迷茫11745705
你喝的酸奶用鮮奶？奶粉？一樣的錢，營養大不同！
酸奶是由牛奶發酵而來的，保留了牛奶的鈣質和微量元素，提高了吸收和利用率。現在市場上的酸奶製品，主要分為鮮牛奶或奶粉，添加或不添加輔料，添加或不添加益生菌。
在中國，我們是允許用奶粉做酸奶的。這主要是因為奶粉容易發酵，製作成本低，產品規格統一。我們知道，一瓶鮮牛奶要經過從乳牛身上擠下，殺菌消毒，收購、運輸、再加工等環節，這其中存在著更多的人力、物力成本。使用鮮牛奶最後會使得酸奶的成本高出1/3，但銷售價格是一樣的。對比而來，更多廠家更願意用奶粉來做酸奶。
鮮奶做的酸奶和奶粉做的有什麼區別呢？
從營養學上看，鮮牛奶中保留了蛋白質、氨基酸、鈣和維生素等營養物質，酸奶發酵鮮牛奶能夠保留這些營養元素，並提高這些營養素的吸收率和利用率。而奶粉是從鮮牛奶，高溫、噴霧乾燥之後做成的，維生素B1和維生素B6在殺菌工藝中的最大損失分別為35%和20%。維生素B2的損失為10%左右。
在營養成分上，奶粉稍差與鮮牛奶。更大的問題是，按我國標準，純牛奶是不許用奶粉作為配料的，但風味奶、酸奶和乳飲料是可以的。而有些廠商為了利益，並不會說明產品使用的是奶粉，並通過添加香精、乳化劑、增稠劑等來掩飾。
另一方面，如果用奶粉作為原料製作，而不標明，就能無形中增加競爭優勢，所以很多商家也都沒有標出其使用的是奶粉。
當然，奶粉、鮮奶的營養成分相差不大，更重要的是其中的不誠信。當然更簡單有效的方法，就是自制酸奶，自己買了鮮牛奶回家做酸奶，不僅保存了牛奶的營養，還更低糖無添加。
自制酸奶來了
您好！純牛奶和配方奶粉比起來，配方奶粉的營養更豐富，這一點毋庸置疑，因為單從配方奶粉的製作過程就可以看出，配方奶粉是由鮮牛奶再添加上孩子生長所需的像DHA，膽鹼，牛磺酸，鈣，鐵，鋅等元素製成，也就是說配方奶粉=鮮牛奶+各種寶寶所需營養，更接近母乳，所以，新生兒如果母乳不夠吃，可以用配方奶粉代替，而一般不用鮮牛奶代替。正是因為配方奶粉裡不同年齡段的寶寶所需營養不同，所以，配方奶粉一般都分一，二，三，四等階段，一般情況下，大孩子能喝小段數的奶粉沒問題，但小寶寶一定不要喝高於自己年齡段的配方奶粉，因為配方奶粉裡每個階段的奶粉所含的營養成分和營養成分的量都是不同的，特別是小寶寶，父母應按孩子的月齡給寶寶買配方奶粉。希望能幫到您！關注我將更多關注寶寶健康和成長！
家有寶貝樂哈哈
寶媽問純牛奶有營養還是配方奶有營養？
首先我們建議三週歲以下的嬰幼兒最好是完全母乳餵養，或者是嬰幼兒配方乳粉，或者是混合餵養。
但是純牛奶我是不建議在三歲以前給孩子喝了。一層牛奶，第一個保質期短，第二個寶寶的腸胃難以吸收。
雖然說對於成年人來說，純牛奶可能營養價值更高，但是最在嬰幼兒階段，孩子的吸收消化都不是那麼健全，嬰幼兒配方奶粉正好符合他們的年齡和身體結構。
即使是三歲以後的寶寶，如果和純牛奶的話最好也是熱一下，如果是喝純牛奶鮮奶的話，最好是煮開了以後再給寶寶喝。
鮮牛奶中營養元素比較高，但是同時也是沒有經過殺菌的，所以說一定要煮熟了。
浩博媽媽
您好！很高興能回答您的問題！希望對您有幫助！
首先，純牛奶跟喝奶粉肯定區別會比較大啦，純牛奶裡面很多成分，如果是小寶寶喝的話，腸胃是不可以消化的，一定要到三歲以上才可以喝純牛奶，一歲之內的小寶寶當然是選擇母乳或者配方奶粉更好吸收，又營養。
米醒醒了
純牛奶營養肯定要高一點，只是新生兒，還沒發育完全，只能喝奶粉容易吸收些。
蛻變65355783
只要寶寶喝了不上火，消化吸收也可以，那樣的奶粉我就覺得好，現在我女兒喝的法版you博，我覺得就行。
友緣4410
首先純牛奶的營養價值和嬰配奶粉的營養價值是沒辦比的，純牛奶的營養成分相對於嬰配奶粉的營養成分比較單一，且不適合也不能滿足嬰幼兒的身體發育所需要的各項營養成分。
嬰配奶粉是根據不同月齡進行營養配比的嬰幼兒專用食品，且根據月齡及身體發育需求進行合理營養配比。
在寶寶三歲之前建議還是喝嬰幼兒配方奶粉。
奶霸說
您好，配方奶粉的營養價值更好哦。
純牛奶營養成分比較單一，不能很好地滿足人們的營養需求；而配方奶粉是專門為不同的飲用者研製的，在保留鮮奶營養的前提下，加入了不同人群在不同階段會需要到的一些營養素，相對於鮮奶來說，營養更加全面均衡。
紐貝蘭朵羊奶粉
一歲以內的寶寶腸胃只適合喝奶粉 一歲以上可以喝牛奶
瑩寶78162335
這種比較就是五菱宏光和奔馳車的差距....純牛奶和奶粉比就是個渣渣
