当夜幕降临
美好才刚刚开始
音乐调动情绪
气氛飚至高潮
不分国籍 不分性别 不分年龄
德国美食鼓动味蕾
品质啤酒喝出故事
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【巴伐利亚德餐啤酒坊蓝天使店】
“有音乐，有酒，还有很多的人”。
一般人对酒馆的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒馆越来越受到人们的重视，像北京的酒馆品种多多，上海的酒馆情调迷人，深圳的酒馆最不乏激情。
而西方德式酒馆一直以奔放豪爽而闻名于世，如今不用飞德国，也可感受比男朋友还治愈的德式小酒馆。
说起哏都天津，有那么一家德式小酒馆
巴伐利亚德餐啤酒坊可作为一家代表，作为一家德式小酒馆，虽说坐落在海河英迪格酒店里面，但环顾酒坊周围，确颇有天津五大道的味道。
追逐饕餮美食的你，也许对德国啤酒并不陌生，但是对于德式美食你是不是也有所体验呢？德国啤酒+德餐，它究竟是种怎样非同寻常的味蕾感受？
其实我也不是个嗜酒之人
但听说有“一米长”的啤酒谁能不好奇
并且老早就听说巴伐利亚德式原装进口啤酒口感很赞
但是一直没机会尝尝！
首选当然是先来品酒！
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进门的那一刹那，好似到了巴伐利亚，你会发现这里的风格完全是欧洲德式小酒馆的风格，一种粗狂的森林小屋之感，古朴的木质装饰，砖红墙面，透出浓浓的德国风情～
爱喝啤酒的人都知道，德国啤酒拥有世界公认的好口碑，而且是纯正啤酒的代名词。德国人对啤酒无与伦比的热爱程度，也造就了他们独特的啤酒文化！让我们来了解下巴伐利亚的啤酒。
1
卡布奇纳 Kapuziner
德国进口Kapuziner卡布奇纳小麦白啤来自于德国巴伐利亚州的Kulmabacher啤酒厂，成立于1803年的这家酒厂以清新、纯净和低矿物质的天然泉水为原料酿造出了这款口味纯正浓郁，富含果味香气的啤酒。
这款啤酒口感强烈，果味芬芳 ，的经典卡布奇纳小麦白啤酒，是我个人比较喜欢的一款啤酒。再搭配时令菜蔬、清爽小炒或肉类烧烤一同饮用，尤其可口美味。
而在这家酒坊最出名的就是卡布奇纳小麦白啤，它是采用原始的上层发酵方式，因此酒体相对浑浊，气泡细密丰富，口感顺滑绵软，并且有香蕉的味道，一般比较受女士欢迎。
2
维麦仕 Wernesgrüner
德国维麦仕啤酒源自于世界啤酒大国德国Wernesgrün市，是当地最为著名的啤酒生产商，同时维麦仕也因为其独特的品质，以及在德国国内广泛的知名度。
这款维麦仕的经典喝法
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按“米”喝？
一米木板足足放下11杯啤酒，
全天津只有（巴伐利亚小酒馆）这里可以喝到！
时至今日，维麦仕品牌已经成为了德国最流行的皮尔森啤酒之一
除了正宗德国经典啤酒，更有科罗娜，百威，福佳，1664，时代等啤酒等你来慢慢品尝。
看过《速度与激情7》的朋友一定对影片中硬植入的啤酒广告印象深刻，影片中啤酒是
科罗娜。而且通过荧屏，科罗娜加柠檬的喝法已经是科罗娜啤酒的一种标签。百威，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。
谁都无法阻挡住啤酒狂热者
他们总能将大麦、小麦等
能想到或想不到的作物全都酿成了啤酒
因世界各地千差万别的气候和千奇百怪的谷物
才造就了如此多品种的精酿
上好的精酿啤酒是苦中作乐
喝一次就爱上，从此沉迷于它醇厚的口感
另外还有更多精酿等着你来挖掘：
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向上滑动阅览
酿酒狗朋克IPA：
精酿界的旗舰IPA，
果香浓郁，回味有坚挺的清苦；
常陆野猫头鹰IPA：
添加了日本野生柑橘，
结合酒花的柑橘风味，
完美平衡了酒花的苦；
罗斯福6号：
拥有淡红色酒体，口感柔软，
融合了苦与甜的焦糖味很好的隐藏了原本的烈；
罗斯福8号：
相对6号，更加深沉，
拥有浓厚的焦糖味却不腻，
酒精度数更加浓烈；
林德曼樱桃：
加入整颗的酸樱桃，
口感更甜美，果香浓郁；
创世者早餐牛奶世涛：
在波本威士忌桶陈酿一年，
使波本威士忌与充满咖啡黑气息的酒液
完美融合巧克力。
巴伐利亚德餐啤酒坊，这里属于德式别墅区。
欧洲文艺色彩浓厚的
德式户外啤酒花园，既有方桌藤椅伴您一杯香浓的午后咖啡，也有典型的德国户外啤酒长桌、长椅，供您与亲朋好友并排、对面而坐，畅饮纯正的德式饮品，仿佛身临其境于德国传统节日的欢庆场景中。
柔软的座椅、古雅的长桌、精美的配饰、复古的烛台，每一项主题都充满着传奇与特色，与德国传统的木制家具相互衬托，再现了巴伐利亚古朴温馨的格调，也适合三两好友在相对私密的环境下洽谈！
除了拥有高品质的鲜酿啤酒之外，巴伐利亚啤酒坊还有众多独具德式特色的菜品。
巴伐利亚的主厨拥有深厚的西餐厅专业背景和丰富的运营经验，他率领厨师团队按照德国总部制定的菜谱和标准，为美食爱好者烹调出品质纯正的巴伐利亚美食。无论何种菜式，巴伐利亚现酿啤酒都会与其相得益彰。
在品尝精酿啤酒的同时，巴伐利亚还将引领你畅游正统巴伐利亚美食世界，美味的前菜、沙拉和汤、香软的乳酪、新鲜的德式面包、精致的餐后甜点，以及传统的脆烤猪膝和各种自制香肠系列，每一口都能让你体验到巴伐利亚的滋味。
1
脆烤猪膝！
甘香酥脆，鲜香入味
店里主推特色德餐，首选当然是脆烤猪膝，配以德式酸菜，甘香松脆、肉味香浓，酸爽不油腻，是德国最著名的经典菜品，配以德国啤酒味道更佳！很多去过德国的人都会推荐朋友去了一定要尝。（适合1-2人）
2
德式香肠！
香而不腻，鲜香肉嫩
德式香肠，上千的种类，说起来确实让人难以置信！不过当你来到巴伐利亚酒坊之后，吃过一顿十分正宗的香肠大餐，想必只能用除了“好吃还是好吃”来形容也丝毫不夸张。（适合1-2人）
德式香肠的拼盘很丰盛，几种不同口味的香肠组合~配料也是蛮齐全，还附带一小撮“德式酸菜”解腻，搭配后的口感很好，有些口味是平常没吃过的，尝尝鲜很不错~
就拿这款图林根烤肠来说，在整个欧盟范围内，图林根烤香肠可是受保护的食品名称。图林根烤肠到今天已有数百年历史。对于配料，除了猪肉、墨角兰、葛缕子和大蒜外，近3,000家图林根肉铺均对其它秘密配料守口如瓶。
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接下来这款是纽伦堡香肠，主要由猪肉及香草制成，是纽伦堡当地最有名的小吃，属于煎烤类的香肠， 其最明显的特色就是比其他的香肠要小一号，大约只有拇指大小。
当地人会将香肠佐以黄芥末酱一起使用，而巴伐利亚餐厅则会附上德国酸菜，这样的搭配既有去腻的效果，又可以品尝到香肠本来的香味。
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传统慕尼黑白肠，由小牛肉和猪肉搭配洋葱及新鲜欧芹精制而成的白香肠是巴伐利亚州的名吃。最特别的地方就是吃之前要先去皮，然后再搭配传统的德式面包一起吃，也可
搭配传统的甜芥末酱，尤其是再来一杯巴伐利亚啤酒口味也是极好的。☟☟☟
法兰克福香肠作为当地最有名的美食，已经走出法兰克福，走向世界。其实就是世界闻名的“热狗”中的香肠。
由猪肉制成，由于采用了特殊的熏制方法，它散发出一种独特的香味它是以火腿肉制成的脆皮香肠，通常加上芥末酱或番茄酱，夹在圆柱形面包里吃，而巴伐利亚的吃法是
配以德式土豆沙拉，口味绝对令你意外，让你不出国门也能体验德国风味。☟☟☟
也可将各式香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。光是看着就开始咽口水了……配啤酒，当属香肠最佳！
3
啤酒屋特色什锦烤肉套餐！
鲜嫩多汁，口味独特
整个这一串烤肉给你的直观感受，简直“流口水”，而就是因为这样一整个，才非常考验厨师的功夫，不但要里里外外都进味，还要使皮、肥、瘦口感不一，让食客吃出层次感，对于肉食主义者来说，真是太适合不过啦！（适合4-6人）
4
传统牛肉汉堡
肉感十足，解腻搭配
这款传统牛肉汉堡没有过多花哨的搭配，纯正厚实的牛肉饼，炒熟的洋葱蘑菇作为蔬菜搭配，一口下去肉感十足，汁水都飙出来啦。旁边还搭配了薯条和酸黄瓜泡菜等，满足又解油腻，说着说着口水简直要流出来了！（适合1-2人）
5
德式热狗
柔软可口，秀色可餐
听到“法兰克福香肠”这个名字，你可能会觉得有点陌生，但是，如果你听到“热狗”，一定会觉得非常亲切吧？
其实热狗的正身正是法兰克福香肠，外加上是蓬松的面包做出来的，这款热狗口感相当的柔软可口， 而且德式烤肠烘烤过但不会有很浓重的烟熏味，口感相当美味。
6
德式碱包
传统烘焙，德式面包
本店以最传统的方式先用碱水浸泡然后烘烤出炉，做出越嚼越香的面包，其表皮脆、内里软，淡淡的咸味就着黑啤的芳香，口感极佳，偏爱咸味和苏打口味的朋友一定会对它爱不释口。
独家揭秘：德式扭结面包的做法
美味的德式扭结面包制作工序可不简单：
（和面→捶打→分面（每份80g）→造型→面团冷冻2小时（成型）→放入碱水中浸30秒（为了达到棕两色的效果）→切口、撒盐→进入烤箱烤18分钟→完成）
几近黝黑的皮肤，梆梆硬的质地，微咸的口感，很难保证你吃过一次之后不会爱上，它最适合搭配黄油 来吃，Brezel上面的盐粒与黄油混在一起，咸味反衬出了鲜味。
7
佐酒小餐
入口酥脆，美味佳肴
大家都知道
这里不仅啤酒正宗纯正
巴伐利亚的佐酒小食也同样讲究
为了满足客人大口喝酒的需求
巴伐利亚啤酒坊特别推出“佐酒菜”
炸整翅、凤尾虾、鱿鱼圈、洋葱圈还有粗薯
入口酥脆再配上有点酸的番茄酱
摆盘精致，口感有新意
任你大口喝酒
大口品尝各种各样的异域小食
另外，店内有啤酒屋烤肉
烤鸡翅，烤羊腿，烤香肠，烤虾等
是搭配啤酒的绝佳选择
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音乐 美酒 一杯心动 醉在这里....
8
少女心爆棚：樱花摩尼
粉粉嫩嫩，酸甜可口
音
作为一款非常少女心的短饮鸡尾酒，这款酒的度数不算高。利口酒为基酒，加入樱花利口酒、荔枝利口酒和西柚汁，粉粉嫩嫩的造型和酸甜的口味非常受女孩子们的喜爱。
9
一颗苹果的幸福感：苹果马天尼
诉说 初夏与初恋
被称为“鸡尾酒之王”的马天尼，真的是被神话了好多遍，有人说“鸡尾酒从马天尼开始，又以马天尼告终。”听上去，这杯酒真的是史诗般的存在。不过要点这杯酒，并不是简单地走进酒吧，告诉调酒师“我要一杯马天尼”，这样就完事了。
因为马天尼不是一杯酒，而是一个种类，1979年在美国出版的《马天尼酒大全》，就介绍了268种马天尼。
这款苹果马天尼是以伏特加为基酒，配以一种或多种苹果汁调和而成的鸡尾酒。比起经典的马天尼，这一抹青涩诉说的是初夏与初恋的感觉。
10
“醉”爱鸡尾酒：水果宾治
点一杯水果宾治，还你一个夏日甜蜜
如果是夏日清凉款--当然首推水果宾治，这款不含酒精，“醉”而不醉，也可以说是无酒精鸡尾酒的鼻祖，甚至还是所有鸡尾酒的开端。
一口下去给人酸酸甜甜的感觉，橙汁的酸、菠萝汁的微甜。再加上柠檬苏打的爆破感，一杯层次感很强的宾治类鸡尾酒就这么简单。
L O V E
这家巴伐利亚德餐啤酒坊，配合大众的需求，推出的德餐品种也非常多，尤其是再配以正宗的啤酒，口味超棒，性价比也是没得说，他家的菜品不但经过精心烹制，最后的摆盘也让人赏心悦目！
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不仅可以满足不同人群的需求，偶尔约上三两好友小聚或者看场精彩的球赛，或是独自一人畅饮放松，都非常适合。当然如果想要举行一场活动或者开个party，来这家小酒馆都可以满足。说了这么多，来点优惠吧！
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优惠时间：2018年4月26日起到5月31日
本活动不与其他优惠活动同享
最终解释权归商家所有
go go go
看到正宗德国进口鲜啤酒和
纯正的巴伐利亚美食
你心动了吗？
从天津到巴伐利亚
真的只隔着一扇门
餐厅距离下瓦房地铁站只有500米
开车的宝宝们则可以
从英迪格酒店温州道入口进入
直接进入酒店免费停车场
电梯直达餐厅，方便的不得了
巴伐利亚德餐啤酒坊（蓝天使店）
营业时间：17:00~凌晨1:00
人均： 172元
|本文由"天津美食推荐官微"撰稿原创！
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