你對美食是一種愛,還是習慣?

生活不如娛樂


我愛上美食是因為我孩子,孩子住校以後我就很想念他。想他的時候就覺得他在學校什麼好吃的也吃不到,然後很少做飯的我開始學習做菜,慢慢的開始學做肉,每次孩子誇我的廚藝越來越好的時候我就更加堅定了繼續做下去的信心❤😃最近剛剛給廚房購置了新酒櫃,新的碗碟餐具😍做飯會讓你更加熱愛生活,讓生活過得更有儀式感,人生在世吃喝二字,不是瞎說的,仔細想想很對。來吧朋友們,結束快餐式的生活,讓我們一起精緻起來,熱愛生活吧😚😘😘😘喜歡的請幫我點贊吧,正在進行審核,感謝各位😋😋😋





難得糊塗30892


我抗拒不了美食的誘惑




清姿之吃貨的世界


一開始愛美食純粹是喜歡吃,後來覺得在外面吃不是特別健康,於是學著做飯看著家人吃的很滿足就覺得很開心。久而久之做美食成為習慣,因為我愛家人,所以我是因為心中有愛養成做美食的習慣。



小熊安吉


我對美食是一種愛,從很小的時候開始,主要是因為我有一個熱愛美食的父親。

父親是一名退伍軍人,沉默寡言,不苟言笑,我們姐弟三個都特別怕他。在七十年代生活普遍都很艱苦,我們家就只有父親一個人的工資要養活全家五口人,那時能吃飽飯就相當的不錯了。為了我們能有健康的身體,父親總是想方設法地為我們改善伙食。夏天,父親把家裡的舊蚊帳剪成四方形,用兩根細竹竿對角撐開做成一個簍蝦神器,再炒些香噴噴的油糠放在中心,用塊石頭壓著沉入陸水河離岸近的位置,一晚上總能收穫一兩斤小河蝦。夏天的午餐我們經常能吃一種美食,那就是---辣椒炒河蝦。就著香辣的小河蝦我們三姐弟每人都能幹下兩碗飯。每每這個時候,父親的眉頭就會舒展開來,臉上的線條也變得柔軟溫和。

現在我時常會吃到辣椒炒河蝦,卻再也沒有兒時吃父親炒的味道那麼鮮香可口。因為我知道父親的辣椒炒河蝦裡滲透著他對我們的愛,那是爸爸的菜。就如現在的我時常為女兒做的飯菜一樣,有一種特別的味道,那是媽媽的菜。

美食是愛,當我們品嚐一道我們愛的美食,那裡面一定有一些愛的情愫在裡面,比如,父母的愛、情人的愛,故鄉的愛等等。

有愛的美食,它可以溫潤你的靈魂,撫慰你的憂傷。可以解你的相思和牽掛。





瞭然於中年


美食對於我來說,既是一種愛,更是一種習慣,因為有真愛,所以成習慣!在沒有生兒子前,我是一個對美食“愛答不理”


女人,對於美食要求不高,既不喜歡動口也不喜歡動手,能填飽肚子就行。小時候在農村,我可能是全村最笨拙的女孩子。因為我母親非常能幹,而且前面還有三個哥哥姐姐,所以基本上不用我做飯炒菜,偶爾煮一次飯(那時候可是燒柴火用鐵鼎鍋煮的),我不是煮夾生就是燒糊了。如此捱了我母親幾次鞭子後,她從此以後就不再讓我做飯了。

上班以後,我不是吃食堂,就是跟同事混餐,當然,掌勺的永遠是同事。再後來結婚成家了,在我做飯燒壞了N個炒鍋和摔壞無數個碗碟後,從此在小家就由我先生做飯,週末回公公婆婆家,也就由他們或兩個大姑子煮,我一直做“甩手掌櫃”,兩手不沾陽春水。再後來跟先生一起辭職“下海”,幾乎每天都有飯局和應酬,不是在酒店就是在飯館度過,很少在家中做飯。後來有了兒子,公公婆婆不習慣城市的生活,來市裡幫我們帶了一年的孩子就回老家了。而我們忙於生意,疏於照顧兒子,請來的保姆太年輕也不盡人意,因此三歲以前的兒子體弱多病,每個月都要去醫院“報道”三五天。


後來,打針吃藥的花費越來越貴,而兒子的身體卻越來越差,住院的頻率也越來越快 ,整個人都比同齡人矮小瘦弱。

而那些年,我和我先生的身體也呈現亞健康狀態,應酬太多及不規律的飲食習慣導致腸胃都有了毛病。偶然聽到一箇中醫朋友說“恰如其分的食補和食療才是擁有健康身體的最佳方式!”一語點醒夢中人,最終我放棄了許多生意,迴歸家庭!或許是“為母則剛”吧,我足足用了三年時間專心照顧兒子的飲食起居,潛心研究各種食材的功效、搭配及其烹飪方式和技巧,遍嘗各種食材的味道和口感,努力提升廚藝……終於,在我的雙手被菜刀無數次切傷
、被油星燙傷N次後,我的執著和努力有了回報,“食補食療”也開始見效——一年後,兒子身體非常健康,而且還長高長胖了。他從四歲直到十八歲上大學,除了因運動意外骨折和切除皮下囊腫住院外,再也沒有因為其它病痛住院。而我和先生的腸胃病,兩年後也在我的食物調理下完全康復。
十多年過去了,雖然我的兒子已經健康快樂的地長大成人,並於去年9月初到外地上大學了。但美食和烹飪,卻成為了我生活中最重要的一部分!從麵食甜點、烘焙技藝到肉類食材及素食的烹飪(紅案白案),我都可以“秀”幾下子了!當然,跟那些高端大氣上檔次的大廚或高廚來說,嘿嘿,我充其量也就是班門弄斧而已啦!如今婆家孃家逢年過節、朋友同學聚會聚餐,三五桌以內的,基本上都由我一個人掌勺。只要家人健康和親朋好友們開心,餘生我都會是他們的“義務主廚”!(文中圖片均為我今年暑假給兒子做的菜品和早點,以及在朋友家聚餐掌勺的菜譜。最後一圖是我在兒子上大學那天發在朋友圈的感慨!)




美食桃淘


飯店的飯菜縱然可口美味,也不及自家女神和自己閒時做的飯菜!







南小喬


可以不要老婆,但是不能沒有美食,哈哈哈




西安品眾小吃培訓


做飯是沒法子的事











圓秀秀


我對美食絕對是真愛😋








WhxDream520


吃這件事情既然是每天都要發生的,那要吃就吃好一點,既是愛好,又是習慣。

附上我喜歡的食材









分享到:


相關文章: