當夜幕降臨
美好才剛剛開始
音樂調動情緒
氣氛飈至高潮
不分國籍 不分性別 不分年齡
德國美食鼓動味蕾
品質啤酒喝出故事
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【巴伐利亞德餐啤酒坊藍天使店】
“有音樂，有酒，還有很多的人”。
一般人對酒館的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標準模式，酒館越來越受到人們的重視，像北京的酒館品種多多，上海的酒館情調迷人，深圳的酒館最不乏激情。
而西方德式酒館一直以奔放豪爽而聞名於世，如今不用飛德國，也可感受比男朋友還治癒的德式小酒館。
說起哏都天津，有那麼一家德式小酒館
巴伐利亞德餐啤酒坊可作為一家代表，作為一家德式小酒館，雖說坐落在海河英迪格酒店裡面，但環顧酒坊周圍，確頗有天津五大道的味道。
追逐饕餮美食的你，也許對德國啤酒並不陌生，但是對於德式美食你是不是也有所體驗呢？德國啤酒+德餐，它究竟是種怎樣非同尋常的味蕾感受？
其實我也不是個嗜酒之人
但聽說有“一米長”的啤酒誰能不好奇
並且老早就聽說巴伐利亞德式原裝進口啤酒口感很贊
但是一直沒機會嚐嚐！
首選當然是先來品酒！
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進門的那一剎那，好似到了巴伐利亞，你會發現這裡的風格完全是歐洲德式小酒館的風格，一種粗狂的森林小屋之感，古樸的木質裝飾，磚紅牆面，透出濃濃的德國風情～
愛喝啤酒的人都知道，德國啤酒擁有世界公認的好口碑，而且是純正啤酒的代名詞。德國人對啤酒無與倫比的熱愛程度，也造就了他們獨特的啤酒文化！讓我們來了解下巴伐利亞的啤酒。
1
卡布奇納 Kapuziner
德國進口Kapuziner卡布奇納小麥白啤來自於德國巴伐利亞州的Kulmabacher啤酒廠，成立於1803年的這家酒廠以清新、純淨和低礦物質的天然泉水為原料釀造出了這款口味純正濃郁，富含果味香氣的啤酒。
這款啤酒口感強烈，果味芬芳 ，的經典卡布奇納小麥白啤酒，是我個人比較喜歡的一款啤酒。再搭配時令菜蔬、清爽小炒或肉類燒烤一同飲用，尤其可口美味。
而在這家酒坊最出名的就是卡布奇納小麥白啤，它是採用原始的上層發酵方式，因此酒體相對渾濁，氣泡細密豐富，口感順滑綿軟，並且有香蕉的味道，一般比較受女士歡迎。
2
維麥仕 Wernesgrüner
德國維麥仕啤酒源自於世界啤酒大國德國Wernesgrün市，是當地最為著名的啤酒生產商，同時維麥仕也因為其獨特的品質，以及在德國國內廣泛的知名度。
這款維麥仕的經典喝法
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按“米”喝？
一米木板足足放下11杯啤酒，
全天津只有（巴伐利亞小酒館）這裡可以喝到！
時至今日，維麥仕品牌已經成為了德國最流行的皮爾森啤酒之一
除了正宗德國經典啤酒，更有科羅娜，百威，福佳，1664，時代等啤酒等你來慢慢品嚐。
看過《速度與激情7》的朋友一定對影片中硬植入的啤酒廣告印象深刻，影片中啤酒是
科羅娜。而且通過熒屏，科羅娜加檸檬的喝法已經是科羅娜啤酒的一種標籤。百威，百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。
誰都無法阻擋住啤酒狂熱者
他們總能將大麥、小麥等
能想到或想不到的作物全都釀成了啤酒
因世界各地千差萬別的氣候和千奇百怪的穀物
才造就瞭如此多品種的精釀
上好的精釀啤酒是苦中作樂
喝一次就愛上，從此沉迷於它醇厚的口感
另外還有更多精釀等著你來挖掘：
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向上滑動閱覽
釀酒狗朋克IPA：
精釀界的旗艦IPA，
果香濃郁，回味有堅挺的清苦；
常陸野貓頭鷹IPA：
添加了日本野生柑橘，
結合酒花的柑橘風味，
完美平衡了酒花的苦；
羅斯福6號：
擁有淡紅色酒體，口感柔軟，
融合了苦與甜的焦糖味很好的隱藏了原本的烈；
羅斯福8號：
相對6號，更加深沉，
擁有濃厚的焦糖味卻不膩，
酒精度數更加濃烈；
林德曼櫻桃：
加入整顆的酸櫻桃，
口感更甜美，果香濃郁；
創世者早餐牛奶世濤：
在波本威士忌桶陳釀一年，
使波本威士忌與充滿咖啡黑氣息的酒液
完美融合巧克力。
巴伐利亞德餐啤酒坊，這裡屬於德式別墅區。
歐洲文藝色彩濃厚的
德式戶外啤酒花園，既有方桌藤椅伴您一杯香濃的午後咖啡，也有典型的德國戶外啤酒長桌、長椅，供您與親朋好友並排、對面而坐，暢飲純正的德式飲品，彷彿身臨其境於德國傳統節日的歡慶場景中。
柔軟的座椅、古雅的長桌、精美的配飾、復古的燭臺，每一項主題都充滿著傳奇與特色，與德國傳統的木製傢俱相互襯托，再現了巴伐利亞古樸溫馨的格調，也適合三兩好友在相對私密的環境下洽談！
除了擁有高品質的鮮釀啤酒之外，巴伐利亞啤酒坊還有眾多獨具德式特色的菜品。
巴伐利亞的主廚擁有深厚的西餐廳專業背景和豐富的運營經驗，他率領廚師團隊按照德國總部制定的菜譜和標準，為美食愛好者烹調出品質純正的巴伐利亞美食。無論何種菜式，巴伐利亞現釀啤酒都會與其相得益彰。
在品嚐精釀啤酒的同時，巴伐利亞還將引領你暢遊正統巴伐利亞美食世界，美味的前菜、沙拉和湯、香軟的乳酪、新鮮的德式麵包、精緻的餐後甜點，以及傳統的脆烤豬膝和各種自制香腸系列，每一口都能讓你體驗到巴伐利亞的滋味。
1
脆烤豬膝！
甘香酥脆，鮮香入味
店裡主推特色德餐，首選當然是脆烤豬膝，配以德式酸菜，甘香鬆脆、肉味香濃，酸爽不油膩，是德國最著名的經典菜品，配以德國啤酒味道更佳！很多去過德國的人都會推薦朋友去了一定要嘗。（適合1-2人）
2
德式香腸！
香而不膩，鮮香肉嫩
德式香腸，上千的種類，說起來確實讓人難以置信！不過當你來到巴伐利亞酒坊之後，吃過一頓十分正宗的香腸大餐，想必只能用除了“好吃還是好吃”來形容也絲毫不誇張。（適合1-2人）
德式香腸的拼盤很豐盛，幾種不同口味的香腸組合~配料也是蠻齊全，還附帶一小撮“德式酸菜”解膩，搭配後的口感很好，有些口味是平常沒吃過的，嚐嚐鮮很不錯~
就拿這款圖林根烤腸來說，在整個歐盟範圍內，圖林根烤香腸可是受保護的食品名稱。圖林根烤腸到今天已有數百年曆史。對於配料，除了豬肉、墨角蘭、葛縷子和大蒜外，近3,000家圖林根肉鋪均對其它秘密配料守口如瓶。
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接下來這款是紐倫堡香腸，主要由豬肉及香草製成，是紐倫堡當地最有名的小吃，屬於煎烤類的香腸， 其最明顯的特色就是比其他的香腸要小一號，大約只有拇指大小。
當地人會將香腸佐以黃芥末醬一起使用，而巴伐利亞餐廳則會附上德國酸菜，這樣的搭配既有去膩的效果，又可以品嚐到香腸本來的香味。
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傳統慕尼黑白腸，由小牛肉和豬肉搭配洋蔥及新鮮歐芹精製而成的白香腸是巴伐利亞州的名吃。最特別的地方就是吃之前要先去皮，然後再搭配傳統的德式麵包一起吃，也可
搭配傳統的甜芥末醬，尤其是再來一杯巴伐利亞啤酒口味也是極好的。☟☟☟
法蘭克福香腸作為當地最有名的美食，已經走出法蘭克福，走向世界。其實就是世界聞名的“熱狗”中的香腸。
由豬肉製成，由於採用了特殊的熏製方法，它散發出一種獨特的香味它是以火腿肉製成的脆皮香腸，通常加上芥末醬或番茄醬，夾在圓柱形麵包裡吃，而巴伐利亞的吃法是
配以德式土豆沙拉，口味絕對令你意外，讓你不出國門也能體驗德國風味。☟☟☟
也可將各式香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。光是看著就開始咽口水了……配啤酒，當屬香腸最佳！
3
啤酒屋特色什錦烤肉套餐！
鮮嫩多汁，口味獨特
整個這一串烤肉給你的直觀感受，簡直“流口水”，而就是因為這樣一整個，才非常考驗廚師的功夫，不但要裡裡外外都進味，還要使皮、肥、瘦口感不一，讓食客吃出層次感，對於肉食主義者來說，真是太適合不過啦！（適合4-6人）
4
傳統牛肉漢堡
肉感十足，解膩搭配
這款傳統牛肉漢堡沒有過多花哨的搭配，純正厚實的牛肉餅，炒熟的洋蔥蘑菇作為蔬菜搭配，一口下去肉感十足，汁水都飆出來啦。旁邊還搭配了薯條和酸黃瓜泡菜等，滿足又解油膩，說著說著口水簡直要流出來了！（適合1-2人）
5
德式熱狗
柔軟可口，秀色可餐
聽到“法蘭克福香腸”這個名字，你可能會覺得有點陌生，但是，如果你聽到“熱狗”，一定會覺得非常親切吧？
其實熱狗的正身正是法蘭克福香腸，外加上是蓬鬆的麵包做出來的，這款熱狗口感相當的柔軟可口， 而且德式烤腸烘烤過但不會有很濃重的煙燻味，口感相當美味。
6
德式鹼包
傳統烘焙，德式麵包
本店以最傳統的方式先用鹼水浸泡然後烘烤出爐，做出越嚼越香的麵包，其表皮脆、內裡軟，淡淡的鹹味就著黑啤的芳香，口感極佳，偏愛鹹味和蘇打口味的朋友一定會對它愛不釋口。
獨家揭秘：德式扭結麵包的做法
美味的德式扭結麵包製作工序可不簡單：
（和麵→捶打→分面（每份80g）→造型→麵糰冷凍2小時（成型）→放入鹼水中浸30秒（為了達到棕兩色的效果）→切口、撒鹽→進入烤箱烤18分鐘→完成）
幾近黝黑的皮膚，梆梆硬的質地，微鹹的口感，很難保證你吃過一次之後不會愛上，它最適合搭配黃油 來吃，Brezel上面的鹽粒與黃油混在一起，鹹味反襯出了鮮味。
7
佐酒小餐
入口酥脆，美味佳餚
大家都知道
這裡不僅啤酒正宗純正
巴伐利亞的佐酒小食也同樣講究
為了滿足客人大口喝酒的需求
巴伐利亞啤酒坊特別推出“佐酒菜”
炸整翅、鳳尾蝦、魷魚圈、洋蔥圈還有粗薯
入口酥脆再配上有點酸的番茄醬
擺盤精緻，口感有新意
任你大口喝酒
大口品嚐各種各樣的異域小食
另外，店內有啤酒屋烤肉
烤雞翅，烤羊腿，烤香腸，烤蝦等
是搭配啤酒的絕佳選擇
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音樂 美酒 一杯心動 醉在這裡....
8
少女心爆棚：櫻花摩尼
粉粉嫩嫩，酸甜可口
音
作為一款非常少女心的短飲雞尾酒，這款酒的度數不算高。利口酒為基酒，加入櫻花利口酒、荔枝利口酒和西柚汁，粉粉嫩嫩的造型和酸甜的口味非常受女孩子們的喜愛。
9
一顆蘋果的幸福感：蘋果馬天尼
訴說 初夏與初戀
被稱為“雞尾酒之王”的馬天尼，真的是被神話了好多遍，有人說“雞尾酒從馬天尼開始，又以馬天尼告終。”聽上去，這杯酒真的是史詩般的存在。不過要點這杯酒，並不是簡單地走進酒吧，告訴調酒師“我要一杯馬天尼”，這樣就完事了。
因為馬天尼不是一杯酒，而是一個種類，1979年在美國出版的《馬天尼酒大全》，就介紹了268種馬天尼。
這款蘋果馬天尼是以伏特加為基酒，配以一種或多種蘋果汁調和而成的雞尾酒。比起經典的馬天尼，這一抹青澀訴說的是初夏與初戀的感覺。
10
“醉”愛雞尾酒：水果賓治
點一杯水果賓治，還你一個夏日甜蜜
如果是夏日清涼款--當然首推水果賓治，這款不含酒精，“醉”而不醉，也可以說是無酒精雞尾酒的鼻祖，甚至還是所有雞尾酒的開端。
一口下去給人酸酸甜甜的感覺，橙汁的酸、菠蘿汁的微甜。再加上檸檬蘇打的爆破感，一杯層次感很強的賓治類雞尾酒就這麼簡單。
L O V E
這家巴伐利亞德餐啤酒坊，配合大眾的需求，推出的德餐品種也非常多，尤其是再配以正宗的啤酒，口味超棒，性價比也是沒得說，他家的菜品不但經過精心烹製，最後的擺盤也讓人賞心悅目！
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不僅可以滿足不同人群的需求，偶爾約上三兩好友小聚或者看場精彩的球賽，或是獨自一人暢飲放鬆，都非常適合。當然如果想要舉行一場活動或者開個party，來這家小酒館都可以滿足。說了這麼多，來點優惠吧！
（藍天使店）
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優惠時間：2018年4月26日起到5月31日
本活動不與其他優惠活動同享
最終解釋權歸商家所有
go go go
看到正宗德國進口鮮啤酒和
純正的巴伐利亞美食
你心動了嗎？
從天津到巴伐利亞
真的只隔著一扇門
餐廳距離下瓦房地鐵站只有500米
開車的寶寶們則可以
從英迪格酒店溫州道入口進入
直接進入酒店免費停車場
電梯直達餐廳，方便的不得了
巴伐利亞德餐啤酒坊（藍天使店）
營業時間：17:00~凌晨1:00
人均： 172元
|本文由"天津美食推薦官微"撰稿原創！
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