要說到我們中國的美食，它的種類也是特別的多，而且如果坐在哪裡說的話，也真的是能夠說上好幾天的，首先我們要說的也就是東北的美食了。
對於東北的美食來說，他給人的一種感覺也就是特別的大氣，而且還是很適合在冬天裡面吃，所以東北人也是特別好客的那麼處於同一維度，其他的一些國家它的飲食習慣又是怎麼樣的呢？
對於德國的飲食習慣來說，也是能夠看得出有比較熟悉的酸菜和豬蹄，所有網友在看完這些之後也都在說德國是歐洲版的東北。
那麼如果有人說做一個歐洲的飲食食譜的話，首先我們要明白的也就是德國，因為他們德國的食物實在是和周邊的差異有一些太大了，所以西方的人對於他們來說也是完全不會吃豬血，而且也是不會吃豬蹄豬雜的。
但是對於德國人來說，他們也都是在吃這些東西，並且平均下來他們吃的這些東西簡直要比我們吃的還要多。
這在德國除了豬肉之外，那麼德國最受歡迎的另一個食物也就是在東北比較熟悉的酸白菜了，不知道在看完這些之後你們也是不是覺得德國也真的是像歐洲版的東北亞，那麼對於北方人來說也是特別喜歡吃白菜。
但是對於德國人來說，他們不僅僅喜歡吃白菜，而且還非常喜歡吃酸白菜，所以也是很喜歡把酸白菜和豬蹄放在一起吃，那我看完了這樣的一個飲食習慣之後，也難怪網友會說德國是歐洲版的東北。
所以上面看到的這個圖片也就是德國人在製作酸菜的一個油畫了，這就像是這樣的一幅名畫，也是可以換成好幾次的酸菜。
對於德國的酸菜它也是分為了白色和紅色兩種，所以和我們的大白菜也是完全不一樣的，主要也都是普通的包菜和紫包菜作為主要原料。
而且它的酸味也要比我們吃的一些酸菜衝一下他們首先也是要把包菜擦成絲，接著在鐵罐子裡面壓時，再進行發酵之後製作而成的一個酸菜，那麼最經典的估計也就要說烤豬肘了吧。
這對於德國來說，他們喜歡吃酸菜，也就是因為包在裡面的含水量沒有那麼高，所以做成酸菜之後吃起來的味道就會更加脆一些。
而且還帶著一絲甜味，所以在味道上也都會覺得白色的酸菜要比紅色的酸菜更加酸一些，這樣也難吃上一口酸菜再配上豬蹄的話，那麼也是能夠把豬蹄的油膩感給解掉，所以德國人做成的酸菜也是可以當成配菜直接吃。
對於東北的酸菜來說也都是需要烹飪一下，所以這也就是德國吃的酸菜，和我們有著很大區別了。在看完了這些之後，終於知道德國為什麼被稱為歐洲版的東北？
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