大家都說，多吃魚會讓寶寶更聰明，這是因為魚肉裡含有 DHA，與大腦神經、視力發育有著密切的關係。
但要是真的去菜場給寶寶買條魚，很多人還真不會挑，比如哪些魚 DHA 含量比較高，哪些魚更適合給寶寶吃。
今天我們就來說說這個挑魚的事。
給寶寶挑魚，關鍵看兩點：DHA 和汞
一、河魚 VS 海魚，海魚的 DHA 含量更高
常見的河魚有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚等。
一般來說，海魚中的 DHA 含量更高，促進大腦發育，讓寶寶更聰明。
二、魚生活在水裡，體內多少會有點汞，而汞是有毒的，會影響神經系統。所以，我們選擇魚時還有注意汞含量。
食肉魚類比食草魚類含汞高。越是食物鏈上面的，含汞越高。
具體來說，要這麼挑：
1. 儘量不吃處於食物鏈頂端的魚類，如劍魚、鯊魚、旗魚、大眼金槍魚、石斑、金槍魚、黑鱸魚等。個頭特別大可能意味著含汞越多，也儘量別吃。
2. 這些魚可以吃，但是要限制食用量：大比目魚、銀鱈魚、龍蝦等，每個月 6 次以內。
3. 這些魚含汞量較低，可以放心吃：三文魚、鱈魚、鯰魚、黃花魚、沙丁魚、鳳尾魚等。
不過魚肉再好，寶寶也要控制量。每週吃 2～3 次就差不多了。
今天就給寶寶試試看，推薦的這幾道寶寶餐，味道不錯哦。
1、魚香土豆餅
三文魚和土豆都富含蛋白質及多種維生素和礦物質，三文魚還富含不飽和脂肪酸及鈣，DHA，這幾樣加起來可以很好的幫助寶寶腦部發育和生長髮育，非常適合寶寶吃哦。
適宜年齡
10 個月以上
主料：三文魚50 克、土豆120 克、胡蘿蔔30 克、冬瓜30 克、麵粉20 克
製作步驟
1. 準備食材。
2. 所有食材切碎丁。
3. 放入蒸鍋蒸熟，20 分鐘左右。
4. 把蒸好的食材搗爛成泥。
5. 加入麵粉攪拌均勻，不要加水哦。
6. 手心粘水弄溼，用勺子舀一勺搓圓壓扁成圓形。
7. 鍋裡刷上核桃油，開小火，放入餅，兩面煎至熟透即可。
小貼士
1. 刷的油沒有核桃油可以用橄欖油，一點點就好了。
2. 我這個量做出來有 9 個餅，覺得多的寶媽可以把食材減少一點。
3. 這個餅整個步驟下來不需要加一滴水哦，在手上揉圓按扁前一定要先弄溼手心，不然會粘手哦。
2、燕麥鱈魚粥
和普通米粥相比，加入了適量的燕麥，不僅豐富了口感還增添了較多的水溶性纖維，起到預防和緩解便秘的作用。另外，加入了少許綠葉蔬菜、白玉菇和銀鱈魚，使得粥的味道更鮮美，其所含的不飽和脂肪酸促進寶寶大腦發育。
適宜年齡
10 個月以上
主料：生燕麥70 克、大米20 克、西蘭花20 克、胡蘿蔔20 克、白玉菇15 克、鱈魚50 克
製作步驟
1. 準備食材
2. 大米和燕麥放入水中浸泡半小時，充分泡脹。
3. 倒入鍋內小火煮 30 分鐘。
4. 起鍋燒水，水開後放入白玉菇和胡蘿蔔焯水 3 分鐘。
- 5. 再放入西蘭花焯水 1 分鐘。
- 6. 白玉菇、西蘭花和胡蘿蔔切成小丁，鱈魚切小塊。
- 7. 放入輔食機中攪拌成泥。
- 8. 攪拌後的狀態是非常細膩的。
- 9. 粥煮至粘稠後加入鱈魚泥、白玉菇和胡蘿蔔丁煮 3 分鐘後加入西蘭花碎，煮至熟透。
- 10. 煮好的粥略微帶一點顆粒感哦。
小貼士
生燕麥片更多的保留了原有的膳食纖維和微量元素，可以當作粗糧添加。
3、鱈魚米糊
鱈魚可是寶媽們的最愛，肉質鮮嫩，刺少，寶寶最愛吃，而且裡面含有的優質蛋白，可以促進寶寶生長髮育，平時可以讓他多吃點，特別是豐富的 DHA 對大腦發育很有幫助，搭配米糊製作簡單，營養豐富，一起試試吧。
適宜年齡
7 個月以上
主料：鱈魚1 塊、米粉適量
製作步驟
1. 準備食材。
2. 鱈魚洗淨，去魚皮，用薑片去腥十分鐘。
3. 入蒸鍋蒸 15 分鐘。
4. 蒸好的魚放入研磨碗內仔細挑刺，研磨成泥。
5. 將米粉調成糊狀，加入鱈魚泥拌勻即可。
6. 成品。
小貼士
1. 鱈魚去腥可以選用檸檬，薑片，蔥白等，小月齡寶寶用量都要儘量少些，因為這些食物辣味強烈。
2. 鱈魚雖然刺少，但還是要仔細挑出小刺。
3. 一次吃不完的鱈魚泥，可以用輔食盒分裝冷凍，三天內吃完。寶寶營養也會更均衡。
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