精来进行勾兑酒。而工业酒精（主要成份为乙醇C2H5OH）中的甲醇（CH3OH）含量高，甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。因而，假酒危害极大。

现在的酒你不能说全是假酒，也绝对不是100%真酒，都是半真半假，价钱高，自然真酒成分多。全国这么多人消费白酒，而真正做白酒需要很长周期，在利益的驱使下肯定会投机取巧。

喝酒的好与坏

白酒的好处 白酒能安神助眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用！

而过度饮酒，很有可能会患上肝硬化、胰腺炎等疾病。如果长期饮酒还有可能会导致肝癌、口腔癌等癌症。

喝酒一定要适量，感觉一两都有些多，也不要每天喝，更不要空腹喝。如果真的喜欢白酒，买一些好的，适量引用。反正本人觉得酒没一个好喝的，都是为了应酬或者气氛而喝。

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每天适量饮酒对健康有一定的好处，白酒能扩张血管、增强血液循环，促进身体新陈代谢。身边一位老爷子，96岁高龄每天中午吃饭前喝一杯酒

平安悦生活

我个人觉得，晚餐喝上一两白酒，对身体没有害处，应该还有一定的益处。

俗话说，酒是粮食精，越喝越年轻。只要控制好饮酒的量，不贪杯，不酗酒，都可以喝。正常情况下，身体健康的男性，每天喝二两白酒是没有问题的，女性每天喝一两白酒也可以。如果身体有特殊问题，不适宜喝酒，那就坚决不要喝。

但是一定要健康饮酒，这里边包括几个方面。一是酒的质量一定要好，必须是纯粮酿造的酒，绝对不能喝食用酒精勾兑的酒。那些用工业酒精勾兑的酒就更不用说了，对人体的危害特别大。二是要把握好喝酒的时间。最好是在睡觉前，一两个小时以前喝。如果喝完酒立刻睡觉，容易造成食物不消化，宗家肝脏肾脏分解酒精的负担和压力，长期如此容易造成肝肾等脏器病变。三是要注意多喝水。多喝水可以把肝脏肾脏分解的酒精有害及时排除体外减少对身体的伤害。但是喝酒以后不要立刻喝茶，特别是浓茶。

中国白酒文化，饮食文化很发达。无酒不成席。但是一定要注意把握好饮酒的料，不能醉酒，更不能酗酒。另外，一定要注意，不管饮酒多少都不能开车，为自己，为家人，为别人，坚决杜绝酒后驾车。

曾经沧海6342238

对于这个问题，我有这样几点看法，请参考。

一，饮酒一定要适量。饮用白酒是否健康的前提是饮用的量一定不能对自己的身体造成影响。而具体饮用多少为合适，这需要根据自己的酒量来判断。有的人每次喝二两便会醉倒，而有的人喝一斤也没问题，因此假如只能喝二两酒的人如果每晚喝一两那就会对身体造成影响因为就他自己而言他已经酗酒了，而对于能喝酒的人假如每顿都喝上二两那也没什么问题。

二，白酒本身是有益物质。有人喜欢把抽烟喝酒相提并论，其实只要不酗酒，适量的酒具有缓解压力、减缓疲劳、软化血管、促进血液循环等等良好作用。很多专家都认为白酒相当于160多味中草药，适量饮酒有益健康。

三，酒是粮食精，越喝越年轻。这句话我想很多喝酒的人都能耳熟能详。这不是一句空话。经常饮白酒的人不容易感冒发烧，因为酒有杀菌消炎的作用。在白酒行业中老一辈酿酒前辈专家都很长寿，他们用实际行动证明了饮用白酒的好处。

总结，适量饮酒有益健康。

小猫6166

茅台酱香酒每天喝一点真的对身体有益？

茅台酒是为数不多的获得有机食品认证书产品，这个标志意味着茅台真正符合西方高质量健康生活标准，是真正意义上的健康食品。今天我们就不谈工艺成分，就谈谈实际事例。

“长征路上，茅台酒是红酒包医百病的良药，洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒......"这是鲜为人知的历史了。

茅台酒厂有两件特别引人关注的事件,第一件是1993年5月28日伤肝的的报道:遵义地区医院的专家们在对茅台酒厂职工体检过程中惊讶地发现:酒厂职工即使每天饮用150克以上的茅台酒.肝也无损害接受此次专项体检的是制酒车间和酒库的40名职工,年龄在35岁-54岁之间,因生产和工作需要,都大量饮用茅台酒超过十年,时间最长者达37年。体检结果显示,除一例因患有肝炎未愈继续喝酒,最终导致肝硬化外,其余39人的身体都很健康,肝脏无任何病变。

第二件则是2001年茅台酒厂领导在慰问从1951年组建地方国营茅台酒厂以来死亡的268名家属发现,这268人中,只有3人死于肝癌,且终身滴酒不沾。这一现象引起了贵阳医学院(现贵州医科大学)教授程明亮和其他几位科研工作者的注意。他们倾心投入,对茅台酒有益健康的课题进行了长期深入的科学研究。程明亮等专家所做的《贵州茅台酒对肝脏的作用及其影响的研究》等科研成果,从现代医学科学的探索与求证角度,提出了茅台酒有益健康课题的依据。

再来说一下一个真实的事例，

曾经有一位广东的朋友,已有五十多高龄。突然有一天,他主动给我打了个电话,此前我们素不相识。电话里他用很激动的声音说:非常感谢我，是我救了他。”并且还要邀请我到他家做客。原来几年前他得了有很严重的肠胃病.几乎快发展为癌症。当时医生和爱人都劝他切掉胃的三分之二,以免发生癌变。他吃了很多药,凡是能治疔的药都吃了。有的时候看电视广告,有什么新的胃药出来了,就去买来吃,但始终不见好转。后来,有位部队的朋友,直截了当地对他说,你既然得了这个病,治不好,早晚得饿死,还不如痛痛快快放开了吃,放开了喝,就是死了也值得。他呢,也想通了,慢慢开始喝起茅台酒来。有时一天两顿,有时一顿,每顿一瓶,每人一半。这样高频率地喝了好几个月,精神也好了,力气也有了,朋友的茅台酒也喝了个底朝天。没想到这一喝,就是5年,现在身体好多了。

不过他向我透露刚开始喝的时候确实也没那么顺利。他的胃怕凉,他就买了个烫酒的酒壶,每次都把酒烫热了喝了,开始胃有点烧,但是胃烧过后感觉还是比较舒服的，就这样坚持一段时间以后呢,他的胃烧灼感明显减轻,饭量增加,然后面色出现了红润,身体慢慢地好转。大概这个办法他用了两个月以后,又到医院去做了一次胃镜检查,奇怪的事发生了,肠上皮化生完全消失了,重度萎缩性胃炎变成了轻度浅表性胃炎。胃病真是好转了,他自己都觉得非常惊奇。所以他这才放下心来把自己的身体交给茅台酒，基本每天都约上他的朋友们喝上一两顿。如果不是亲耳所闻，亲眼所见，这样的事又谁又敢相信呢？

我从事酱香酒行业已经有些年了，自然每天少不了喝酒的。少的时候每天喝个一二两多的时候一天一瓶半瓶也是常有的事，但是至今我的身体状况依然很好。这不头脑还很清晰的每天给大家写文章？并且我个人是很少生病的，即使难得感冒一次喝上一两顿酒休息一两天准好。当然了我平时喝的最多的肯定只我们自己生产的好酒，我个人觉得品质口感也并不比茅台酒差的。我一家老小平时吃饭时候多少我都会建议他们喝一点的。再说了现在飞天的价格可不一般啊！要是天天按我的量来喝估计都破产了。这个酒价格便宜品质好，有个朋友来随意开个一两瓶高兴一下还是很轻松的事。

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