為了讓米粉好吃又好賣，臨高縣一米粉加工店老闆符某不顧他人健康，在製作米粉時添加硼砂等有毒物質，再拿到粉湯店和市場上大量銷售。近日，海南省第二中級人民法院以生產、銷售有毒、有害食品罪，一審判處符某有期徒刑3年，緩刑5年，並處罰金6萬元；禁止其在緩刑考驗期內從事食品生產、銷售等經營活動；查封扣押在案的物品及設備，由查封扣押機關依法處理。
符某在臨高縣臨城鎮家中經營米粉加工店，生產食用河粉並銷售。2016年1月左右，符某為了擴大銷售量，在生產河粉的過程中摻入網購的硼砂、明礬、山梨酸鉀等物質並對外銷售。同年6月24日,臨高縣相關部門執法人員對該米粉加工店進行了查處，現場扣押了550斤河粉、10袋大米、硼砂、硫酸鋁銨、磨漿機、鍋爐等物品及設備。經檢驗，山梨酸、鋁的殘留量、硼砂項目不符合衛生部的相關要求，抽樣送檢的河粉不合格。經鑑定，從符某處提取的硼砂樣品成分系硼砂，為非食用物質。
海南二中院經審理認為，被告人符某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。鑑於符某到案後如實供述自己的罪行，可依法從輕處罰；其確有認罪悔罪表現，對其宣告緩刑對所居住社區沒有重大不良影響，可以宣告緩刑，遂作出上述判決。
宣判後，符某表示服判，不上訴。
法官說法：硼砂的危害及生產、銷售有毒、有害食品罪應受何處罰？
據海南二中院主審法官介紹，硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無色結晶性粉末，因為毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物，我國相關的法律、法規也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。硼砂對人體健康的危害性很大，若攝入過多，會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2—3克。
我國法律規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，並處罰金或者沒收財產。
法官指出，不法商販為了降低成本、提升食品口感不惜鋌而走險，濫用添加劑和有毒、有害製劑，不僅危害人民群眾的身體健康和生命安全，自己也觸犯了刑法，唯利是圖終歸害人害己。食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，法官建議，要提升消費者信心，除了要營造食品安全的市場環境，政府相關部門還須加大監管力度，對食品安全問題“零容忍”。
（羅鳳靈 賴永馳）
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